소.돼지 고기를 찍어 먹을수 있는 맛있는 간장소스를 알려 주세요
간장소스 맛을 내려고 하는데 잘 안되네요 먹어본 소스중에서 괜찮은 소스가 있는데.. 맛은 단맛과
식초,마늘향이 결합해 맛있는 맛이 나더군요 간장소스에 고명으로 고추냉이,마늘,청량고추를 곁드려 나오는데 맛이 깔끔하더군요 누가 알고 계시면 꼭 좀 알려 주세요 부탁드립니다.
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)간장소스 만드는 비법 알려주세용
여울이 | 2007.04.29
간장;맛술;물 :설탕 의 비율이 3;2;1:약간 정도 입니다. ,여기에 보통 고추 냉이를 넣어 주세요
re)간장소스 만드는 비법 알려주세용
아줌마뿅 | 2007.04.30
간장 4큰술, 물 3큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 1큰술로 해서 만드는데 이렇게 만들어 드시면 돼지고기 찍어드실때 참 맛있더라구요.
re)간장소스 만드는 비법 알려주세용
joywindy | 2007.04.30
참고로 간장소스말고 고추냉이로만드는소스가 고기랑 더 잘 어울릴 수도 있어요~
고추냉이 + 식초 + 설탕 + 다진 마늘을 배합해서 만들어 찍어보세요...새콤한 맛때문에 꽤나 잘 어울린답니다...
re)간장소스 만드는 비법 알려주세용
joywindy | 2007.04.29
간장, 오렌지즙(또는 레몬즙), 생수를 조합해서 드셔보세요. 맛이 확 달라져요~^^*
(사실 비율은 개인적인 견해차이로 딱히 올리기 그런데...조금씩 조절해보세요~)
re)간장소스 만드는 비법 알려주세용
duta | 2007.04.29
간장:식초:참기름을 3:2:1정도로 해주시구요. 양파즙을 갈아서 1스푼 정도 넣어보세요. 따로 겉절이가 필요없답니당~~^^
