채식을 좀 더 많이 먹을려고 합니다.
서울에 채식 전문점을 찾고 있습니다.
분위기 좋고 맛과 서비스도 좋은 곳 추천해 주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
분위기 좋고 가격 좋고 맛있고 내공의 깊이가 전국 최고라고 할 정도록 끝내주는 청미래 추천합니다.
* 청미래 (잠실점): 422-0567
* 청미래 (목동점): 2681-4218
http://www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=146164
목동점은 한 10년 정도 됐고 잠실점은 약 1년 반 정도 되었는데 완전히 만석으로 항상 붐비는 식당인데 런치 15,000원, 저녁 22,000원에 봄나물과 유기농, 친환경 야채, 반찬 및 요리 등 정말 맛있는 건강식으로 추천합니다.
특히 잠실에서 식사하시고 바로 인근에 있는 석촌호수로 나들이 잡으시면 좋을 듯 싶습니다.
간판 왼쪽에 적혀있듯이 농림수산식품부가 지정한 친환경식당으로 부페지만 정말 끝내줍니다.
울진군 친환경 홍보관이라고 적혀있던데 울진군의 친환경 농산물과 관련이 있나봅니다.
들어가서 오른쪽은 농수특산물을 따로 팔고 있으며 왼쪽은 황태를 진열해 놓는데 항상 갈때마다 유기농 발아현미 과자를 사곤하는데 어머니를 모시고 가면 시중가격보다 많이 저렴하다며 황태를 사시곤 합니다.
이렇게 보니까 음식이 몇가지 없는거 같아보이죠?
엄청납니다...
야채, 샐러드류만 봐도 십여가지...
음식 옆의 글씨에 주목해보세요. 생명력이 솟는 어린순채소, 5가지이상 채친 뿌리채소 샐러드...
다섯가지 해초로 만든 해초자반 주먹밥.
한국된장이 일본 된장보다 7배 더 효과가 있는 항암성분이 있는 것을 많이들 알면서도 죄다 익혀먹는 많은수의 사람들...
발효식품에는 열을 가하지 말고 그대로 먹어야만 효과가 있습니다.
따라서 청미래는 생된장을 그대로 사용하는데 생된장을 살짝 넣어서 한 입에 먹기좋은 크기로 쌈밥을 말아 놓은 근대쌈밥. 정말 별미며 맛있습니다.
음식옆에 적혀있는 글에 다시 집중합니다^^
고기 대신에 콩으로 만들어도 고기 맛이 나는데 여기는 한술 더 떠서 콩으로 닭강정처럼 만듭니다.
간장, 식초 하나하나 직접 담고 수 년씩 직접 숙성시켰기에 그 맛은 다른 유기농 식당과는 비교할 수 없을 정도로 맛있습니다.
지금부터의 사진에는 설명과 별도의 찬사가 필요없겠죠?
떡도 유기농 친환경 현미 떡이며 고구마도 친환경 고구마...
사진이 좀 잘렸는데 신환경이 아니라 친환경입니다^^
사진이 너무 많아서 이쪽 코너의 음식은 사진 죄다 건너 뜁니다.
커피 조차도 유기농 커피. 오른쪽은 유기농 설탕.
커피를 안마시는 사람들은 유기농 식혜, 뽕나무차, 감잎차 등이 준비되어 있는데 은은한 맛이 정말 좋습니다.
하루에 물 2리터를 마시면 건강에 좋다고들 하죠? 2리터의 물 중에 1리터는 감잎차를 마시라는 말이 있을 정도로 천연비타민이 많이 들어있는 감잎차. 감잎차의 비타민C 성분을 보면 레몬에 비해서 15배 정도 더 많이 들어있습니다.
사진속은 자연식품 운동가로로 유명한 청미래 민형기대표.
다시 음식 옆의 글을 보면서 사진 내려갑니다.
매장에서 따로 판매하지만 여기 부페에서 함께 먹을때는 별도의 금액을 받지 않는데 여기의 야채, 샐러드 등에 뿌려먹으면 세상만사 모든 자연음식이 몸 안에 흡수되며 건강해지는 느낌이 절로납니다.
계란 하나도 유정란만을 사용...
7년 숙성된 양된장, 3년 숙성된 매실된장...모두 다 직접 담그는 것이라 합니다.
여기 야채코너에서 죄다 조금씩 담아다가 이것처럼 비벼먹는데 아주 제대로입니다^^
울진 대게장과 대게살은 너무 맛있어서 항상 댓개씩 먹곤합니다.
아래 사진처럼 호박죽에 유기농 발아현미 과자를 살짝 흐믈거리게 담궈 놓으면 새알 옹심이처럼 되는데 기막힙니다. 이 발아현미 과자는 튀기지 않은 자연 식품 그자체.
한국에서 파는 콘플레이크를 이것으로 대체하고 세계를 공략해서 판매해도 좋겠다는 생각이 들 정도..
조기 크기는 좀 작지만 맛있습니다.
훈제오래 깻잎쌈은 입맛을 확 당겨주는 맛.
(여기 음식들은 음식마다 강약이 있어서 좋은거 같아요)
과일도 모두 다 무농약 친환경 과일들...
자율표시품목까지 국내산 제대로...
어린이 입맛이라고 하면서 화학조미료 잔뜩 들어가거나 맵거나 짜거나 튀기거나 자극성있는 음식 위주로 된 음식을 찾는 사람들이 참 많지만 아래 사진처럼 의외로 건강을 생각하는 젊은 손님들도 많은거 같아요.
음식 하나하나 대한민국의 바른 먹거리 문화가 어떻게 되어야 하며 대한민국의 음식과 세계화에 대해서 어떻게 나아가야 하는지 청사진을 보여주는 것 같다는 생각입니다.
음식가격은 런치 성인기준 16,500원, 저녁22,000원 (부가세포함)
강남역 맛집 자연식 채식뷔페 가로비[GAROBEE]
강남 CGV뒷쪽에 다이소 맞은편 2층에 위치해있습니다.
싱싱한 채소와 상큼한 과일들이 다양하고 맛도 좋습니다.
스파게티, 버섯탕수육, 콩돈까스, 콩불고기도 있고 견과류도 잇어요.
평일런치 12000 저녁은 15000원입니다.
주소 : 서울 강남구 역삼동 813-8 소현빌딩 2층
TEL : 566-7545
밥심은국력 | 2012.05.21
< 서울대 구내 식당 채식 뷔페 >
뉴스에서도 나올 만큼 유명해진 채식 뷔페인데요.
서울대 구내 식당 중에서 제 2식당에 있는 채식 뷔페로 5천원입니다.
뷔페라서 일반 대학 구내 식당 가격보다 약간 비싸구요.
영업 시간 11:30- 1:30
분당 수내동 카페 `선`
베란다 텃밭에서 상추와 오이 등을 직접 길러 상차림에 이용하고 있으며 모든 재료는 생협 등에서 공수되는 유기농 재
료를 쓰고 있다.
밥은 현미밥을 기본으로 대개는 덮밥이나 비빔밥, 볶음밥에 잡채나 장떡 등 요리가 추가되고 반찬과 장국이 포함
메뉴: 베란다 텃밭에서 재배된 유기농 채소와 현미밥으로 구성된 채식상차림 9000원 (커피 포함)
식사 운영시간 : 오전 11시~오후 2시 (매주 월요일 휴무, 목요일엔 사랑의 죽)
분당구 수내동 116-1번지, 수내고등학교 뒷편 100m (불곡산 올라가는 길)
031-719-1239
