파닭은 맨 처음에 논현동 왕천파닭이 원조입니다. 16호 닭을 사용하기에 웬만한 치킨집 2배의 양이 나오는데 가격도 16,000원에 엄청나게 나옵니다. 뽑기 이벤트도 있어서 무료 서비스 또한 받을 수 있는데 메뉴판 가맹점이기에 10%할인 또는 무료 서비스 골라서 받을 수 있어요 (뽑기 이벤트와 중복 가능합니다)

 

치킨 맛집으로는 홍대입구역 어니언치킨 꼭 가보세요. 베이크치킨과 순살 치킨 강추합니다. 7개 정도 체인점이기는 하지만 전체 사징이 홍대점에 상주하기에 맛과 퀄리티에 대해서 타 지점이상, 서울에서 꼭 가봐야 할 치킨 전문점으로 추천합니다.

 

* 어니언치킨: 02-334-9222 서울시 마포구 서교동 346-53 
  홍대입구역 5번 출구 나오자마자 좌회전해서 안쪽으로 쭈욱 들어가면 맨 안쪽 코너에서 2층

아래는 직접 추천맛집에 쓴 글인데 한 입 물었을때 잘리는 단면은 냉동닭, 아래 사진처럼 튿어지는 살이 진정한 맛의 냉장닭입니다. 서울에 살면서 꼭 가봐야 할 치킨 맛집으로 홍대 어니언치킨 추천합니다.

 www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=138697

파닭은 파주시 파주읍 파주리에 있는 은미통닭이란 통닭집이 있습니다

 

기억으로는 2002년도에 파주공장으로 파견 나갔을 때 공장직원들의 강력한 추천으로 파닭이란 음식을

 

처음으로 접해 봤네요 다른지역에서 더 빠른 곳이있는지는 잘 몰라서 원조라고는 말 할 수 없겠고

 

은미통닭의 사장님께 유래를 물어 본 적도 없어서 기회가 있으면 알아보야겠네요...

 

이 곳의 파닭은 일반체인점에서 드시는 파닭과 크게 차이는 없으나 통닭이나 후라이드에 파향이 깊게 베어

 

나온다는 것입니다

 

사진중 세번째네번째 바닥에 깔린 종이가 보이시지요 통닭이나 후라이드치킨위에 파를 채 썰어서 위에 올리고

 

종이로 둘둘말게 되면 파향이 닭에 좀 더 진하게 베게 되는 듯 합니다 박스포장해서 배달해 주는 것 보단

 

파향도 더 진해지는 듯 싶습니다-개인적인 분석...ㅎㅎ

파닭은 이름이 일단 재미있습니다. 파닥거리는 닭이라는 뜻도 되고 파(spring onion)하고 닭으로 만든 요리라는 의미도 있습니다. 파닭이 요즘 인기를 끌고 있습니다. 양념닭에 파를 얹어 먹으니 매콤한 것이 맥주안주로 제격이기 때문이죠.

 

파닭은 '닭스'라는 치킨요리겸 맥주 체인점에서 맛있게 요리되어 제공됩니다. 다른 집도 맛있겠지만, 저는 여기서 파닭의 맛을 익혔죠. 체인스토어이기 때문에 주변에 있으면 한 번 쯤 들어가 보셔도 될 듯 합니다. 음식점마다 약간씩 그 맛이 다른데다, 맛은 주관적이기 때문에 참고로 활용하시기 바랍니다. ^^

마늘을 넣어 튀긴 치킨인 마늘 치킨과 파채에 겨자 소스를 곁들인 파닭은 2004-5년 경에 나타나기 시작하여

 

제대로 유행을 하기 시작한 것은 3-4년 전인 듯 싶습니다.

 

그래서 웬만한 치킨집에서도 가장 기본인 후라이드에 파채에 겨자소스를 올려 파닭 메뉴를 거의 팔고 있구요.

 

 

< 둘둘치킨 -돈암점 >

 

둘둘치킨에서도 파닭도 판매 중입니다.

 

 

 

둘둘치킨은 1978년 젤라치킨점으로 오픈했다가 1990년 지금의 둘둘치킨으로 상호를 변경해서 이어오다가

 

1997년 체인점 1호 대학로점을 오픈한 이래 체인점수가 점점 늘어나고 있는 곳으로서 지금은 미국,

 

일본, 러시아 등등의 세계 여러 나라로 진출을 한 글로벌한 기업입니다.

 

대한민국 CEO 경영대상을 수상한 바 있고,우수 프랜차이즈 고객 만족도 1위를 수상한 바 있답니다.

 

 

둘둘치킨 한 마리 가격이 13000원으로 다른 치킨보다 저렴합니다.

 

 

매주 화요일엔 후라이드 치킨을 9900원으로 할인하고 있습니다.

 

 

분위기는 주황색이 주조를 이루며 벽면으로 할로겐 등을 사용해 은은해서 좋습니다.

 

약간 어두운 것이 오히려 술을 먹기엔 더 좋은 듯합니다.

 

 

특수 튀김기계인데, 뚜껑으로 압력을 가하는 압력 튀김기로서 살은 물론 뼈까지 속속들이 익혀 주어서

 

겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

 

 

노릇하게 튀겨진 닭들인데, 초벌로 굽고 주문을 받으면 한번 더 튀겨져서 더욱 바삭한 맛을 냅니다.

 

 

주방의 모습인데 오픈형 주방이라서 더욱 믿음이 갑니다.

 

 

 

사장님 어머니께서 직접 담그신다는 수제 치킨무랍니다.

 

 

 

각종 음료수와 술 등이 보관되어 있고 유리컵들이 냉장 보관되어 있어서 음료나 술을 먹을 때 더욱

 

시원하게 먹을 수 있습니다.

 

 

서비스로 주는 팝콘, 버터를 넣어 튀겨서 더욱 고소합니다. 맛있어서 두번이나 리필했습니다.

 

 

그새 시간이 흘러 손님이 많아졌답니다.

 

 

벽면은 파벽돌을 이용하여 자연스러운 분위기입니다.

 

 

곳곳에 나무가 있어서 편안한 느낌을 줍니다.

 

 

이 맥주의 특징은 거품이 적고 맛이 부드럽다고 하는데, 먹어보니 정말 그런 거 같기도 합니다.

 

맥주의 특징이 왜 그런지 설명을 해주셨는데 기억이 안나네요.

 

 

 

치킨뼈 담는 통도 보이고 치킨 무, 양념 소스, 소금 등이 셋팅됩니다.

 

 

치킨 먹을 때 무가 빠질 수 없겠죠...

 

 

 

치킨 뱅이입니다. 후라이드 치킨과 골뱅이의 만남이죠.

 

양배추, 오이, 양파 등의 야채를 골뱅이와 같이 매콤하게 버무려낸 골뱅이 무침...

 

바삭한 후라이드 치킨입니다.

 

 

양념장이 새콤매콤해서 중독성있는 맛이랍니다. 특히 다른 집보다 골뱅이도 꽤 많답니다.

 

보통 골뱅이 무침 주문해보면 골뱅이는 별로 없고 야채만 많은데...

 

 

주문 즉시 삶아낸 소면과 골뱅이를 바로 무쳐 주어서 정말 신선합니다.

 

 

소면과 비벼 먹어야 제맛이죠...

 

 

후라이드치킨인데, 이 집 치킨은 100% 국내산 치킨을 사용하고 독특한 양념을 치킨에 12시간 이상 숙성시켜

 

간이 잘 배여있고 두꺼운 반죽이 아닌 파우더로 얇게 입힌 것이라서 느끼함이 적으며 식어도 맛이 있는 그런

 

치킨입니다.

 

이 파우더는 수백번의 배합으로 실험한 결과로 나온 특제 파우더랍니다.

 

그래서 겉은 바삭하고 속은 부드러운 그런 맛입니다. 저도 다른 치킨보다 이 집 치킨이 더 담백하고 맛이 있는

 

듯합니다.

 

 

양배추 샐러드도 같이 나와서 상큼합니다. 물론 리필 주문하면 더 주신답니다.

 

 

메뉴도 다양한 편이랍니다.

 

그러나 역시 치킨집이라서 치킨이 강추 메뉴가 아닌가 싶습니다.

 

 

술이나 음료수 종류도 다양합니다.

 

 

15장을 모으면 후라이드 한 마리 서비스...

 

 

할인 서비스도 있습니다.

 

맥주와 치킨이 땡기실 때 둘둘치킨 어떠신가요?

 

전화 924-2292

 

찾아가는길 성신여대 하나로 거리

 

주차 가게 앞 2-3대 정도

 

 

 

 

1번 질문은 다른 분께 패스~

 

[질문2] 추천 치킨집 이름

 

부암동 <치어스 치킨> 맛있습니다. 

다른 소스 없이 치킨 튀김옷이 옛날 켄터키 치킨 같은 맛이 납니다.

서울 종로구 부암동 258-3  전화 391-3566

 

비어캔치킨 : 중구 중림동 398-1 지하철2호선 충정로역 6번출구 313-1717

 

어니언치킨 : 서교동 346-53 지하철 2호선 홍대입구역 5번출구 02-334-9222

 

뿔레치킨 : 서울 서대문구 창천동 53-24 1층 | 02-1544-9958

 

체인점 더 프라이팬 : http://www.thefrypan.co.kr/  참고하세요

 

맛난 치킨 많이 드시길 바랍니다^^.