버섯전골 정말 정말 맛있게 하는곳 알고 계시면 좀 알려주세요.
친구가 추천해 준곳에 맛있다고 해서 가봤는데 영 제입맛에는 안맞더라구요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
위치는 괴산이지만 일부러 꼭 가봐야 할 정도로, 전국 최고의 버섯전골 맛집으로 다래정 추천합니다.
* 다래정: 043-382-1246 충청북도 괴산군 괴산읍 서부리 207-12
괴산 시외터미널과 괴산군청 중간쯤의 거리
www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=143455
이번에도 단체로 들렀습니다. 메뉴는 무조건 버섯전골. 일반적으로 상상할 수 있는 그런 버섯전골이 아닙니다^^
바깥에 유유히 흐르는 보이는 동진천의 풍경까지 아주 좋은데 제방 공사는 이번 물난리 이전에 끝났는지 살짝 걱정되네요.
멜라민 플라스틱 접시들이 아니기 때문에 더더욱 좋아하는데 반찬들 정말 맛있고 푸짐하며
다래정의 하이라이트 버섯전골입니다. 일반적으로 상상할수있는 버섯전골이 아닌 이유는 바로 맛과 버섯에 있는데
기가막힙니다!!!!!!!!!!!!!
일반적으로 버섯전골하면 싸리버섯과 몇가지 버섯에 조미료 대충해서 내는 식당들이 정말 많지만 여기 다래정은 차원이 다릅니다.
능이버섯, 솔버섯, 송이버섯, 칡버섯, 참나무버섯, 밀버섯, 노루궁뎅이버섯, 싸리버섯, 가지버섯 등등 정말 많은 버섯을 크게 내어오는데 중국산이 아니라 여기 인근에서 채취하는 100% 국내산 버섯....! 중국산 능이 버섯 몇개들어간 버섯전골 서울에서 꽤 비싸죠?
노루궁뎅이 버섯도 겨울이 제철이고 싸리버섯도 한 번 데쳐서 먹어야 하기 때문에 싸리버섯처럼 생으로 나오는 버섯보다 눈으로 보여지는 식감은 다르지만 이거 한 젓가락, 이거 국물 한 수저면 자연의 건강을 흡입하는 최고의 건강식입니다.
버섯을 이렇게까지 많이 사용하기 때문에 화학조미료는 전혀 사용할 필요가 없는데 버섯에 많이 들어있는, 단맛을 내는 핵산이 이렇게까지 모이면 화학조미료의 맛이 나는 이유로 초기에는 화학조미료를 넣었다/안넣었다를 놓고 즐거운 논쟁이 있었지만 충청북도와 괴산군 전체를 대표하는 식당이라는 자부심을 가지고 손님을 맞는 주인장의 결백에 거의 모두가 틀렸던 기억..ㅎㅎ 화학조미료를 사용하는 식당은 맛을 확 바꿔주는 유혹에 못이겨 반찬에까지 화학조미료를 넣게 되는데 반찬 하나만 맛 보아도 화학조미료의 흔적은 전혀 없는 식당.
음식을 먹는 식당이 아니라 '건강'을 먹는 식당이라고 생각될 정도로 추천합니다.
너무도 좋아하는 싸리버섯까지 제대로..^^
가격이요? 3-4명이 둘러앉아 먹기좋은 이런 버섯전골 4만원.
두명 기준에 작은거 단돈 2만원. 가격 정말 좋죠? 뭔가 하나 더 있으면 좋겠다고 생각된다면 1만원짜리 흑돼지 양념구이 하나만 추가해도 훌륭합니다. 생선조림이나 다른 메뉴가 몇가지 더 있지만 하나에 필이 꽂히면 쳐다도 안보는 성격이기에 맛에대한 정보는 아예 없으며 주구장창 버섯전골만 국물 하나 남김없이 채우고 갑니다.
반찬에 콩나물과 미나리를 살짝 데쳐 나오는데 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
단골들한테는 오리 몇 점도 아예 반찬으로 나올때도 있는데 리필됩니다^^
직접 담그는 막걸리도 있는데 농주에 가까울 정도로 독해서 살짝 맛만...^^
출구쪽에 있는 아이스크림 품질은 좋은 것은 아니지만 하나 들고 동진천을 따라 살짝 소화도 시키며 산책하기에 좋기에 언제나 하나 퍼서 나옵니다.
자연산 버섯전골 (버섯찌개) 하나로 전국 맛집으로까지 강추하는 다래정.
괴산 맛집의 차원을 넘어 충청북도 여행 시 꼭 들러볼만한 맛집으로, 건강한 최고의 밥상 맛집으로 다래정 추천합니다.
* 다래정: 043-832-1246 충청북도 괴산군 괴산읍 서부리 207-12
아래 지도에서 보여지듯이 괴산 시외터미널과 괴산군청 중간쯤의 거리입니다.
가양 칼국수 버섯매운탕
버섯과 야채를 넣고 끓인 얼큰한 버섯 매운탕에서 버섯을 건져 먹은 후,
두툼한 칼국수를 끓여 먹고,
칼국수를 다 먹은 후에는 밥까지 볶아주는 메뉴가 인기있는 곳
칼국수나 밥은 계속 추가할 수도 있다고 하네요.
소고기 샤브샤브와 함께 먹는 사람도 많습니다.
02-784-0409
서울시 영등포구 여의도동 43-3 B1F
