나만의비법

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  • [생선] 생선 비린내 적게 나는 요리법
    2009/11/30
    ...생선의 비린내가 사라진다. 민물고기의 비린내 제거, 붕어나 잉어와 같은 민물고기를 요리할 때 비린내가 나지 않게 하려면 식초를 탄 물에 물고기를 얼마동안 놓아둔다. 그러면 물고기는 식도를 마시고 몸 속에 있는...
    추천 : 1 | 작성자 : 가새
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