서울에서 냉면 맛있게 하는곳 소개해주세요.
비빔냉면 맛있는곳도 좋고 물냉면,회냉면 맛있는곳 알려주세요....
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
서울의 유명 냉면은 다른 분이 추천하셨으니 저는 참고로..
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산행 후 사천읍내에서 이 곳의 전국구 맛집 '재건냉면'을 찾았다. 3층 건물로 내가 본 냉면집 중 제일 큰 집인듯 싶다. 이곳은 여름에는 자리가 없단다.
우린 비빔냉면 대짜와 육전을 시켰다. 친구는 "배가 터질 듯 하다"면서도 맛이 좋다며 끝까지 자기 몫을 다 비운다. 헉헉 거리면서 말이다. 육전은 돼지고기인데 비린내 없이 투박하게 부쳐서 깨를 잔뜩 뿌렸다. 찍어 멋는 소스가 시큼한게 이게 맛의 비밀인 거 같다. 산행 후 시장기를 고려하더라도 맛은 정말 별미다. 냉면은 무지 매운 자태를 보이지만, 맛은 예상외로 달콤한 게 전혀 맵지 않다. 오이와 배, 그리고 돼지고기를 양념으로 냉면과 함께 잘 버무렸다. 냉면 줄기는 찐덕한게 취향에 따라서는 의견이 다를 수 있지만, 우리는 일단 맛은 '쵝오'라 의견을 나누며 주어진 몫을 깨끗이 비워버렸다. 딸려 나온 육수도 구수한 게 맛이 그만! 어쨋든 거친 산행 뒤에 먹는 최고의 음식은 우리를 행복하게 한다.
사진 1: 이집은 메뉴판이 바로 주문서입니다
사진 2: 20,000원짜리 육전입니다. 돼지고기를 투박하게 부쳐내옵니다
사진 3: 이곳의 18번 냉면입니다. 비빔냉면인데 양념이 엄청 많습니다
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재건냉면 |
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055-852-5748 |
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사천읍 |
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경상남도 사천시 사천읍 수석리 195-1 |
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사천읍내에 있습니다 |
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5천원 ~ 1만원 |
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가능 |
<우래옥> 추천드려요~
먼저, 평양냉면의 대표 주자라 할 수 있는 '우래옥'
일요일 오후 1시였는데, 골목길이 꽉 막히고 주차장에 가득찰 정도로 차가 많습니다.
기다리지 않으려면 오픈하자마자 가는게 좋겠죠.
20분 정도 대기하였습니다.
2층으로 올라 갑니다.
김치 나오고,
평양냉면 (10,000원)
냉면 매니아들 사이에서도 취향에 따라 선호하는 식당이 갈리는데, 그래도 종합적인 평가를 내면 우래옥이 가장 앞선다고 생각합니다.
시원하게 썰어 올린 배
질 좋은 고기
극상의 면발
우래옥을 안 좋아하는 분들도 면발의 상태에 관해서는 이견이 없죠. 저도 동의합니다.
회냉면으로 유명하고 맛있는 명동함흥면옥 추천드립니다.
명동역 8번 출구로 나와서 첫번째 골목으로 들어와 직진하면 충무김밥집이 있다.여기서 오른쪽으로 들어가면 된다.
40년 전통의 함흥냉면집~!!
육수가 구수해서 몇번씩을 리필했습니다.
써빙 보는 분이 육수가 떨어지면 오셔서 주전자에 있는 육수를 부어주시고
가시고 몇번을...
함흥냉면 하면 비빔냉면으로 대표된다.
회비빔냉면을 시켜봅니다. (7.000원)
매콤하면서도 약간 단맛이 나면서 입에 착 감기는 맛이다.
주소 : 서울시 중구 명동 2가 26-1
전화번호 : 776-8430
영업시간 : 09:30~22:00
서울맛집 최고의 대박집 냉면맛집 베스트 7 소개
여름철 외식으로 많이들 냉면을 하는것 같은데요.
그래서 이왕먹는거 최고의 맛집에서 드시는게 나을 것같아 몇곳 추천해봅니다.
저녁하기 싫은데 가족들과함께~맛있을것 같네요.
<맛집정보 맛집추천 - 서울맛집 대박집 냉면맛집 베스트>
1.평양면옥- 청담동
-처음 먹었을때는 무슨 맛이 이렇게 밍밍하냐며 거의 남기는 수준이었는데
은근이 그 맛이 생각나고 먹을수록 맛있습니다.
가면 거의 중년 이후의 나이대 손님이 대부분이며
국물이 물처럼 맑으나 담백한 육수의 맛이 일품입니다.
뒷맛도 깔끔합니다.
<맛집정보 맛집추천 - 서울맛집 대박집 냉면맛집 베스트>
2.우래옥-을지로4가,대치동
- 평양면옥은 갈금한 맛이라면 여기는 육수 맛이 좀 더 깊다고 할수 있습니다.
진한 육수맛이 일품인 우래옥 면입니다.
<맛집정보 맛집추천 - 서울맛집 대박집 냉면맛집 베스트>
3.을밀대,염리동
-여기도 마포에서 소문난 평양냉면 집,가면 기본 10분이상은 줄을 서야하며
처음에는 지금보다 더 작아서 기다리다 포기한적이 많습니다.
맛은 타 추천 냉면집처럼 맛있지만 주차장이 없어
차를 가지고 가면 조금 불편하점이 있습니다.
<맛집정보 맛집추천 - 서울맛집 대박집 냉면맛집 베스트>
4. 오장동 흥남집-오장동
-오장동 함흥냉면 양대산맥을 이루고 있지만 개이적으로는 흥남집에 한표를 던집니다.
냉면속의 회의 쫄깃 함과 살아있는듯한면발.
그리고 그무엇보다 그양념이 은근 중독성이 있고
이북사람들은 고향의 맛이라고 하는데 이북의 음식을 안먹어본 관계로...
그래도 양념은 정말 기가막히게 맛있습니다.
<맛집정보 맛집추천 - 서울맛집 대박집 냉면맛집 베스트>
5.영등포 함흥냉면-영등포시장
-회냉면으로 유명한 이곳 역시 그 명성을 알수있는 곳으로
조금은 허름하지만 함흥냉면을 먹기 위해서라면
줄도마다않고 차들도 엄청 많이 줄지어 서있습니다.양념이 엄청 맵지만 매운가운데
새콤달콤한 맛이 자꾸 생각나 자꾸먹게됩니다.하지만 다른집보다 맵기 때문에
매운음식을 잘 못드시는 분이라면 조심해야 할 것 같네요.
6.함흥냉면-명동
-명동 골목 구석에 있는 함흥냉면집.여기도사람이 너무 많아서 선불식으로
운영되며 비빔냉면이 새콜달콤한 맛이 정말 제격입니다.
이 일대에서는 꽤나 유명한 집으로 알려져있습니다.
<맛집정보 맛집추천 - 서울맛집 대박집 냉면맛집 베스트>
7.대치동,반룡산-함흥냉면
-대치동 포스코센터뒷쪽에 위치한 함흥냉면집으로 칼칼하면서도
간질맛나는 간재미회가 일품이며
아삭아삭하면서 새콤달콤한 맛까지 겹쳐서 젓가락을 쉴새없이 움직여야합니다.
출처: 네이버카페 TV속의 팔도맛집 시즌2
함흥곰보냉면
서울시 종로구 인의동 112-14 세운스퀘어 401호
전화번호 : 02-2267-6922
48년 전통의 함흥냉면, 곰보냉면
!새로 위치를 옮긴 곰보냉면은 종로성당 바로 앞
회냉면을 먹으면 따뜻하고 깊은맛의 육수도 같이나오고
육수랑 같이 마셔가며 맛있게 먹기엔 매콤한 회냉면이 좋아요
깃대봉냉면
서울시 종로구 숭인동 56-25
02-762-4407
빨간 매운 육수가 특징인 50여년 전통의 냉면 전문점.
입맛에 따라 매운맛, 보통맛,덜 매운맛 등 6가지의 매운맛의
강도를 선택할 수 있어요.
새콤달콤한 양념을 한 육수에 고춧가루를 풀어 매운 맛을 내고,
오이와 파, 무 절임 등의 고명을 올려 맛을 내었습니다.
취향에 따라 물냉면과 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다.
만두를 함께 주문하는 분들이 많습니다.
맵지만 돌아서면 생각나는 맛~ 스트레스도 많이 받은날 먹기 좋아요
물냉면으로는 가격은 5천원이지만 서울에 살면서 꼭 가봐야 할 식당으로 종로3가역 유진냉면 추천합니다.
* 유진식당 냉면: 02-764-2835
조그만 분식집같은 분위기이지만 기계면으로 직접 뽑는 맛집입니다 .3000원짜리 국밥으로 대통령 훈장까지 직접 받은 집으로 유명하며 기계면의 면발은 남포면옥 면발과 비슷...국물 또한 직접 우린 육수 맛이 8-9천원짜리 보다야 못하겠지만 5000원...그만큼 재료가 부실해서가 아니라 원가 그대로 거품을 빼고 파는 조그만 강북에서 소문난 맛집입니다. 메뉴판에만 잘 소개가 안되어 있는데 종로3가역 또는 안국역쪽 근처를 갈 경우 식사를 했더라도 물냉면 하나 꼭 더 먹고 오는 집으로 추천합니다. 식당 분위기는 여엉 아니지만,그냥 가격대비 싼 집이 아니라 꼭 들러봐야할 맛집입니다. 종로3가 1번출구 (탑골공원뒷쪽)
전 종로4가 곰보집 추천하고 싶네요
어릴때부터 가던 곳이라... 그곳만큼 정겹고 맛있는 곳이 없어요~
흔히 종로4가 시계골목인데... 두집이 나란히 있어요
그중 곰보집을 가요.. 그 옆집은 갔는데... 그 맛이 아니더라구요
지금 결혼해서 경기도 사는데... 가끔 서울가면~ 꼭 들러요~
에궁.. 지금 먹고 싶네요.. 회냉면 ㅜ,ㅜ
밥심은국력 | 2011.05.06
< 오장동 함흥냉면 >
냉면하면 유명한 곳이 서울 중구에 있는 오장동인데, 그 중에서 오장동 3대 냉면집 중 한 곳을 다녀왔습니다.
원래 3대 냉면집하면 흥남집, 신창면옥, 오장동 함흥냉면집이지요.
모범 음식점이란 푯말도 보입니다.
음식점 안에 걸린 요리 경연대회 상이 눈길을 사로잡습니다.
내부는 좌식 스타일로 편안한 분위기입니다. 이 집은 식사 시간에 구애없이 사람들이 꽤 많습니다.
제가 사진을 찍느라 사람이 없는 곳을 골라 찍었습니다.
유명한 맛집이라 그런지 오랜 만에 와 봤더니 그새 냉면값도 7000원에서 8000원으로 올랐습니다.
냉면 육수가 다른 집에 비해서 하얀 육수가 아니라 검은빛을 띠는 것이 특징인데, 맛은 깊은 맛이 납니다.
양념 다대기와 설탕, 식초,겨자 등이 식탁에 세팅 되어 있습니다.
숙성되어진 빨간 양념 다대기입니다. 은근히 매우니 조금씩 넣어가며 맛을 봐야 합니다.
아까 말씀드린 주전자에 담긴 뜨끈한 냉면 육수입니다.
물냉면인데, 이것 역시 육수가 다른 곳보다는 검은 빛을 띠는 것이 특징입니다.
동치미 육수는 하나도 들어가지 않고 고기 육수로만 맛을 낸 집입니다. 보통 일반 냉면집에서는
동치미 육수와 사골 육수를 섞어서 나오는 경우가 많습니다.
개인적으로 비빔냉면보다는 물냉면이 더 맛있는 것 같고, 면이 아주 쫄깃한 것이 일품입니다.
편육과 무초절임, 오이채, 삶은 달걀 등이 올라가 있습니다.
더운 여름철에 시원한 물냉면을 먹으니 속이 다 시원한 느낌입니다.
매콤한 비빔냉면입니다. 먹을수록 매운 맛이 올라옵니다.
식탁에 놓여진 양념 다대기를 넣을 때는 맛을 보아가며 넣어주는 것이 좋을 거 같습니다.
무초절임은 따로 주문을 해야만 줍니다. 물론 공짜지만요.
냉면과 주전자 육수외에 아무것도 주지 않아 조금은 썰렁한 식탁이 아쉽습니다.
오랜 전통을 자랑하는 냉면 맛을 보는데는 한번쯤 꼭 와볼 만한 곳이라는 생각이 듭니다.
위치는 을지로 4가역 8번 출구로 나와서 중구청 사거리에서 좌회전해서 180 미터 우측에 있으며
중부시장 푯말이 보이는 건너편에 바로 있습니다.
주소 서울 중구 오장동 90-10
전화 2267-9500
scarlet park 님께서 정성스럽게 정리 해온 글을 퍼왔습니다. 저도 도움이 많이 되었습니다
^^ 즐거운 하루되세요
1. 남포면옥 (02-777-2269)
위치 :
본점 - 2호선 을지로입구 2번출구, 하나은행 빌딩 뒤쪽으로 돌아 들어가서 신라약국 골목.
주종목 : 평양냉면. 접시만두. 수육. 갈비탕
특징 : 강서면옥과 함께 현대화된 평양냉면의 스탠다드라 할 수 있음. (노통 시절 이북 대표단이 여기서 식사를 했다고 함. 들어가보면 예약현황에 꽤 ㅎㄷㄷ한 명사들 이름이 많음.) 전체적으로 담백한 음식을 보조하기 위해서인지 특이하게 찻잔의 육수에 후추간을 해서 내줌. 접시만두는 마늘과 향초로 맛을 냈고, 다만 양이 좀 적다는 것이 흠. 직접 담근 동치미국물이 일품이며 가게에 들어가 보면 옛 가게를 그대로 개조한 건물 바닥에 날짜별로 동치미 독을 묻어놨음.
평양냉면입니다.
접시만두죠.
2. 을밀대
위치 : 6호선 공덕/대흥 중간위치. 염리동사무소 골목 지나 KT전화국 앞.
주종목 : 평양냉면
특징 : 서울시내에서 육수 제일 잘 만드는 집이며 적당히 담백한 육수와 메밀향이 확 풍기는 약간 굵은 면발이 일품. 점심시간에 가면 줄서서 기다려야 하니 적당한 시간대를 노려보자. (나는 식사하고 나오는 전인석 아나운서에게 차마 싸인을 받지는 못했습니다.) 비빔냉면을 시키면 함흥식 양념이 아닌 비빔면 스타일의 메밀국수가 나오니 유의.(하지만 맛있다.!) 채친 파의 알싸한 향을 감싸 먹는 수육 또한 별미다.
진리의 을밀대 평양냉면
을밀대의 비빔면. 평양식 전문점이지만, 이게 또 별미라는.
3. 서북면옥 (02-457-8319)
위치 : 어린이대공원 후문 쪽 구의사거리. 5호선 아차산/7호선 대공원/2호선 구의역에서 어디서 걸어도 10분.
주종목 : 평양냉면, 만두
특징 : 메밀향이 팍팍 느껴지는 터프한 면발과 진한 육수에, 평안도 식당답지 않게 김치가 꼭 남도마냥 맛이 세므로(직접 담그지는 않는 듯하다) 같이 곁들여 먹으면 별미. 깍두기가 단지에 담겨 나온다. 이북식 만두를 잘하는 집. (서울 시내에서는 서북, 만포, 필동 등이 만두를 잘 한다.)
비고 : 일요일 휴무
평양식
함흥식
만두
수육
4. 필동면옥
위치 : 충무로역 1번출구에서 신한은행끼고 우회전하여 서애길(2차선 도로)따라 야트막한 고개 넘어온 후, 삼거리에서 왼쪽을 보면 바로 있음.
주종목 : 평양냉면, 만두, 수육
특징 : 돼지고기로 육수를 우려내 맑은 국물 스타일의 원조 이북식 냉면. 식초같은 것도 필요없이 고춧가루만 살짝 뿌려 간한다. 강렬한 맛을 좋아하는 분들에게는 너무 소박한 맛이라는 평가도 종종 듣는다. (평양식도 엄밀히 말해 종류가 세가지임. 필동면옥, 을밀대, 남포면옥.) 수육의 경우 서울 내 최강의 맛이란 평가가 있다. (<- ㅎ모 신문의 막장 냉면집 리뷰 중 유일하게 마음에 드는 구절.) 담백하고 큼지막한 이북식 만두도 이 집의 별미.
필동면옥은 비주얼부터 위풍당당압박이죠.
5. 흥남집
위치 :
본점 - 3,4호선 충무로역 1번 출구로 나와서 계속 오다 사거리에서 횡단보도를 건넘. 중구청에서 마른내길(2차선) 따라 동대문운동장쪽으로 가다 보면 오장동함흥냉면 지나 광장시장 입구 쪽에 있음. (5호선 동대문운동장에서 거꾸로 되짚어오기도 가능)
분점 - 신림역 3번출구 서울대방향 200M (맥도날드 맞은편)
주종목 : 함흥냉면, 회냉면
특징 : 서울 시내에서 거의 유일하다시피하게 리스트에 올려놓고 있는 함흥냉면 전문점. 이 집에 가면 반드시 회냉면을 맛보는 것이 좋다. 함흥냉면치고는 특이하게 면이 약간 굵지만 함흥식 특유의 쫄긱하고 탄력있는 면발맛이 괜찮음. 잘 나가는 집이 항상 그렇지만 이곳도 선불이다(본점 한정). 분점의 경우에는 물냉면과 불고기, 갈비 등도 취급한다. (물냉의 경우 슴슴하지는 않다)
물냉면. 조금 답니다.
역시 흥남집 하면 회냉면에 육수.
6. 평양면옥
위치 : 2,4,5호선 동대문운동장(광희사거리)에서 고가도로를 지나서 동대입구(장충동) 방향으로 조금 내려오면 있음.
주종목 : 평양냉면, 만두
특징 : 필동면옥보다는 육수가 약간 진하고, 거칠거칠한 면 맛에서 특유의 소박함이 느껴진다. 접근성이 좋고 오래된 역사 탓에 나름 서울시내에서 유명한 집이며. 동대문 방면으로 나갈 일 있을 때 들르면 좋다고 생각딘다.
7. 을지면옥
위치 : 2,3호선 을지로3가역
주종목 : 평양냉면
특징 : 안가봐서 모르겠으나 필동면옥의 자매점이라 하는데 의정부에 있는 평양면옥의 따님들이 각각 필동면옥과 을지면옥으로 분가한 것이라 함.
8. 평래옥
위치 : 최근 쌍용 본사 사옥(중부경찰서네거리) 앞으로 이전.
주종목 : 평양냉면, 꿩냉면, 수육, 초계탕
특징 : 육수가 닭국물. 찌께다시로 나오는 게 닭을 오이 무치듯 한 닭무침. 식단이 전체적으로 닭의 향취가 강함. 그러나 냉면은 의외로 육수도 면도 깔끔한 맛. 새콤한 것은 역시 동치미의 힘? 국물에 동치미 배춧잎이 동동 떠 있음. 이북 맛을 유지하고 있는 식당의 특징은 일단 들어가면 어르신들이 그렇게 북적거린다. (현재 평래옥은 삼일로 재개발공사로 인해 문을 닫은 상태입니다. 재개발은 끝났는데 언제 다시 문열려나.. ㅠㅠ)
+ 2010. 4월 현재 원래 있던 위치에서 머지 않은 곳에 다시 신장개업했는데, 별도의 알림 없이도 문연지 사나흘만에 이미 식당은 단골들로 인산인해를 이루고 있음.
이 집은 꿩고기완자가 특징이죠.
사이드메뉴로 나오는 닭무침.
9. 만포면옥 (은평점: 02-389-3917)
위치 : 고양시 덕양구 효자동 96-12: 송추방면 북한산성입구(본점), 6호선 구산역 예일여고사거리에서 연신내방면 200M, 기아자동차 옆골목 (3호 은평점), 일산 모처(2호점... 여기는 잘 모르겠네요)
주종목 : 평양냉면, 만두전골, 녹두전 등 다수
특징 : 잘 우려낸 육수 외에도 부드러운 면과 마치 햄처럼 씹히는 편육이 특징. 특히, 이북식 국물 질펀한 백김치가 인상적임. 본점의 경우 기자촌으로 옮겼으나 최근 장사가 잘되어서 원래 자리로 돌아온 것이라 하며, 2호점이 일산에 있고 3호점이 예일여고 쪽에 있는데 근자에 계신 분들은 능히 찾아가서 먹을만한 맛이라 사료됨.
김치가 물이 질펀한 게 제대로 이북식입니다.
10. 강서면옥
위치 : 1,2호선 시청역 9번출구 및 삼성프라자 뒤쪽으로 올라와서, 뒤편의 커피점 '난다랑' 있는 골목.
주종목 : 평양냉면, 함흥냉면, 만두전골
특징 : 평양냉면의 발전형 정석을 보여준다. 너무 담백하지도 않고 너무 짜지도 않은 밸런스 잘 잡힌 맛이 자랑거리. 흡사 육수가 콘소메처럼 맛있다. 함흥냉면의 경우 열무가 곁들여 나오는데 의외로 꽤 매움. - 인근의 대기업 직장인 대상인지 약간 가격이 세고, 홀 잡아서 냉면만 먹는 단체 손님의 경우엔 서비스가 약간 불친절. (3~4인 단위의 경우에는 서비스 나쁘지 않음.) 점심식사 한정 메뉴로 나오는 소형 냉면+불고기백반 콤보를 먹어보는 것도 추천.
11. 우래옥
위치 :
본점(을지로4가) - 2,5호선 을지로4가역 4번출구로 나온 후 우회전 (02-2265-0151, 0152)
분점(대치동점) - 2호선 삼성역에서 대모산입구 방면으로 600M, 휘문고 입구(02-561-6121)
미주(워싱턴DC점 - 703-521-3706, 시카고점 - 847-870-9910 .. 여긴 본인도 모르니 교포 및 유학생제군들은 알아서 찾으십시오.;;)
주종목 : 갈비, 평양냉면, 함흥냉면, 김치말이소면
특징 : 갈비 풀코스 요리에 맞는 냉면. 순면이라 약간 맛이 연하면서도 부드러운 반면, 육수가 진하고 볼륨감있음. 고깃집답게 편육이 고급. 고명 중 특히 오이, 다진 파, 채썬 배가 튀어보이는 것이 특징. 부담없이 먹기에는 조금 가격이 세니까 한 끼 제대로 마음먹고 간다는 마음으로(.....) 가격대 성능비는 좀 부정적이나 어쨌든 맛은 괜찮음. 또한 김치말이소면이 괜찮다고 하는데 확인해보지는 않았음.
*추가 - 최근 '고기 꾸미(고명) 양이 늘어난 것 같다'는 Frey님의 제보가 사실로 드러나면서, 가격대 성능비도 만족 수준을 회복. '한 번 마음먹고 제대로 외식한다'는 느낌을 채울 수 있음. 순면의 경우 1만원, 보통 평양식의 경우 9천원.
순면의 향취인 평양냉면.
이건 우래옥 미주지역 대표 최영숙씨의 조선닷컴 동영상.
학회 후배가 조선일보 인턴으로 있던 시절 인터뷰를 땄고 외주 자막작업을 제가 해 줬었음.
12. 구기면옥
위치 : 불광역 2번출구에서 구기터널쪽으로 600M (독박골)
주종목 : 오리고기(....), 평양냉면, 함흥냉면
특징 : 메밀이 아닌 함흥 스타일의, 전분으로 뽑은 가는 면발. 흔히 보는 고깃집 냉면맛 같지만 국물의 뒷맛이 의외로 좋음.
(2010년 현재 은평 뉴타운 개발 건으로 이 곳이 아직도 장사를 하고 있는지는 모르겠습니다. 인근의 만포면옥으로 대용하시는 것도 좋을 듯....)
13. 산봉냉면
위치 : 분당선 한티역에서 내려서 롯데백화점 대치점 뒤쪽 큰 골목. 이외에 종로 광화문우체국 뒤편 등에 지점이 있다. 원래 한티역 같은 동네에 삼봉/산봉이 같이 있었는데 삼봉냉면 주인은 산봉냉면에서 일하다가 독립했다고 하며, 원조는 그랜드백화점 식당가 내에 있던 산봉냉면이다. 삼봉은 현재 분당선 서현역 인근으로 이전하였다.
주종목 : 평양냉면, 함흥냉면, 꿩냉면
특징 : 함흥식에 주로 쓰이는 가는 쫄깃한 전분면을 베이스로 해서(즉 구기면옥과 같다), 동치미국물과 육수를 적절히 배합한 국물맛이 시원하다. 해방 이후 서울에서 발달한 <서울식 냉면>의 전형이라 할 만하다. (최근에는 한일관도 이 표현을 쓰고 있다)
물냉면
비빔냉면
만두
14. 한일관 (02-732-3735)
위치 : 1호선 종각역 1번출구 바로 뒤 압구정 소망교회 인근 / 영등포 타임스퀘어
주종목 : 한정식(....), 갈비탕, 평양냉면, 만두국 등
특징 : 냉면 전문점이 아니라 한정식집이기 때문에 음식이 대체로 비싸고 고급. (가끔 검은 승용차 줄줄이 닿는걸 볼 수도 있음.) 면만 따지면 필동면옥, 평양면옥과 비슷하나 면발이 좀 더 부드러워 순면에 근접한 느낌이 난다. 고명은 우래옥 이상으로 고급스러운 티가 나는데, 갈아만든 고기와 고소한 오이절임이 일품. 비빔냉면의 경우 너무 맵지 않고 적당히 매콤달콤한 스타일로서 부담없이 즐길 수 있다.
(*현재 청진동 재개발 건으로, 종로에 있던 본점은 2008년 5월부터 3년간 휴업에 들어갔습니다. 현재 본점이 2009년 압구정으로 이사를 간 상태이며, 영등포 타임스퀘어에 분점을 오픈. 자세한 것은 홈페이지 참조)
15. 부원면옥 (02-753-7728)
위치 : 4호선 회현역 5번출구로 나와 남대문시장 진입 후 첫 오른쪽 골목 내
주종목 : 평양냉면, 빈대떡, 닭무침, 수육
특징 : 매우 담백하고 부드러운 면발과 육수(을밀대보다도 담백함)가 특징. 특이하게 고명이 쇠고기가 아닌 돼지고기 편육이 올라와 있다. 평래옥에서 밑반찬으로 나오는 닭무침이 이 곳은 하나의 독립된 요리 메뉴로 올라가있고 상당히 맛있다. 빈대떡 또한 노릇하게 고소한 맛이 일품이다. 그리고 무엇보다도 시장바닥이라서 값이 싸다! (한일관 한 번 갈 돈으로 이 곳은 두 번 올 수 있다는 것도 포인트.) 개인적으로는, 서울에서 60년을 살아 오신 지인에게서 '원조가 맞다'는 증언을 받은 곳. 매주 첫째/셋째 일요일은 휴일.
서광이 비치는 듯한 물냉면, 큼직한 돼지편육이 통째로.
이집은 비냉도 잘해요.
개인적으로 평양냉면 초심자에게 추천할 네 곳이라면 부원, 남포, 을밀대, 유진식당을 꼽겠음.
16. 유진식당
위치 : 탑골공원 뒤
주종목 : 머릿고기돼지국밥(.......), 수육, 설렁탕, 물냉면
특징 : 무지무지무지하게 싸면서도 의외로 정통적인 맛. 가 보면 붉은 현수막에 커다랗게 "냉면 3천원"이라 적어놨음. 돼지국밥은 돼지냄새 팍팍 나는 게 맛있긴 하나(평래옥보다 더하다) 절대 마산 밀양 그 스타일이 아니니 기대하진 마시라. 그래도 2500원이면 초 양심적인 가격이다. (2007년 추가. 4000/5000원으로 올랐음.)
유진식당의 평양냉면. 양이 많은 편입니다.
17. 제기동 평양냉면 (02-965-8254)
위치 : 경동시장 제분소 시장통입구
주종목 : 평양냉면, 회냉면, 수육
특징 : 서울 시내에서 4000원에 정통 평양냉면을 맛볼 수 있는 흔치 않은 곳. 가격은 시장통, 맛은 이북식. 전체적으로 유진식당과 스타일이 비슷하나, 면이 더 부드럽고 국물맛이 약간 더 진하다. 수육은 특상급은 아니나 적당한 질의 고기가 상당히 많이 나온다고 함. 비빔냉면이나 회냉면은 이 가격에 먹을 만한 맛.
저렴하지만 편육에 계란에 무에 있을 거 다 갖춘 평양냉면.
적당히 먹을 맛한 회냉면. 조미료를 "안 쓴" 티가 난다. (감칠맛은 약간 덜함...)
18. 북촌냉면
위치 : 종로구 정독도서관 아래 감고당길
주종목 : 평양냉면, 함흥냉면, 갈비탕, 숯불갈비 등
특징 : 약간 단맛이 받치는 새콤한 국물맛이 특징. 산봉만큼 맛이 강하지는 않으나 서울식 냉면 스타일의 정수를 따르고 있다. 순면을 사용한 것도 그러한 특징에 부합.
면이 순면입니다.
19. 경동시장 육남매 소문난냉면
위치 : 동대문구 제기동 경동시장 내
주종목 : 함흥냉면
특징 : 간 고기가 얹어 있으며, 쫄깃한 면발에 매운 다데기가 특징. 정통파 냉면은 아니지만 시장통의 맛이 잘 살아 있다. (양 또한 많은 편.) 비빔냉면에 살얼음 띄운 육수를 부으면 그대로 물냉면이 되는, 일명 섞임냉면 스타일.
20. 명동 함흥면옥
위치 : 중구 명동 계성여고 입구 (명동교자 본점 뒷골목)
주종목 : 함흥냉면, 회냉면 등
특징 : 함흥냉면이 서울식 스타일로 어떻게 발전했는지를 보여 주는 정석. 물냉면의 경우 약간 새콤달콤한 맛을 보이는 전형적인 서울냉면의 특징을 보인다. 지역적 입지상 일본 손님들이 더 많은 것이 특징이며, 그래서인지 최근 약간 단 맛이 강해졌다는 평이 많다. 그러나 전체적인 맛의 균형은 괜찮은 편이며, 특히 회냉면의 회는 뼈가 적고 부드러우면서도 쫄깃하다. 그러나 유명한 집답게 선불이고, 무 등 다른 고명의 양이 많지는 않은 편이니 각자 기호에 따라 더 넣어 먹도록 하자. 선불.
함흥면옥 회냉면의 클로즈 업. 식감은 서울 시내 함흥냉면집 중에서 최강인 듯하다.
21. 예지동 곰보냉면
위치 : 종로4가 예지동 시계/카메라골목. (2010년 9월 이전 예정)
주종목 : 회냉면, 함흥냉면, 왕만두, 갈비탕 등
특징 : 고풍스러운 가게의 외관답게 맛 또한 고풍스럽다. 이 집 또한 회냉면이 먹을 만한 종목으로, 약간 뻑뻑한 감이 있으나 곁들여 나오는 육수를 조금 섞어주면 한결 나아진다. 물냉면 또한 20세기 중후반 서울 스타일의 새콤달콤하고 가는 면을 쓴다. 2010년 예지동 재개발로 인하여 9월 1일, 인근의 세운스퀘어로 이전 예정. 선불.
회냉면.
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봉피양
위치 : 방이역, 강남점 등.
주종목 : 평양냉면(순면), 평양냉면 등
특징 : 벽제갈비의 냉면전문 서브 브랜드로서 출범한 체인점. 개인적으로 방이점의 경우 소문만큼의 인상은 아니었음. 그럭저럭 괜찮지만, 한XX의 신문기사에서 최고의 집으로 선정될 정도까지는 아닌 듯. (어디까지나 개인의 취향입니다마는.) 강남점의 경우 이전보다 개선된 점이 많다고 하고, 방이점 또한 과거 방문 당시보다 좋아졌다는 얘기가 있으므로 추후 재확인이 필요할 듯.
신촌 함흥냉면
위치 : 신촌 걷고싶은거리
주종목 : 함흥냉면
특징 : 흔히 주위에서 볼 수 있는, 살짝 양념과 기름이 돌고 쫄깃한, 스탠더드 '함흥냉면' 스타일.
심가면옥
위치 : 신림9동(대학동)사무소 옆 50M
주종목 : 함흥냉면
특징 : 신림동에서 냉면 땡기는 날 그냥 먹을만함. 시간 있으면 신림사거리의 흥남집 분점으로 가도 되겠지만 이 동네 고시생들은 바쁘죠.
수라냉면 정도는 한 번 경험삼아 먹어볼 만합니다.
