오랜만에 토속촌에 재방문하였습니다.  토속촌하면 고 노무현 대통령의 단골 맛집으로 유명세를  치뤘는데요.

 

삼계탕하면 여러 유명한 맛집들이 많지만 맛에서는 단연 이 집을 추천하고 싶습니다.

 

 

< 토속촌 >

 

 

옛날 한옥집을 개조해서 삼계탕과 오골계탕을 맛볼 수 있는 집이랍니다.

 

그외 파전도 판매하고 있는데, 삼계탕 집이라 그런지 파전 맛은 생각보다 평범합니다.

 

 

평일인데다 점심 시간이 약간 지나서 다른 날보다는 많이 기다리지 않았습니다.

 

주말에는  줄이 보이지 않을 정도로 긴지라 좀처럼 먹을 용기가 나지 않는답니다.

 

 

나무결이 살아있는 한옥, 보면 볼수록 너무 멋집니다.

 

 

 

입구에서 볼 수 있는 전기구이. 요즘 전기구이 통닭이 많이 사라진지라 전기구이 통닭이 그리우신 분들은

 

이곳으로 오세요.

 

기름기가 쫙 빠진 통닭구이, 껍질은 아주 바삭하고 속살은 부드럽답니다.

 

오늘은 날씨가 선선한지라 통닭구이는 생략하고 삼계탕으로 먹었습니다.

 

 

 

30년 가까운 전통을 자랑하는 집으로 역시 국내산만을 고집한답니다.

 

 

 

주방  입구에 붙어있는 사진으로, 찹쌀과 여러 가지 견과류 등 삼계탕에 들어가는 각종 재료들을 알 수 있습니다.

 

 

계산대 입구에 인삼주가 보입니다.

 

 

 

들어가는 입구인데, 여기를 지나면 여러 방들이 빼곡히 자리잡고 있습니다.

 

 

한옥집에 어울리는 인테리어로 각종 전통 사진들이 걸려있습니다.

 

조선시대 왕후가 되는 사진인 듯합니다.  외국손님이 많으므로 이런 사진은 우리나라를 알리는 데

 

도움이 될 듯하네요.

 

 

 

한옥에서 먹는 삼계탕...  역시 참 잘 어울리는 듯합니다.

 

 

마당 한 가운데, 울창하게 큰 나무가 하늘을 덮고 있는 것이 꽤 인상적입니다.

 

 

가을이라그런지 국화 화분도 좋구요.

 

 

 

 

오랜 만에 보는 키...  한옥에는 이런 소품들이 걸려있어야 역시 어울리는 것 같습니다.

 

 

군데군데 종업원분들이 계셔서 음식은 바로바로 주문할 수가 있어 편했습니다.

 

 

종업원분들끼리  무전기로 빈 방을 서로 확인해야 겨우 들어갈 수 있답니다.

 

손님들은 오전에 가면 주로 외국인 단체 손님들이 많고요, 제가 간 시간에는 외국손님도 있었지만 한국 손님

 

들도 많았습니다.

 

물론 이 집은 시간에 구애없이 국내외 손님이 항상 많다고 보시면 됩니다.

 

 

토속촌 삼계탕은 4년생 인삼과 찹쌀, 호박씨, 잣 , 토종밤, 약대추, 은행 마늘, 해바리기씨 외에 특수재료 3가지를

 

더 가미하여 만든다고 합니다.

 

 

한옥집의 멋은 역시 서까래.

 

 

김치는 그릇에 따로 덜어 먹도록 되어 있습니다.

 

시지 않은 배추 김치, 포기김치 스타일이 아니고 맛김치 스타일이랍니다.

 

겉절이보다는 더 익은 김치맛입니다.

 

 

깍두기는 새콤한 맛입니다. 너무 잘익어서 새콤한 맛이 강하며, 삼계탕 국물과 잘 어울리는 듯합니다.

 

빈 접시에 덜어먹게끔 되어 있습니다.

 

 

 

인삼맛이 나는 모주.

 

 

삼계탕 15000원

 

이 집 삼계탕은 견과류가 많이 들어가 있어서 고소하며 국물이 진한 것이 특징입니다.

 

국물도 약간 노름스름한 것이, 약간 끈적하다할 정도로 특이한데, 이 맛이 다른 집과 차별화된 맛으로

 

이 집 삼계탕 먹은 뒤로는 다른 삼계탕 국물은 오히려 밋밋할 정도입니다.

 

 

 

 

 

대추, 찹쌀 , 은행 등등 재료가 골고루 들어가 있으며, 국물이 진하고 부드러운 닭고기 살이 일품입니다.

 

 

하나 단점은 오늘 먹은 삼계탕 국물이 아주 뜨겁지 않아서 약간 아쉬웠습니다.

 

삼계탕은 보통 테이블로 가져오면 뚝배기에서 한참을 끓는 것이 보통인데,  오늘만 그런 건지는 모르겠으나

 

팔팔 끓지는 않아서 좀 덜 맛있었던 거 같습니다.

 

 

가운데 토종밤도 껍질째 넣었답니다.

 

 

4년된 인삼...

 

 

닭고기가 푹 익어서 닭살이 아주 살살 녹습니다.

 

 

계산시에 내야 하는 번호판.

 

 

토속촌 손님이 너무 많다보니 주차는 두 군데로 나눠져 있습니다.

 

이 곳은 토속촌 건너편 주차장이구요.

 

 

이 곳은 토속촌 바로 옆에 붙어 있는 주차장입니다. 1시간 무료주차입니다.

 

 

삼계탕 하면 고려 삼계탕과 토속촌을 떠올리는데, 개인적으로 맛면에서는 토속촌이 나은 듯합니다.

 

주소 서울 종로구 체부동 85-1

 

전화 733-7444

 

영업시간 오전 10시-오후 10시

 

찾아가는 길 경복궁역 3번 출구에서 120m 직진해서 좌측

경복궁역에 토속촌 삼계탕은 꼭 가보세요.

서울에 살면서 꼭 먹어봐야 하는 삼계탕 집으로는 타의 추종을 불허하며 강추에 강추..토속촌 삼계탕 추천합니다.

* 토속촌: 02-737-7444
경복궁역 2번 출구에서 효자동 방면으로 직진, GS편의점에서 좌회전하면 벌써 길게 늘어서 있는 줄을 쉽게 발견하실 수 있습니다. 곡물을 미세하게 갈아넣은, 가격은 1인분에 14,000원이지만 은근한 국물의 진짜 서울살면서 꼭 가봐야 할 맛집으로 토속촌 또한 추천합니다.

 

 

상호 : 산골닭집

 

주소 : 서울 강남구 역삼동 787-12

 

전번 : 2052-8988

 

토종 삼계탕 이름이 산골꼬맹이라네요.

 

꽤 유명세 있는 삼게탕입니다.

 

많이들와서 먹는답니다.

 

옻닭/약닭/매운닭볶음등 다른메뉴도 있어서 식성대로 골라먹을수 있어요

토속촌삼계탕

 

 

 

'보양음식', '이열치열', '삼복더위' 하면 떠오르는 음식은…. 삼계탕이다.

한더위에도 복날을 앞두고 뜨거운 김이 나는 삼계탕 집에 길게 줄을 선 모습은

전혀 어색하지 않은 풍경이다.

가을도 이 곳은 예외가 아니다. 

사실 갈 때마다 토속촌 앞은 건강하게 맞아보려는 긴 행렬이 이어져있다.  

혀를 내두르게 될 정도라 기나긴 길을 서야하는 건 각오하고 가야한다. 

 

 

지지난 주 휴일, 우리도 이 행렬에 합세했다.

처음부터 작정하고 간 것은 아니었다.

비가 내리던 날이라 칼국수를 먹을까...잠깐의 고민도 있었지만

창덕궁을 가려던 중 갑자기 선택되어 핸들을 돌리게 되었다.   

여행작가학교 다닐 때 삼계탕좀 먹자니까 일언방구도 없으시더니...

 

 

 

 

 

 

토속촌은 부드러운 닭살과 걸쭉하고 진한 국물 맛이 일품인 삼계탕 전문집이다.

돌아가신 노무현 前대통령께서 청와대에 입성하기 이전부터

자주 가시던 단골집이라 하여 더 유명세를 타게 된 곳이다.  

 

 

내부는 한옥을 개조하여 만든 곳이라 세련된 맛은 없어도 한국미가 흐른다. 

내부 곳곳으로 통로가 많고 그 안쪽으로 룸이 마련되어 있다. 

때문에 어마어마하게 긴 줄이었음에도 그나마 회전률이 빠른 편이다. 

이 곳에 오신 분들이라면 줄 서 본 경험이 있는 분들인지라

아무리 오래 앉아 있고 싶어도

미덕으로나마 드시자마자 일어나시는 듯 했다. 

 

 

반찬은 딱 두가지.  김치와 깍두기가 전부다.

테이블 옆에 놓인 항아리에서 먹을 만치 덜어 먹는다.

 

 

 

토속촌 삼계탕에서는 인삼주를 주는게 특징이다.  

그냥 먹어도 좋지만 대부분 삼계탕에 넣어서 먹는다.

이렇게 먹으면 삼계탕이 더 부드러워진다나? 

 

 

 

토속촌 삼계탕은 직영으로 운영하는 농장에서 기른 40일 된 어린 와룡 닭에

4년생 인삼 등 30여 가지 약재와 '토속촌'만의 비법인 특수 재료

세 가지를 더 넣어 끓여낸다고 한다.

 

 

 

 

 

토속촌 삼계탕에는 4년생 인삼은 물론이고

찹쌀, 호박씨, 해바라기씨, 검정깨, 잣등 견과류가

 고명처럼 올려져 있어 더 먹음직스럽다.

보는 것만으로도 식욕을 자극하기에 충분하다.

 

 

 

 

 

삼계탕 안에는 토종밤, 약대추, 은행, 마늘이 들어있다.  

오묘한 향내와 매끄러운 미각을 맛 볼 수 있는 자양강장 건강음식이었다. 

 

 

 

 

 

 

며느리도 모르는 걸죽한 국물맛의 비밀은 '율무가루'라고한다.

 

 

 

 

 

번호가 있는 계산서이다.

 

 

 

 

계산은 뷰님이~~~ ㅎㅎㅎ

여름에 먹자고 했을 때 드셨으면 내가 냈을텐데...

 

 

 삼계탕을 다 먹고 나와보니 아직도 긴 행렬이 이어져있다.

끝이 보이지 않는다.  

대표적인 여름철 보양식인 삼계탕, 이제 한국인만의 보양식은 아닌듯하다.

외국인 관광객들 사이에서도 인기를 끌고 있으니 말이다. 

외국인들은 일본인이 가장 많았지만 

최근 ‘한류 열풍’을 타고 태국·말레이시아·인도네시아 등

동남아 관광객들의 발걸음도 부쩍 늘었다. 

자리에 앉아 먹을 때도 내가 한국에 있는건지, 외국에 있는건지 분간이 안 될 정도였다. 

 

 

 

서울 종로구 체부동 85-1

02-737-7444

영업시간 10:00-22:00

 

 

출처: http://gruturgi.com/70124021979