쥐눈이콩마을
	031-965-5990
	일산
	경기 고양시 덕양구 원당동 293-1
	서삼릉 종마목장부근
	2만원 ~ 3만원
	가능

가격은 변동이 되었는지 모르니 참조만 하세요~~~

자연학습도 할 수 있고,,,

가족나들이하기에 좋은 한정식집,,,

쥐눈이콩마을을 찾았습니다...

우리가족 4명은,,,

일요일 이른 저녁식사를 하기 위해,,,오후 4시20분정도에,,,

인천을 떠나 약 40분을 운전하여,,,

고양에 있는 쥐눈이콩마을을 방문했습니다...

음식점으로 들어 가는 입구는,,,

시골스런 분위기를 연출해주어,,,농촌분위기에 젖을 수 있었습니다...

쥐눈이콩마을

경기 고양시 덕양구 원당동 293-1

☎ 031-965-5990

영업시간 오전11시-오후9시30분

홈페이지 www.yakong.co.kr

쥐눈이콩???

쥐의 눈처럼 작고 반짝반짝 윤이 난다하여 붙혀진 이름으로,,,

환경과 음식물로 오염된 우리 몸의 독성물질을 해독시켜주며,,,신장병에 좋고,,,

기를 내려 모든 풍열을 억제하고 혈액순환을 활발하게 하는,,,약콩으로,,,

지금의 아스피린역활을 했다고 합니다...

약 1,800평규모로,,,

입구쪽에는 전문음식점이,,,

안쪽으로 들어가면,,,유기농 장류등 판매장과 셀프카페,,,

그리고 전통체험관이 있습니다...

음식점 1층은 테이블식으로 약 50석규모,,,

2층은 좌석식으로 단체손님 및 모임하기에 좋은 곳,,,

주차는 약 60대정도 가능합니다...

가마솥두부를 만드는 곳~~~

두부를 직접 만드는 것도 볼 수 있고,,,

체험도 할 수 있다고 합니다...

유기농 장이 맛있게 익어가는 장독대와,,,

전통체험관~~~

음식점 주변의 환경이 좋아,,,

사진을 올리고 싶어도 올릴수 있는 사진수가 제한되어 있어,,,

조금은 아쉽네요...

배추밭, 무우밭, 작은연못, 토끼장,,,,

그리고 아기자기한 정원이,,,

아이들의 자연학습장으로 좋을 것 같습니다...

우리 가족 4명은,,,

산수유정식(1인 부가세포함 23,000원) 3인분을 주문~~~

우리 공주님이 조금 두부를 싫어하는 관계로,,,

3인분만 주문을 했습니다...

메뉴는 주로 한정식 코스요리로,,,

매화정식 1인분 18,000원(산수유정식에 간장게장이 빠진 것)

목단정식 1인분 35,000원

어린이 콩까스&돈까스 8,000원

일품요리로는 간장게장 1마리 10,000원,

오리훈제 반마리 20,000원 등등...

일요일이라 그런지,,,

가족단위 손님이 주를 이루면서,,,

음식맛소문에 주로 찾아오는 손님들로 가득차 있었습니다...

쥐눈이 콩죽~~~

걸죽하면서 뒷맛이 고소한게,,,

입맛을 자극시켜줍니다...

야채샐러드~~~

신선한 야채에 쥐눈이초콩과 포도, 블루베리등으로 만든 소스와,,,

곁들여 먹는 맛은,,,

새콤하면서 입안을 개운하게 만들어 줍니다...

이 소스를 특허받았나 봅니다...

열무 물김치~~~

적당히 익은 물김치는,,,

가끔씩 손이 가게 만드네요...

오리훈제~~~

오리훈제를 쥐눈이콩 소스에 찍어,,,

무쌈에 싸서 먹으면,,,

부드러우면서 새콤한 맛...

두툼하게 썰어 나온,,,

회색빛 쥐눈이콩 모두부와 볶은 김치~~~

두부의 고소함은 좋았지만,,,

김치가 저의 입맛에는 조금 신맛이 강했다는 것...

잡채~~~

쫄깃하면서 뒷맛이 깔끔한 고구마잡채...

초계겨자샐러드~~~

톡쏘는 맛이 일품...

쥐눈이콩 비지전~~~

야채와 비지가 어우러져,,,

감칠 맛이 나는게 막걸리 한잔을 생각나게 하네요...

막걸리 한잔 주문,,,

쥐눈이콩비지떡~~~

쫄깃쫄깃하면서 담백한 맛...

감자국수~~~

생감자를 얇게 채썰어 그 위에 쥐눈이콩소스...

버물려서 한입 먹어보니,,,

아삭아삭 씹히는 생감자에,,,

고소한 콩소스가 어우러져 정말 맛이 좋았습니다...

추가주문시,,,

감자국수 6개에 5천원...

콩고기~~~

언뜻 보기에 돈까스 맛과 비슷합니다...

쥐눈이콩소스 버섯탕수~~~

갈색은 비지완자이고,,,

노란것은 새송이버섯탕수,,,

새콤달콤한 맛이 일품이었습니다...

비지완자는,,,

고로께 먹는 맛 같았습니다...

농주 한잔(2,000원)~~~

책임자되시는 분이 오셔서 막걸리 맛이 어떠냐고???

약간은 시큼하면서 단맛이 없고,,,

뒷맛은 무척 깔금한 맛,,,

팍 올라오지 않으면서 먹기에 무척 편리했습니다...

책임자 되시는 분이,,,

이 농주는 여기서 직접 만들면서,,,

이게 오래되면 막걸리 식초가 된다고 하더군요...

가끔씩오셔서,,,

음식에 대한 자세한 설명에,,,

맛을 음미하면서 먹게 되어 무척 고마웠습니다...

여기까지 코스요리를 먹었다면,,,

이제는 식사시간~~~

쥐눈이콩 간장게장~~~

짜지도 않아 나중에는 게장국물에,,,

밥을 비벼서 먹었더니 그 맛이 한층 더해졌습니다...

고소한 콩비지국~~~

구수한 된장찌개~~~

텁텁하지 않고,,,

국물 맛이 깔끔했습니다...

된장깻잎~~~

시래기무침~~~

구수하면서 고소한 맛~~~

밥에 얹져 먹으니,,,

옛날 시골집 분위가가 납니다...

무절임~~~

백년초에 절였나???

취나물무침~~~

그리고 우리 식단에 빠져서는 안될 김치는,,,

사진 제한수로 생략~~~

그리고 밥과 누룽지가 같이 나와 줍니다...

밥이 부족하시면,,,한공기 더 달라고하면,,,

친절하게 가져다 줍니다...

23,000원*3인+농주1잔 2,000원=71,000원

계산을 마치고,,,

작은 오솔길을 거쳐,,,

셀프카페에 가서 차 한잔하고~~~

셀프카페로 가는 아기자기한 오솔길~~~

1층은 쥐눈이 콩제품 판매장,,,

여기에 계시는 분에게,,,

식사영수증을 주고,,,

2층의 셀프카페로 올라갑니다...

편안하게 담소를 나눌 수 있는 분위기~~~

옆에 테라스도 갖추어져 있습니다...

일반 믹서커피와 원두커피~~~

다른 종류의 차가 없는게,,,

조금은 아쉬움이 있었습니다...

모처럼 가족들과 즐거운 식사시간도 가져보았고,,,

웰빙음식의 진수도 맛보아,,,즐거운 하루를 보냈습니다...

가족나들이,,,연인들의 데이트 장소로도,,,

여러가지의 웰빙요리도 맛볼 수 있으며,,,

거기에 직원분들의 친절함까지 무척 만족했습니다,,,

웰빙 한식요리전문점,,,

쥐눈이콩마을을 추천합니다...

요즘 휴가철로 접어드는데 강원도 길에 김영해할머니 두부요리집 꼭 들러보세요.

* 김영애할머니 순두부:  033-635-9520 강원도 속초시 노학동 1011-39 (원암 학사평길 183)

미시령고개를 여행하면서 강원도에서 꼭 들러볼 속초 맛집으로 강추하는 50년 전통의 김영애할머니순두부.

강원도 맛집으로 국한하지 않고 전국맛집으로까지 강추하는 이유는 바로 100% 국내산 콩만을 고집하는 장인정신과 50년 동안 꾸준히 가업을 이어 온 식당이기에 속초맛집으로, 강원도 맛집으로, 전국맛집으로 강추하는데 콩 또는 두부요리하면 가장먼저 떠오르는 설악 한화콘도 근처의 대표맛집으로 김영애할머니 순두부 추천합니다.

속초, 강원도 인근에 순두부 또는 두부요리 맛집 정말 많죠?

50년 전통의, 국산콩 100%로, 메뉴는 달랑 한가지 순두부.

순두부 한가지로 전국맛집으로까지 추천하는 김영애할머니 순두부는 강원도 여행 시 꼭 들러볼 전국맛집..

한화 쏘라노 리조트와 재단장한 워터피아에서 걸어서 가도 될 정도로 가깝습니다.

위치는 미시령터널 지나서 오일뱅크 주유소에서 한화콘도쪽으로 좌회전 하자마자 바로 좌회전 할 수 있는 길이 있는데 좌회전해서 조금만 가다보면 바로 오른쪽에 보입니다. 

한화콘도에서 간다면 한화콘도를 완전히 다 빠져나가기 전에 (현대오일뱅크가 있는 큰 사거리 40미터 전에) 점멸등이 있는 작은 길이 오른쪽에 있는데 이쪽이 아주 옛날에 있던 구도로입니다. 여기서 조금만 가다보면 아래 사진의 간판. 

아래 사진 좀 보세요~

속초갈때 미시령터널이 뚫린 다음부터 조금 빠르고 기름값이 절약된다는 이유로 톨비 3천원을 내면서 멋진 경치를 포기하게 되는데 한번씩 미시령 옛길로 여행길을 잡아보세요. 아래의 사진에서 보여지는 경치가 너무도 반갑게 기다리고 있습니다.

(아래 사진은 미시령 옛길을 달리다가 한계령휴게소 지나자마자 보여지는 경치입니다) 

이쪽의 길로 조금 더 가다보면 아래의 멋진 경치가 또한 나타나는데

왜 요즘 사람들이 이쪽길로 안다니는지 모르겠다며 살짝 푸념하는 듯한 멋진 산을 만날 수 있는데

오랜만에 만나는 객에게 구름이 산을 핥고 용솟음치는 멋진 광경까지 선사합니다.

김영애할머니순두부쪽 옛길로 가면 큰길로만 다니면서 보지 못했던 멋진 경치가 기다리고 있습니다.

멋진 울산바위의 위용..

하늘만 좀 더 파랗고 살짝 덮혀있는 안개만 걷혔어도 좋았겠지만 어쨌든 옛길로 들어선 객을 산과 자연이 반기는 듯 합니다. 

Since 1965라고 적혀있지만 사실은 올해가 딱 50년되는 해입니다. 요즘 국산콩 한가마니에 70-80만원씩 하는데 국산콩 100% 소리 또한 항상 반가울 따름입니다.

실내는 들어가서 이쪽과 왼쪽에 다시 큰 홀 두군데로 나뉘어 있는데 밀리는 시간은 무조건 피해가세요. 1시반이 넘어서 들르면 아래처럼 밀리지 않고 여유롭게 즐길 수 있습니다.

옛날에 김영애 할머니가 직접 맷돌에 콩 갈아가며 일일이 손으로 만들던 사진 하나와

기와집이지만 무너질듯한 식당의 옛날 모습 사진이 벽면에 걸려있는 유일한 모습...

메뉴판 그런거 없습니다.

메뉴는 달랑 한가지, 순두부정식 하나.

정식이라고는 하지만 순두부, 콩비지 된장과 함께 나오는 반찬 정말 단촐하죠?

하지만 하나하나 정말 맛있습니다. 화학조미료는 일체 들어가지 않는 맛의 깊이...70-80만원씩 하는 요즘의 대두 시세를 감안한다면 8천원은 오히려 반가운 금액입니다.

멜라민 플라스틱 식기만 아니었으면 더 좋았겠지만 순두부 자체의 맛은 우유를 끊여서 함께 부었다고 생각될 정도로 콩 자체의 단맛과 고소함이 극에 달하는데 순두부 잘하는 식당 정말 많이 다녔지만 김영애할머니 순두부처럼 고소하고 단맛이 나는 (그렇다고 설탕이나 화학재료 일체 들어간 거 없는 순수한 순두부100%) 식당은 없다고 생각할 정도로 최고입니다.

김치는 순두부와 함께 먹을 정도로 딱 좋으며

여기 반찬은 거의 바뀌지를 않는데 꽈리고추 정말 맛있습니다. 3번 리필.^^

오이 또한 바로 무쳐낸 맛이지만 직접 짠 참기름과 들기름 향이 폴폴 나며 아삭함의 극치...(이 또한 3번 리필..)

물엿을 너무 많이 써서 그런지 달라붙는 맛인데 황태채는 좀 더 퍼실하게 내면 더 좋을거 같아요.

멸치국물 진하게 우려낸 국물에 된장 풀어 만든 콩비지.......

멸치가 너무 진하지 않나 생각될 정도지만 먹을수록 정말 감칠맛납니다. 멸치 똥을 죄다 발라서 내기에 쓴맛, 비린맛 전혀 없이 정말 일품으로 끊여내는 콩비지.

먹을 수 있는 모든 방법을 동원해서 열심히 정신없이 몰입합니다...

순두부를 좀 더달라 요청하면 공깃밥과 같은 크기의 그릇에 가득 담아 줍니다. (무료)

김영애 할머니 순두부집에서는 손님이 워낙 많고 음식은 바로바로 만들어서 가장 맛있을때 손님상에 올린다는 원칙이 있기때문에 순두부를 리필했을때 바로 만든 순두부가 나올 수 있어서 더 맛있게 즐기는 경우도 종종 있는데 어쨌던 순두부 전국맛집으로 강추하는 순두부는 여기입니다.

순두부의 씹는 질감과 오이의 아삭함은 안맞죠? 이렇게 먹기 보다는

콩비지 한 수저와 함께 먹으면 기.막.힙.니.다. (화학조미료에 익숙하신 분들도 혀에서 느껴서 뇌로 바로 보내어 인지하는 단조로움을 떠나서 눈을 감고 음미하면서 느껴지는 깊은 맛을 느껴보세요)

현재는 따님과 막내아들이 여기를 꾸려가고 있는데 마침 계시던 둘째 아드님께 양해를 구하고 아래 사진을 찍어보았습니다. 

확실한 국산콩 100%

워낙 대량으로 직거래해서 받기때문에 이 정도지 아니면 아예 구하기도 힘든 현재의 국산콩 시장...

콩은 다른 몇 몇 밭작물처럼 농약을 칠 필요가 없는 작물이기 때문에 대량으로, 정책적으로 국산콩을 장려해도 좋을 거 같은데 중국콩이라고 나쁠건 전혀 없지만 국내산 곡물의 자급자족률은 많이 높여져야 한다고 생각합니다.

농림수산식품부 블로그기자임을 밝히고 취재를 요청드렸는데 몇 마디 나누면서 마음이 통하셨는지 흔쾌히 콩농작과 관련된 현재의 문제점과 앞으로의 대책, 두부에 관한 노하우와 지식을 공유해주신 김영애할머니 둘째아들 김종백 교수님 감사합니다.

100% 국산콩 대두는 일정시간 불린 후에 아래 사진처럼 숙성 보관되는데 (모든 과정의 시간, 보다 자세한 방법에 대한 설명은 김영애할머니 순두부의 노하우인 관계로 일일이 적지 않습니다)

아래 사진에서 보여지는 콩비지와 콩물을 분리하여

끊이면서 저어주고 바닷물을 부어주면 끝. (간수를 부어준다는 표현은 잘못된 표현입니다)

이 상태에서 한 국자 떠서 1-2분 정도 식히면 우유를 많이 끊이다가 식혔을 때 맨 위에 얇은 막이 형성되는 그 단백질 그대로 단백질 막이 형성되는데 밭에서 나는 고기라 불릴 정도로 단백질 함유량이 35.3%로 높은 대두의 단백질을 고스란히 섭취하는 영양소는 정말 대단합니다. 대두의 당질은 23.7%로 또한 높은데 전국에서 순두부 잘하는 식당들 많이 다녀봤지만 여기 김영애할머니 순두부처럼 단 맛이 제대로 나는 순두부는 그 어디에도 없기에 전국 맛집으로까지 개인적으로 강추하는 이유가 여기에 있습니다.

수심 10m 아래서 퍼올리는 깨끗한 바닷물을 일정 비율로 섞어주면 몽글몽글 순두부가 형성되는데 한화리조트에 가까이에 있는 그 많은 두부요리 식당들 중에 그나마 나은 맛집이 아니라 강원도 여행에서 일부러라도 들러서 맛봐야 하는 추천 이유는 더 이상 말이 필요 없을 정도입니다. 하루에도 소량씩 여러번 만들어서 오는 손님들에게 가장 맛있는 순두부 상태에서 서빙하는 그 마음...이런 마음이 바로 진정한 맛집의 궁극적인 본모습이라고 생각하며 국산콩100% 김영애할머니순두부 추천합니다.

보슬보슬한 이 두부가 식기전에 한 모금 쭈욱 들이켜보세요. 눈 앞이 반짝떠지며 단백질이 몸안으로 흡수되어 열량으로 바뀌고 있다는 느낌이 바로 들 정도의 확실한 단백질...단순한 순두부가 아닌 속초 대표 순두부 맛집으로 김영애할머니순두부집 추천합니다.

* 김영애할머니 순두부:  033-635-9520 강원도 속초시 노학동 1011-39 (원암 학사평길 183)

위치는 미시령터널 지나서 오일뱅크 주유소에서 한화콘도쪽으로 좌회전 하자마자 바로 좌회전 할 수 있는 길이 있는데 여기서 좌회전해서 조금만 가다보면 바로 오른쪽에 보입니다. 한화콘도에서는 걸어서 산책하듯이 다녀올 거리인데 한화콘도를 완전히 다 빠져나가기 전에 (현대오일뱅크가 있는 큰 사거리 40미터 전에) 점멸등이 있는 작은 길에서 오른쪽으로 우회전해서 내려갈 수 있는데 여기서 직진해서 가다보면 바로 오른쪽에 보입니다.

< 두부 명가 >

매일 두부를 직접 만드는 곳입니다.

풍동 애니골에 있는 두부 명가입니다.~~

2층에 있으며 지하에 주차장도 넓은 편입니다.~~

규모가 꽤 넓은 편이구요.~~

조금 이른 점심시간이라서 손님이 아직은 한산하네요.~~

주로 창가쪽에 손님이 몰려 있답니다.

 이 집은 두부 중에서도 강황을 넣은 두부를 만들어서 체내 섭취율을 높이고 항암효과, 항산화 활성을 촉진시켜서 건강하게 해준답니다.

특히 두부를 매일매일 매장에서 직접 손으로 만들어서 내놓는 정성어린 집입니다.

재미있고 특이한 소품들도 보이구요.

명가정식을 주문했구요.

2인 이상 주문 가능합니다.~~

명가정식 1인당 1만원 ( 2인 이상 주문 가능 )

전채로 나온 단호박죽~~

따끈한 단호박의 단맛을 충분히 느낄 수 있었답니다.

한상 푸짐하게 한꺼번에 나와서 편하구요.~~

황태구이~~

쫄깃한 황태살과 매콤한 양념장이 조화를 이뤄서 밥과 잘 어울리는 반찬이었구요.

요거 맛이 좋은 편이랍니다.~~

조기구이~~

크기는 그리 크지 않지만 살은 부드러운 편이었구요.

슴슴한 나물류~~

일단 짜지 않아 좋구요. 돌나물의 신선한 맛도 봄을 느낄 수 있게 해주네요.

버섯, 시금치, 당근 등의 간단한 채소만을 넣어 만든 잡채라서 담백한 맛이구요.

상큼한 얼갈이 김치와 달콤한 감자조림~~

두부까스~~

두부를 튀겨서 탕수육 소스를 끼얹은 것 같은데, 생각보다 맛이 크게 있지는 않았답니다.

콩고기~~

고기와 질감이 비슷하지만, 역시 약간은 허전한 느낌의 콩고기라서 콜레스테롤 걱정하는 분들에게는 좋은 메뉴인 듯합니다.

수육과 오리 훈제~~

요게 메인이라고 할 수 있는데, 2인분치고는 양이 꽤 많았고 맛도 좋은 편이었답니다.

사진상으로는 두부와 보쌈이 노란 빛을 띠는 게 덜 보이는데,실제로는 노란 빛을 띠고 있답니다. 이는 100%  진도산 강황을 사용했다는 것이구요.

오리 훈제나  수육 양도 2인분치고는 넉넉한 편이랍니다. 맛도 괜찮은 편이구요.

두부에 고기,부추와 김치, 무말랭이를 같이 얹어서 먹으면 더욱 맛있네요.

들깨 드레싱을 얹어서 고소한 샐러드~~

양배추, 당근, 치커리 등의 야채가 사용되었답니다.

구수한 된장찌개~~

고소하고 부드러운 비지찌개.

콩을 넣은 영양 돌솥밥.

갓 지어낸 밥맛이 정말 좋네요.~~

밥을 퍼내고 뜨거운 물을 부어서 누룽지밥을 만들어 먹어요.

물을 붓자마자 계속 끓고 있는 누룽지밥~~

전체적으로 가격대비 영양 돌솥밥도 나오고 메인요리나 반찬들도 괜찮은 편입니다.  만원에 돌솥밥이 나오기 쉽지 않은데말이죠...

반찬 종류나 양도 적지 않은 편이구요.

이 집 광고대로 만원의 행복 정식 맞는 듯하네요. 

벚꽃이 만발한 봄날에 드라이브하고 점심 드시기 좋은 곳인 듯합니다.

주소 경기도 고양시 일산동구 풍동 562-14

전화 031-905-4199