신도림역에 새로이 문을 열었다는 '디큐브시티' 쇼핑몰

요즘 새로운 공간으로 변화를 시도하는 곳이 많이지는 것 같아요.

 

신도림역에서 이어지는 쇼핑공간이

다 둘러보지는 못했지만, 층마다 정말 다양한 메이커의 매장과

화려하면서도 정말 크게 잘 지어졌더라구요.^^

 

 

쇼핑몰이 있다면 식당가도 있게 마련인데..

5층 식당가에 음식점들도 많습니다.

 

고급스러워 보이는 음식점들도 많더라구요.^^

 

 

 

 

 

그 중에 명품수제라면이라는 'MIST'가 눈에 들어옵니다. 

 

 

 

 

 

그도 그럴것이 세계적인 최고의 권위를 자랑하는

레스토랑 평가잡지인 '미슐랭가이드'에서 원스타를 획득했다는

명품 수제라면 이라는 말에 그맛이 어떨지 기대가 되어 들어갔습니다. 

 

 

 

 

 

 

내부엔 점심식사 하시는 손님들도 많고..

 

 

 

 

내부를 따라 안으로 가니,

바깥으로 보이는 곳 만큼이나 손님들도 많네요.^^

더욱 더 기대가 되기 시작하네요.

 

 

 

내부에는 좀더 한적한 공간도 있고..

 

 

 

테라스처럼 창문을 옆으로 밖의 전경이 보이는

분위기 좋은 한적한 장소도 있습니다.

 

눈에 보이는 자리는 이곳 'MIST'의 좌석이 아니라

각  음식점마다 한쪽이 다 이런식으로 연결이 되어있더라구요.^^

 

 

 

 

메뉴판을보니..

바깥쪽의 그릇이 그려져 있네요.

 

이곳에서 사용하는 그릇도 일본의 도자기로

고가의 제품을 사용하고 있다고 해서인지..그려진 이유가 있었군요.^^

 

 

 

정말 일반적인 일본 라멘집은 아닌 것 같습니다.

 

일본에서도 꽤 유명하다는 '야스지 모리즈미'마스터 쉐프가

만든 차부야라는 음식점이

한국에는 'MIST"라는 이름으로 문을 연 곳입니다.

 

일본의 차부야가 만든 '프리미엄 다이닝 레스토랑'으로

라멘보다는 제대로 된 인식을 추구하고 있는 곳이라 합니다.

 

 

 

 

 

근데, 오픈한지는 얼마 되지않아 오픈되지 않은 메뉴도 많고

국내에 맞도록 개발중인 메뉴들도 많아

아쉽게도 현재 준비되는 메뉴는 아래 메뉴가 다라고 해서 많이 아쉽더라구요.^^

 

 

 

 

 

 

수제 피클이 나오고..

 

 

 

 

 

 

스이교자 4000원

 

 

 

 

일본식 교자라기보다 상당히 낯익은 모습

 

 

 

 

부추가 들어간 담백한 느낌의 만두

 

 

 

야끼교자 4000원

 

 

 

교자의 모양이 꽃모양처럼 특이하네요.^^

 

 

 

 

계피가루가 뿌려진 것이 특이하니

맛은 둘다 담백한 편이네요.^^

 

 

 

 

 

시오라멘 8000원

 

 

 

이곳에 들어가는 라멘은 닭과 해산물로 우려낸 국물을 베이스로

국내산 전남 신안의 천일염을 사용하였다고..

 

 

 

기본 토핑은 차슈와, 파, 계란

토핑도 추가할 수 있습니다.

 

 

 

일본 특유의 육수에

소금이 들어가 담백, 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

쇼유라멘 8000원

 

 

 

 

시오라멘보단 좀더 간장이 들어가 진한 육수빛깔이 납니다.

 

 

 

그릇도 일본에서 직접 가져온 그릇으로

고가라고 하는데, 밑으로 좁아지는 토기모양으로

묵직하니 생각보다 많은 양이 들어갑니다.^^

 

 

 

 

 

일본 특유의 깊은 라멘 육수에

간장의 살짝 시큼한 듯한 맛이 은근히 매력이 있네요.^^

 

 

 

 

 

미소라멘 8000원

 

 

 

 

닭과 해산물 베이스에

된장이 들어갔지만 미소된장이 어우러진 맛~!

 

 

 

푸짐한 차슈 흑돈 편육으로 크기도 크지만,

어찌나 부드럽던지..

흐물거리듯 입안으로 어느새 녹듯이 사라지네요.^^ㅎ

 

 

 

 

들어간 반숙 계란과 함께 먹으니

좀더 고소하고 부드러운 맛도 나는 것 같고..

 

 

 

 

조금 단맛이 나는 미소이긴

우리에게도 익숙한 된장이라 제일 입맛에 맞았던 것 같아요.^^

 

 

 

 

미슐랭 가이으디 원스타를 받은 곳이라고하더니,

이런 이벤트도 하고있네요.^^

 

 

 

 

 

다양한 이벤트 상품이 많아 기대를 가지고

저도 스크래치 복권을 긁어봤지만,

결과는 10%할인.. ㅡㅡ;;

 

 

 

 

 

 

이벤트 상품중에 하나인 나루토 만화 캐릭터들..

 

 

 

 

일본 정통 라멘의 맛을 추구하고 있지만,

원산지 표기는 모두 국산

무언가 맞지 않는 느낌도 들지만, 일본 사정도 그렇고

극내산 만한게 있나요?^^

 

좋은 국내산 재료를 사용하니 더 좋은 맛이 날것 같습니다.

 

 

 

아직은 준비중인 곳이라서 아쉬운 점도 많고,

일본 정통 라멘이다보니 기존에 맛보던

입맞에 맞쳐진 일본식라멘보단 좀 심심한 것 같기도 하니

아직은 좀더 채워져야 할 부분이 많은 곳인 것 같아요.

 

하지만, 앞으로도 미슐랭 가이드의 원스타를 받은 것처럼

좀더 기대되는 곳으로 채워질 프리미엄 다이닝을

기대하게 되는 곳으로 거듭나길 바래봅니다.

 

나중에 좀더 많은 메뉴들이 오픈이 된다면 다시 가서

다양한 메뉴들 맛보고 싶네요.^^

 

 

 

미스트(MIST)
02-2211-0548
서울 구로구 신도림동 360-51 디큐브시티 5층
2호선 신도림역 디큐브시티 식당가 5층

신도림 디큐브시티 지하 2층에 가면 한식 저잣거리라고 있는데 크지는 않지만 잘 되어있어요.
스타벅스, 맥도날드, 아티제 등 글로벌 프랜차이즈 또한 있지만 5개의 테마관에서 토속촌 처럼 꾸며놓은 한식 저잣거리를 들러도 좋으며 지하1층 북까페 포레스타 또한 간단하게 차 한잔 하기 좋고
코너에 작은 매장이지만 스타킹에서 홍대 4억 튀김녀로 주목을 받았던 홍대 미미네가 홍대는 접고 이쪽 디큐브시키점에
오픈했기에 여기서 간단하게 튀김과 흥건한 떡볶이 드셔도 좋습니다.

 

 

지하1층과 2층이랑 5층이랑 6층에 먹을데가 많이 있으니깐 맘에드시는거 골라서 드시면 될듯하네요~

개인적으로는 바피아노라는 이탈리안 레스토랑이랑,

차부야 미스트라는 일본라멘 추천드립니다.

제가 가본중에는 제일 괜찮은거 같아요.