자주 먹는 한식, 중식, 일식빼구 다른 나라의 요리를 맛보고 싶습니다.
다른 나라 맛집 알고 계시면 좀 알려주세요.
맛도 좋고 깔끔한 곳이면 좋겠네요.
밥심은국력 | 2014.04.16
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
< 파샤 >
프랑스 요리, 중국 요리와 더불어서 터키 요리가 세계 3대 요리라네요. 저도 파샤 홈페이지에 들어가서
이런 내용들을 처음 알았습니다. 프랑스 요리와 중국 요리가 유명한 것은 익히 알았지만 터키 요리가
그렇게 유명한 줄은 미처 몰랐답니다.
이곳은 터키 현지 요리사가 직접 만들어 주는 정통 터키 요리 전문점이며, 터키의 다양한 소품과 인테리어로
이국적인 분위기 또한 색다른 체험을 할 수 있는 공간입니다.
원래 터키 요리의 대표메뉴는 케밥인데, 이것은 터키인들이 유목민 생활을 하던 시절, 천막 앞에 화롯불을 피워
놓고 고기를 구워먹던 것에서 유래했습니다. 쉬시 케밥과 도네드 케밥이 전세계적으로 널리 알려져 있구요.
위치는 강남역 9번 출구로 나와서 GT 타워 바로 옆에 있구요.
검정색 건물이 GT 타워 건물인데, 곡선형으로 특이해서 금방 찾을 수 있답니다.
유명한 해커스 어학원 3별관을 찾으시면 더욱 쉬울 것 같습니다.
파샤는 이 빌딩 4층에 자리하고 있습니다.
아치형의 기둥이 멋스럽구요.~
들어가자마자 터키의 이국적인 분위기가 물씬 나기 시작합니다.
이곳에서 쉴 수도 있는데, 각종 터키 관련 메뉴얼들이 있어서 읽어보면 재미있습니다.
요런 메뉴얼들은 필요하면 가져 올 수도 있구요.
터키 음식 맛있게 먹는 방법이 자세히 써 있구요.
메뉴판닷컴 아이쿠폰을 활용하면 여러가지 혜택을 받을 수 있답니다.
터키 소품들을 판매도 하는데, 이국적인 파란색 접시도 있고, 터키식 디저트도 있습니다.
실제로 보면 접시들이 아주 화려하답니다. 그러나 가격은 조금 비싼 듯합니다.
터키 초콜릿이나 사탕 등이구요.
주전자 모양의 등도 아주 예쁘지요
터키는 서양과 동양의 이어주는 나라이기 때문에 독특한 형식의 문화가 많은 듯합니다.
요런 비치는 커텐도 아주 이국적이지요. 약간 몽환적인 분위기랄까?
전 밸리댄스를 배우고 있어서 이런 터키나 이집트 문화가 좀 익숙하답니다.
안에 주방의 모습도 보이구요.
약간 이른 저녁 시간이었는데, 시간이 지나자 나중에는 연말이라서그런지 자리가 없을 정도로 거의 꽉 찼습니다.
작은 양초가 켜져 있어서 더욱 분위기를 살려줍니다.
찻잔이나 신발들이 아주 특이합니다.
샐러드바
요리를 주문하면 이용할 수 있는 샐러드바인데, 과일, 샐러드, 스프, 케잌 등 다양하게 준비되어 있습니다.
커다란 초코 퐁듀가 눈에 먼저 띄이네요.
마시멜로도 보이구요.
프레철 모양의 과자도 아주 바삭하답니다.
다양한 크기의 룸도 있어서 조용한 식사를 즐길 수 있습니다.
연인이나 부부가 오면 커튼이 드리워진 요런 룸에서 오붓하게 식사를 하면 더욱 좋을 듯합니다.
케잌이나 과일 등도 보이구요.
요즘은 달콤한 디저트들도 중독성이 있는 것 같습니다.
따뜻한 스프...
양송이 스프와 터키 전통의 붉은 콩 스프입니다.
의외로 먹을 만하답니다.
싱싱한 샐러드...
샐러드 소스도 발사믹 드레싱 등 네 가지나 있습니다.
이 집은 터키식 양념에 절인 고기를 터키 치즈와 토마토를 넣어 빵으로 감싸서 화덕에 구워낸 케밥 “파샤랩” 과
매콤한 양념에 버무린 치킨과 쇠고기 숯불요리에 터키식 전통 빵 “라와시”를 함께 곁들여 먹으면 맛있는 “쉬시타
욱쉬시”, 쇠고기 또는 닭고기와 각종 야채를 볶아서 그 위에 약간의 치즈를 얹어 나오는 요리 “쏘테”등 다양한 터
키 정통요리가 가득한데요.
맛있게 먹는 방법을 알려주고 있습니다.
손이 안가는 음식이 없을 정도로 우리 입맛에도 잘 맞는답니다.
요런 음식들은 거의 국제적이라서 어느 나라 사람에게도 잘 맞는 듯합니다.
조금씩 다 가져다 맛을 보았습니다.
고구마요리는 고구마맛탕같은 맛이구요.
고추로 만든 할라피뇨와 피클....
색이 고운 무 피클...
붉은 색의 의자도 의외로 가게 분위기와 잘 매치되는 것 같구요.
파티션 역할을 하는 검정색 문양이 아주 화려하고 예쁘지요?
바 형식인 공간입니다.
가지런히 정리되어 있는 주방 집기들을 보면 기분이 참 좋아집니다.
저희가 오늘 예약한 룸입니다.
벽에 걸린 접시들이 아주 특이하지요?
서양도 그렇고, 외국에는 이렇게 접시를 벽에 걸어서 인테리어를 많이 합니다.
실제로는 아주 화려한데, 사진상으로는 어두워서 그 빛이 덜 나는 듯합니다.
터키 분위기는 이렇게 아주 어두침침한 게 컨셉이라고 하니....
검정빛 모양의 등도 엣지 있어 보입니다.
오랜 만에 모이니 정말 반갑고 연말 분위기가 한껏 무르익었습니다.
작은 양초가 테이블 분위기를 더욱 아늑하게 해줍니다.
양송이 스프
크루통을 넣어서 더욱 맛있네요.
메인 요리를 먹기 전에 샐러드바에서 가져왔답니다.
샐러드바에서 너무 많이 먹으면 메인 요리를 제대로 먹을 수 없으니 양조절을 잘 해야 할 것 같습니다.
피자
메인 요리들이 중 하나로 피자가 나왔습니다.
갓 구워 나온 피자라서 맛이 아주 신선하고 좋습니다.
라와시
터키 전통빵으로 인도 난과 비슷하면서도 약간 다르구요. 담백한 맛이 좋습니다.
우리나라 공갈빵 같기도 하구요.
파샤 스페셜
꼬치와 야채 등 여러 가지 요리들이 모듬으로 되어 있어서 한꺼번에 맛볼 수 있어서 강추 메뉴입니다.
라와시( 전통빵)에 싸서 소스를 찍어 먹으면 더욱 맛있구요.
디저트
케잌과 과일, 초코 퐁듀로 마무리했습니다.
요거트
황도를 넣어 만든 요거트 맛이 나는데, 정확한 메뉴이름은 모르겠네요.
우리나라 요거트보다 새콤한 맛이 강한 편입니다.
커피
연해서 설탕을 넣지 않아도 맛이 좋습니다.
터키 요리는 처음 먹어보는데, 오히려 향이 강하지 않아서 동남아 요리를 먹는 것보다는 개인적으로 더 입맛에
맞는 듯합니다. 전 동남아 요리에 자주 등장하는 고수를 아주 싫어하거든요.
고수를 안 넣으면 맛이 없다는 고수 홀릭 분들도 계시지만....
터키요리는 숯불향이 나는 꼬치 요리가 많아서 우리 나라 입맛에도 아주 잘 맞는 듯하고요.
이국적인 분위기에 기념일이나 특별한 날에 들르면 아주 즐거울 것 같은 집입니다.
외국 손님이 와도 모시고 가기 좋은 곳이구요. 실제로 외국 사람들이 많은 식당입니다.
특별한 모임을 계획하는 분들.... 이국적인 분위기의 파샤 어떠세요?
주소 서울시 서초구 서초동 1317-31 세계빌딩 4층
전화 593-8484
영업 시간 11:30- 23:00
홍대 VDL옆건물, 프리모바치오바치 건너편에 있는 라 빠에야 입니다. 샐러드와 빠에야가 맛있구요. 스페인 디저트도 맛보실수 있습니다.
주소 : 서울 마포구 서교동 345-3 2층
TEL : 02-322-8870
