요즘은 고기보다 채소류 특히 샐러드가 많이 땡기는데요.
다양한 샐러드 맛볼수 있는 맛집 찾습니다.
취양에 따라 먹을수 있는 곳이면 아주 좋을것 같아요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
샐러드 위주의 친환경 유기농 음식이 부페로 나오는 청미래 추천합니다.
* 청미래 (잠실점): 422-0567
* 청미래 (목동점): 2681-4218
목동점은 한 10년 정도 됐고 잠실점은 약 1년 반 정도 되었는데 완전히 만석으로 항상 붐비는 식당인데 런치 15,000원, 저녁 22,000원에 봄나물과 유기농, 친환경 야채, 반찬 및 요리 등 정말 맛있는 건강식으로 추천합니다.
부페라서 취향에 따라 먹을 수 있으며 샐러드 종류만 100여가지.
국내 최대, 최고.
더욱이 유기농 친환경 신토불이 식단이며 가격 또한 상당히 저렴한 수준입니다.
송파구 맛집으로 단순히 추천하는 정도가 아니라 전국맛집으로, 대한민국 맛집으로 음식의 기준을 정할 정도로 꼭 들러봐야하는 유기농 친환경 건강식당, 최고의 밥상이지만 무한리필 부페입니다.
자연음식 또는 유기농식당에 가보면 사실 거의 모두 다 비추인 경우가 많은데 음식이라기 보다는 환자식이라는 느낌이 강할 정도로 '맛'에 대한 개념이 참 없는 식당들의 거의 다 인데 청미래는 대한민국 밥상이 어떻게 되어야만 하는지 그 기준을 설명한다고 해도 과언이 아닐 정도로 유기농 친환경 맛집으로, 최고의 건강한 밥상으로 추천합니다. (아래 사진은 어머니 모시고, 회사 직원들과 두 달에 한번꼴로 다니면서 찍은 사진입니다)
아래 사진들은 피사체 위주로 보지마시고 음식 옆에 적혀있는 메뉴 이름에 주목하세요.
마우스의 스크롤 압박 때문에 사진이 많아도 GIF화일로 만들지 않은 이유는 음식 이름과 설명 때문입니다.
유기농 훼미리 레스토랑 청미래.
부페입니다. 간판 왼쪽에 적혀있듯이 농림수산식품부가 지정한 친환경식당입니다.
울진군 친환경 홍보관이라고 적혀있던데 울진군의 친환경 농산물과 관련이 있나봅니다.
들어가서 오른쪽은 농수특산물을 따로 팔고 있으며 왼쪽은 황태를 진열해 놓는데 항상 갈때마다 유기농 발아현미 과자를 사곤하는데 어머니를 모시고 가면 시중가격보다 많이 저렴하다며 황태를 사시곤 합니다.
이렇게 보니까 음식이 몇가지 없는거 같아보이죠?
엄청납니다...
야채, 샐러드류만 봐도 십여가지...
음식 옆의 글씨에 주목해보세요. 생명력이 솟는 어린순채소, 5가지이상 채친 뿌리채소 샐러드...
다섯가지 해초로 만든 해초자반 주먹밥.
한국된장이 일본 된장보다 7배 더 효과가 있는 항암성분이 있는 것을 많이들 알면서도 죄다 익혀먹는 많은수의 사람들...
발효식품에는 열을 가하지 말고 그대로 먹어야만 효과가 있습니다.
따라서 청미래는 생된장을 그대로 사용하는데 생된장을 살짝 넣어서 한 입에 먹기좋은 크기로 쌈밥을 말아 놓은 근대쌈밥. 정말 별미며 맛있습니다.
음식옆에 적혀있는 글에 다시 집중합니다^^
고기 대신에 콩으로 만들어도 고기 맛이 나는데 여기는 한술 더 떠서 콩으로 닭강정처럼 만듭니다.
간장, 식초 하나하나 직접 담고 수 년씩 직접 숙성시켰기에 그 맛은 다른 유기농 식당과는 비교할 수 없을 정도로 맛있습니다.
지금부터의 사진에는 설명과 별도의 찬사가 필요없겠죠?
떡도 유기농 친환경 현미 떡이며 고구마도 친환경 고구마...
사진이 좀 잘렸는데 신환경이 아니라 친환경입니다^^
사진이 너무 많아서 이쪽 코너의 음식은 사진 죄다 건너 뜁니다.
커피 조차도 유기농 커피. 오른쪽은 유기농 설탕.
커피를 안마시는 사람들은 유기농 식혜, 뽕나무차, 감잎차 등이 준비되어 있는데 은은한 맛이 정말 좋습니다.
하루에 물 2리터를 마시면 건강에 좋다고들 하죠? 2리터의 물 중에 1리터는 감잎차를 마시라는 말이 있을 정도로 천연비타민이 많이 들어있는 감잎차. 감잎차의 비타민C 성분을 보면 레몬에 비해서 15배 정도 더 많이 들어있습니다.
사진속은 자연식품 운동가로로 유명한 청미래 민형기대표.
다시 음식 옆의 글을 보면서 사진 내려갑니다.
매장에서 따로 판매하지만 여기 부페에서 함께 먹을때는 별도의 금액을 받지 않는데 여기의 야채, 샐러드 등에 뿌려먹으면 세상만사 모든 자연음식이 몸 안에 흡수되며 건강해지는 느낌이 절로납니다.
계란 하나도 유정란만을 사용...
7년 숙성된 양된장, 3년 숙성된 매실된장...모두 다 직접 담그는 것이라 합니다.
여기 야채코너에서 죄다 조금씩 담아다가 이것처럼 비벼먹는데 아주 제대로입니다^^
울진 대게장과 대게살은 너무 맛있어서 항상 댓개씩 먹곤합니다.
아래 사진처럼 호박죽에 유기농 발아현미 과자를 살짝 흐믈거리게 담궈 놓으면 새알 옹심이처럼 되는데 기막힙니다. 이 발아현미 과자는 튀기지 않은 자연 식품 그자체.
한국에서 파는 콘플레이크를 이것으로 대체하고 세계를 공략해서 판매해도 좋겠다는 생각이 들 정도..
조기 크기는 좀 작지만 맛있습니다.
훈제오래 깻잎쌈은 입맛을 확 당겨주는 맛.
(여기 음식들은 음식마다 강약이 있어서 좋은거 같아요)
과일도 모두 다 무농약 친환경 과일들...
자율표시품목까지 국내산 제대로...
어린이 입맛이라고 하면서 화학조미료 잔뜩 들어가거나 맵거나 짜거나 튀기거나 자극성있는 음식 위주로 된 음식을 찾는 사람들이 참 많지만 아래 사진처럼 의외로 건강을 생각하는 젊은 손님들도 많은거 같아요.
음식 하나하나 대한민국의 바른 먹거리 문화가 어떻게 되어야 하며 대한민국의 음식과 세계화에 대해서 어떻게 나아가야 하는지 청사진을 보여주는 것 같다는 생각입니다.
음식가격은 런치 성인기준 16,500원, 저녁22,000원 (부가세포함)
*청미래: 잠실점 02-422-0567 서울시 송파구 삼전동 22-2 레이크타워 지하1층
목동점 02-2681-4218 (목동점은 안가봤습니다)
