나만의비법
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- [김치콩나물뼈다귀해장국] 김치콩나물뼈다귀해장국
- 2003/07/05
- ...보고 적는건데요, 저는 감자탕집에서 파는 식으로 들깨넣고 우거지넣고 그건 좀 느끼한것 같아서요 잘 먹지 않구요, 예전부터 엄마가 해온 방법으로 해 먹습니다. 먼저 뼈다귀 핏물을 빼기위해 물에 담가놓는건...
- 추천 : 0 | 작성자 : 신은순
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- 담백한 감자탕은...
- 2001/03/01
- ...풀어 넣고, 술조금, 국간장으로 간을 맞춘다음 깻잎(채 썰어 놓은것),미나리나,쑥갓, 다진파,다진마늘,고추가루, 들깨가루, 후 추가루, 조미료로 맛을 내어 드시면 유명한 감자탕집 맛 부럽지 않답니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 이혜란
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- 저는 이렇게 했어요
- 2001/07/26
- ...정도였을거예요.근데 일반 삼계탕집처럼 사람수에 맞게 뚝배기를 준비할려면 부담스럽잖아요... 그래서 저는 큰 냄비 찜통 두 곳에다 삼계탕용닭을 6마리 사서 각각 3마리씩 (껍질을 벗겨서그래야 기름이 없고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 모수기
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- 돼지 냄새 없에는 방법중 한가지
- 1999/12/31
- ...없에는데 한몫을 한답니다.이 글을 쓰면서도 군침이 넘어가네요...지금 새벽인데 소주 한잔 하구 싶다.그리고 제가 먹어본 감자탕집 중 한곳은응암동 주변의 감자탕집이 죽이더군요...그럼 이만...항상 행복하세요...
- 추천 : 0 | 작성자 : ko2002
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