이연돈 X파일 냉면식당 100%가 화학조미료를 넣던데요................
착한냉면식당은 정말 없는 걸까요?
궁금합니다.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
조미료 MSG를 사용하지 않는 냉면맛집으로 춘천 평양냉면 추천합니다.
* 평양냉면: 033-254-3778
강원도 춘천시 사농동 217-93
www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=142537
60년 전통의 춘천 평양냉면집으로 3대째 한자리에서 내려오는 춘천 대표식당인데 여기가 본점이고 춘천 퇴계동에 분점이 있습니다.
평양냉면이지만 양지사골국물을 우려서 만드는 육수국물이기에 건강보양식 맛집으로까지 추천합니다.
주방 맨 안쪽에 떠억 버티고 있는 냉면기계가 웬지 듬직해 보이죠?^^
깍두기, 김치 단촐하게 나오는데 냉면하고는 솔직히 어울리지 않는 반찬이며 맛 또한 그저 그렇습니다..
깍뚜기는 설렁탕과 오히려 어울릴거 같다고 생각하는데 여기 냉면 육수를 끊이면 설농탕이라 할 수 있을 정도의 양지사골 국물이라 그런지 어쨌든 냉면 반찬과 일반 육개장 반찬과는 차별해서 내면 더 좋을거 같다는 생각이 항상 들어요.
다양하게 쳐먹을 수 있는 (처먹는다는 욕 아닙니다..) 양념 모듬.
뽀오얀 국물. 양지사골을 우려낸 국물 답게 고깃국물은 여타 평양냉면과는 많이다른데 꼭 비교할 만한 수준입니다.
위에 고명을 싹 건져내면 아래와 같은 사진인데 3천원짜리 사리만 주문하면 아래처럼 나옵니다.
사리를 주문할때 '양 많이요!"를 외쳐야 함은 당연하고요..^^
춘천 평양냉면에서 나오는 면발의 메밀의 함량이 툭툭 끊어지는 순메밀이 아니기에 씹는 식감도 다소 있기에 더욱 좋은 거 같고 향 냄새가 미약하게 솔솔 묻얻있기에 식욕돌며 맛있으며 한가지 특징은 면이 상당히 빨리 붇는다는 점! 냉면이 나오는 즉시 재빠르게 먹기 시작해야만 마지막 한 젓가락까지 맛있게 먹을 수 있는데 면이 붇기 시작하는 속도는 냉면집 중에서 최고라고 생각될 정도이기에 면이 나오자마자 다른 말 필요없이 바로 먹기 시작해야 맛있습니다
조미료를 전혀 안타는지는 모르겠는데, 어쨌든 긍정적으로 알려진 집입니다. 그래서 국물이 조금 밍밍한 구의동의 '서북면옥'을 소개합니다
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심심한 육수맛이 유명한 '서북면옥'을 소개합니다. 어느 분들은 육수맛이 너무 밍밍하다고 맛집으로 추천하는데 반대하시기도 합니다. 음식맛은 주관적이라서 어떤 음식을 놓고 맛있다고 하는 사람이 있는 반면, "뭐 그게 맛있냐?"라고 하는 사람도 있으니 여기서는 논외로 하지요. 맛은 누가 뭐라해도 주관적일 수 밖에 없기 때문입니다. 영화도 재미있게 본 사람이 있는 반면, "그게 영화냐?"하고 핀잔을 늘어놓는 사람이 있듯이 말이죠. 그래서 저는 맛집 선정기준을 "그 집에 사람이 빠글빠글하냐?" "줄서서 먹냐?" 등으로 잡습니다. 일종의 민주주의 원칙이라고 할까요?
어린이대공원 구의주차장 옆 낡은 건물에서 냉면을 파는 서북면옥! 참 오랜동안 한 곳에서 냉면을 파는 집입니다. 직접 뽑은 면발은 힘이 없어 처지는 듯 하지만, 물냉면의 육수는 맛을 가공하지 않은 듯 순박한 '박정희 시대(?)' 맛 그대로 입니다. 그런 면에서 점수를 줄만한 집입니다.
주차장이 없어, 차는 옆에 대공원 주차장에 유료로 세워야 하지만, 공영 주차장이라 주차비는 쌉니다. 이집 18번은 물냉면. 만두나 만두국도 괜찮다고 전 항상 냉면을 즐깁니다. 서울에서 오래된 냉면집으로 다섯 손가락안에 드는 집인 만치 오랜 단골도 많습니다.
서북냉면!! 유의할 것은 서울의 북쪽이 아닌, 동쪽에 있다는 것입니다^^
사진 1: 이 집의 메뉴판입니다. 가격이 착합니다
사진 2: 구의주차장에서 본 이집의 뒷 모습입니다. 건물이 연륜을 말해줍니다
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서북면옥 |
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02-457-8319 |
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건대(광진) |
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서울 광진구 구의동 80-47 |
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어린이 대공원 구의주차장 옆 |
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5천원 ~ 1만원 |
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가능 |
