강남구청역2번출구로 쭈욱 걸어오면 GS편의점 보이고 그 골목으로 가다보면 보입니다 한정식집 [다정]이라구요 2층창가서 드시면 더욱 좋을거예요 한정식집이니 만큼 코스요리가 주이지만 점심땐 된장찌개며 뭐 단품요리도 있어요 544-6989이구요 예약하고 가심 더 좋지요

강남구청쪽에 볼일이 있어 갔다가

점심 한끼 해결하기 위해 들어간 '오나가나 설렁탕'

 

정말 아무 생각없이 오다가다 들렸네요^^

 

 

 

작은 문을 통해 좁다란 길을 따라 들어간 공간에

넓진 않지만, 이런 설렁탕 집이 있었네요.

(다른 쪽 지하 입구 통로도 있었는데..대로변에서 마주한 통로는 마치 비밀의 통로같았네요 ㅎㅎ)

 

 

 

주방쪽 전경

 

 

 

설렁탕 먹으러 들어왔을 뿐인데..

기존에 보던 설렁탕 가격보다 비싼 가격에 순간 제 눈을 의심했습니다.

생각지 않은 가격에 살짝 당황스럽기도 했구요 ㅡㅡ;;

 

우리 뿐만이 이런 생각을 가지고 있던 건 아닌듯..

들어오시는 손님에게 유기농 소를 이용한 것이라 가격대가 있다는 설명을 해주시고 계시더라구요.

 

 

 

제주 이시돌 유기농소

처음 들어봤지만, 청정 지역 제주도에서 풀을 먹고 키운 소인 듯..

 

 

 

설명을 듣자하니 의사가 하시는 설렁탕집이라고..

 

직접 운영을 하시는 것 같진 않고,

의사로 환자를 보시던 중에 잘못된 식습관으로 평소 병원을 찾는 수많은 환자들을

안타깝께 생각해서 바른 먹거리로 사람들의 건강을 찾아주는 일도

병행하시기로 하셨다는 이야기에 대한 설명이 적혀있습니다.

 

직접 조리사자격증도 취득하고

이 설렁탕집을 또다른 '병원'이라고 하셨다는

이야기를 듣고보니 정말 공감이 가는 말이네요. 

 

 

 

잠시 후 나온 반찬들

물도 까다롭게 정수된 물에 쌀, 김치, 파, 국수 모두 유기농을 사용하신다고 하더라구요.

 

 

 

약간 묵은지 스타일 김치

평소에 먹던 맛처럼 김치처럼 단맛은 잘 안나고 느껴지는 맛은 별로지만, 깔끔한 느낌을 주는 김치였습니다.

 

(그래서 그런지, 김치도 남길까봐 다른곳은 항아리로 주는데 반해, 많이 주시지는 않더라구요.)

 먹고 더 달라고 하면 주실 것 같은데..저흰 그럭저럭 딱 맞았네요.^^

 

 

 

석박지

깍두기처럼 잘라 먹으면 됩니다

 

 

 

설렁탕에 빠지면 안될 파 역시도 유기농 

 

 

 

우리밀을 이용한 국수

 

 

 

후추역시 유기농

모든 것이 대부분 유기농을 사용하신다고 합니다.

 

 

 

설렁탕 12000원

뽀얀 국물에 고기가 일반 설렁탕과 크게 다르진 않습니다.

(오히려 기대가 커서 그런지 오히려 실망스런 느낌을 받기도^^;;)

 

 

 

그래도, 유기농 소로 만든 설렁탕이라 하니

설렁탕에 대한 기대감이 더해지니 맛은 봐야겠죠.^^

 

고기도 양이 많진 않지만, 도톰하네요.

 

 

 

보드랍고 부드러운 고기에 국수도 함께^^

 

 

 

약간 굵게 쓸어진 고기가 씹는 맛도 있고 고소하니 맛있네요.

석박지와 올려서..^^

 

 

 

무엇보다 마음에 들었던 것은

설렁탕에 푸석푸석한 모양이 똑같은 고기가 아닌 육즙과 촉촉함이

살아있는 고기에 깔끔한 느낌의 설렁탕 국물이 기존의 설렁탕과

좀 다른 느낌을 받았습니다.

 

맛도 좋았지만, 다른 때보다 국물도 남기지 않고 싹싹 다 먹었네요^^ 

 

 

 

설렁탕은 포장판매와 택배도 하고 계시더라구요.

와서 먹는 것보단 2000원 더 저렴한 10000원에..

(10개 택배 주문시 택배비 무료/테이크 아웃 10개 주문시 증정 1팩)

 

 

 

엄마들의 아이들식사로 혹은 명절 선물로도 많이 하신다고 ..

포장하면 가격도 저렴하니 포장을 이용해 보는 것도 좋을 것 같네요

 

 

 

소금 역시 소금하면 유명한 신안군 도초도의 천일염을 쓰시는데..

손님들이 좋다고 하셔서 팔기도 하신다는 군요.(가격은 한봉지 1만원

 

 

 

상호가 어찌보면 일어같기도 한데..

 

설렁탕 먹은 후에 느낌은,

정성들여 끓인 유기농 소를 이용해서 건강을 생각한다면

조금 비싸긴 해도 한번쯤 먹어보면 만족할 것 같은 생각이 듭니다.

 

단지, 유기농 소에 비하면 '오나가나'이름이 좀 성의없어 보이기도 합니다.

좀더 유기농에 어울리는 이쁜 이름이었다면 좋았을 것 같은데..^^;

 

설렁탕 뚝배기도 밀가루를 이용한 설겆이를 하신다고..

건강에나 환경적인 것 모두 신경쓰는 것도 마음에 드네요.^^

 

 

깔끔한 스타일의 설렁탕, 유기농을 찾으시는 분,

가격보다 건강을 생각하시는 분이라면

오다가다 한번 들려보시기를...^^

 

 패티앤베지스 Patty and Veggies

 

서울시 강남구 논현2동 73

 

전화번호 : 02-549-0759

 

 

호주산 쇠고기의 앞다리살을 다져 만든 패티를 사용하는 수제버거 전문점.

 

두툼한 패티를 무기로 수제햄버거 시장을 새롭게 공략하는 곳..

 

 

겨자, 마요네즈, 케찹 등의 소스에 양상추와 구운 양파를 토핑으로 올린

 

패티 베이직버거와 코울슬로에 반숙 계란프라이를 올린 에그 버거가 인기메뉴~

 

직접 만든 하우스 맥주도  맛 좋습니다.