< 펠리즈 가든 >

 

강남에서 제가 활동하는 메뉴판닷컴에서 상반기 결산 번개 모임이 있었습니다.

 

 

 

 

지하철 9호선 신논현 4번 출구로 나와서 골목으로 들어가면 새마을 식당이 보입니다. 그 2층이 펠리즈 가든

 

입니다.

 

 

 

 

블랙의 외관이 모던함을 강조하고 있네요.

 

 

 

 

오픈 행사로 6월 말까지 저렴한 가격의 메뉴들로 모시고 있답니다.7-8천원대부터 만원대로 저렴하지요?

 

 

.

 

 

 

이 집의 대표 메뉴라고 할 수 있는 슈하스코 코스도 있구요.

 

긴 꼬치에 고기나 야채, 과일 등을 끼워서 숯불로 구운 요리이지요

 

코스로 3가지 메뉴를 한꺼번에 즐길 수 있답니다. 파스타를 하나 선택할 수 있고, 갈릭 스테이크와, 6가지의

 

바베큐를 맛볼 수 있답니다.

 

 

 

 

메뉴판을 보니 슈하스코란 브라질 농부들이 먹던 요리라고 하네요. 자세하게 설명이 되어 있어서 도움이

 

되었답니다.

 

 

 

 

실내 분위기는 심플하면서 목재 가구가 많아서 내추럴합니다.

 

 

 

 

창문이 많아서 분위기가 밝은 편이구요.

 

 

 

 

이 쪽이 카운터이구요.

 

 

 

 

제가 모임을 할 룸입니다.

 

항상 성격이 급한 저는 일등으로 도착하여 한참을 기다렸답니다.

 

 

 

 

보라빛 유리컵이 얼마나 예쁘든지... 게다가 손에 쥐기도 편하게 되어 있어서 마시기 편하답니다.

다양한 와인들이 구비되어 있습니다.

 

 

 

 

 

오픈형 주방이구요. 가지런하게 정리되어 있는 그릇들을 보면 기분이 좋아집니다.

 

안쪽으로도 주방이 더 깊게 들어가 있는 형태입니다.

 

 

 

 

직접 숯불을 피워서 꼬치를 굽고 계시답니다.

 



 

고기도 구워지고, 감자도 구워지고, 야채, 과일도 구워지고...

 

 

 

꼬치 기구들도 모아놓으니 멋스러워 보이지요?

 

 

 

 

주방에 미리 세팅되어 있는 샐러드들...

 

 

 

 

모임에 참석한 분들이랍니다.

 

 



 

 

토마토 파스타

 

슈하스코 세트를 먹으면 두 가지 파스타 중 하나를 고를 수 있는데, 저흰 인원수가 많아서 여러 사람이 골고루

 

주문하니 두 가지 파스타를 다 맛볼 수 있었습니다.

 

면발이 쫄깃하고 토마토소스의 맛이 달짝지근합니다.

 



 

 

 

모듬 샐러드

 

피클과 양상추 샐러드, 파프리카 샐러드... 모두 새콤하면서 아삭해서 파스타나 고기 요리 먹기 딱 좋네요.

 

계속 리필해서 먹었답니다.

 

 

 

 

까르보나라

 

진한 생크림 소스와 잘 구워진 베이컨이 들어가서 고소합니다. 토마토 파스타보다 이 까르보나라가 개인적으로

 

는 더 맛있는 듯합니다. 면발은 둘다 똑같이 탱탱하고요.

 

 

 

 

바로 조리해서 나와서 그 어떤 파스타보다 뜨거워서 맛있고, 신선해서 맛있고...

 

 

 

 

갈릭 스테이크

 

마늘 소스를 곁들인 갈릭 스테이크... 물론 하나씩 먹었는데, 단체로 모였기에 한꺼번에 구워서 가져오셨습니다.

 

두툼한 고기가 눈으로 보기에도 먹음직스럽죠?

 

 

 

 

스테이크 소스를 따로 준비해주셨구요.

 



 

자세히 보면 모양이 하트모양이라서 더욱 사랑스럽다는~~

 

 



스테이크 소스를 찍어서 먹으니 고기가 입에서 살살 녹네요~~~

 

겉은 바삭하고 안은 부드러운 그런 맛이구요. 안에 육즙이 가득 살아 있답니다.

 

 

 

레몬 에이드

 

다른 곳과 달리 핑크빛의 천연 색소를 넣어 좀더 예쁜 레몬 에이드입니다.

 

레몬에이드는 상큼하고 개운한 맛이 아주 좋구요.

 







소시지

 

소시지구이가 나왔습니다.

 

숯불에 잘 구워져서 더욱 훈제맛이 납니다.

 

 

 



탱글탱클, 쫄깃한 소시지.

 

수제 소시지라서 일반 소시지보다는 훨씬 맛이 좋답니다.

 

 



안창살 구이

 

바삭하게 잘 구워진 안창살....

 

사실 제가 고기 마니아가 아니라서 맛을 정확히 잘 모르지만, 숯불에 구워서 바로 나오니 그 맛이 꿀맛이네요.

 

고기는 역시 숯불에 직화로 구워야 최고의 맛이 되는 듯합니다.

 

 



꼬치를 돌려가며 잘라주신답니다. 칼이 길어서 보기만 해도 무서운데, 능숙한 칼솜씨로 고기를 서빙해주시네요.

 

 

 

이 고기는 바삭구워져서 그런지 맛이 쫄깃하네요.

 







안심구이

 

토마토와 양파, 피망 등이 어우려져서 고기를 느끼하지 않게 같이 먹을 수 있는 것이 좋은 메뉴입니다.

 

 



야채도 두툼하고 고기도 두툼하고... 이 집은 식감에선 최고입니다.

 

 

 



와인

 

전 술을 못해서 안 마셨지만, 다른 분들은 한잔씩 와인을 하셨는데, 역시 모임엔 술이 들어가야 분위기가 업되

 

는 듯합니다.

 

 



붉은 빛의 색감이 예쁜 와인....

 

 

 

그동안 손님들이 많이 들어오셨답니다. 저희 모임이 일찍이다보니 처음엔 손님이 별로 없었는데...

 

 

 

치킨 허벅지살

 

살이 퍽퍽하지 않고 쫄깃하면서 부드러운 치킨살입니다.

 



 

 

게다가 여기 서빙해주시는 종업분들 다 훈남들이십니다.

 

긴머리를 틀어올려 한눈에도 연예인급 외모를 하고 계시답니다.

 

 

 

치킨 허벅살인데, 기름기가 자르르 흐르는 게 맛이 꽤 좋았습니다.

 

 

 

등심 구이

 

아주 먹음직스러운 두툼한 등심... 지금 다시봐도 군침이 돌 정도입니다.

 



 

 

옆면으로, 통으로 잘라서 한 조각씩 주시는데, 고기 살이 아주 잘 익은 것을 알 수 있습니다.

 

 

 

잘라주신 등심입니다.

 

잘 익어서 잡냄새가 하나도 없고 기름기도 쫙 빠져서 좋답니다.

 

 

 

알감자 구이

 

크기가 자그마한 알감자가 껍질째 구워 나왔습니다.

 

 

 

감자에 뿌려먹는 사워크림....

 

 

 

 

부드러운 사워크림과 감자의 포실한 맛이 궁합이 잘 맞는답니다.

 

 



파인애플 구이

 

시나몬( 계피) 가루를 듬뿍 뿌려서 향긋합니다.

 

생파인애플보다 숯불에 구운 따끈한 파인애플 구이, 이거 처음 먹어보는 맛임에도 참 맛있네요.

 

 

 

 

파인애플이 따끈하니 단 맛이 더 느껴지는 것 같습니다.

 

 

 

이과수 커피

 

향이 좀 독특한데, 한국인의 입맛에도 거부감이 없는, 약간의 한약 냄새 같기도 한데, 매력적인 맛입니다.

 

처음 먹어보는데도 전혀 이상하지 않고 설탕 없이 마셨는데, 본연의 맛을 즐기기에 딱 좋습니다.

 

그리 쓰지도 않고요.

 

 

 

커피잔이 작아서 처음엔 에스프레소인 줄 알았는데, 독특한 커피를 맛보아서 색다른 경험이었습니다.

 

 

 

전 꼬치 형태의 숯불 고기 구이 ( 슈하스코) 류는 처음 먹어보는데, 그간 레스토랑에서 스테이크 종류는 더러

 

먹어보았지만, 스테이크보다 숯불향이 강하고 맛이 더 좋은 거 같네요.

 

독특한 식당을 찾는 분들이나 고기 좋아하시는 분들에게 추천하고 싶은 곳이며, 특히 저녁엔 무한 리필이라고

 

하니 이 점이 무척 마음에 듭니다.

 

 

주소 서울시 강남구 역삼동 810-7 오렌지 빌딩 2층

 

전화 555- 8853

 

영업시간 평일 런치 11:30-14:00

 

          평일 디너 17:00-23:00

 

          주말/공휴일 12:00-22:00

 

찾아가는 길 지하철 9호선 신논현역 4번 출구

샤브미 추천합니다.

 

전국에 샤브미 가맹점은 꽤 많은데

http://search.naver.com/search.naver?sm=tab_hty.top&where=nexearch&ie=utf8&query=%EC%83%A4%EB%B8%8C%EB%AF%B8&x=0&y=0

 

식자재 퀄리티가 가격대비 정말 좋으며 평일 런치 가격은 9,900원 (부가세포함), 저녁 또는 주말도 11,000원 정도의 가격으로 정말 좋습니다.

분위기 나름 깔끔하고 무한리필로 즐길 수 있는 샤브샤브...

이 가격에 이 정도의 퀄리티까지 가장 낫다는 생각입니다.

 

개인적으로 잘 가는 장소는 압구정점입니다.

* 샤브미: 02-511-6404
무한리필 소고기 샤브샤브에 새우, 조개 등 각종 해물, 버섯과 다양한 야채, 유부초밥에 심지어는 샌드위치까지..쌈과 기타 과일에 마무리로 먹는 칼국수까지 1인당 무한리필 샤브샤브 풀코스 점심가격 9,900원(부가세포함)