전라북도 무주, 장수, 진안은 무진장이라고 부르죠? 맛집인지, 예쁜 여성인지 뭐가 많은지 하여튼 무진장입니다. 그런데 맛집을 찾기가 힘드네요~ 진안과 장수 지역에 추천할 만한 맛집이 있는지요.
장수는 꺼먹돼지가 유명하다고 해서 먹어봤습니다. 진안은 어떤 음식이 있나요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
음식소개가 잘되어 있어 복사해 왔습니다...
누군가... 진안에 가면... 애저를 한번 먹어보라고 했습니다...
솔직히... 애저...
이게뭔지 잘 몰랐습니다...
점심한끼... 뭘 먹을까 진안읍내를 돌아다니다...
애저전문이란 간판이 눈에 들어옵니다...
전화번호는 433-2629...
간판에 돼지그림이 있는걸로 봐서...
돼지가 주 재료인듯 싶습니다...
위치는... 진안읍내...
진안관 맞은편에... 진안군 산림조합이 있군요...
메뉴판입니다...
애저... 가격은 안보이는군요...
1인분에 2만원입니다...
저 혼자이니... 1인분을 주문합니다...
내부풍경이구요...
사진에 보이는 미닫이 문옆에... 좌식으로 된 자리가 또 있습니다...
애저 1인분 나왔습니다...
이게 대체 뭘까... 참... 궁금합니다...
애저... 이게 뭐지도 모르고 주문을 하다니...
그래서 묻습니다...
애저... 라는게...
새끼돼지 요리랍니다...
살도있고, 껍데기도 있고, 족발도 있고...
다 있는데...
새끼라서... 크기가 작습니다...
그리고 맛이 연합니다...
이제 다 끓었군요...
새우젓을 포함한 소스들과...
각종 나물들을 같이 곁들여 먹으면 제맛이 난다고 합니다...
물론 저는...
제맘대로 먹습니다...
1인분인데... 저 혼자먹기에는... 양이 좀 많은것 같군요...
거의 다 먹어가는데...
매운탕을 준다는겁니다... 김치와 콩나물로 만든 매운탕...
다 끓었군요...
공기밥도 하나 주셔서...
결국... 다 먹었습니다...
점심에... 혼자먹기에는 과한 메뉴라는 생각이 들더군요...
그래도...별미삼아서 맛있게 먹었습니다...
| 금복회관 |
| 한식 애저요리 전문점 | |
| 063-432-0651 | |
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전라북도 진안군 진안읍 단양리 667-1
애저탕도 좋고, 산채정식도 좋습니다
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애저요리는 부드러운 고기맛으로 멸치젓과 김치와도 잘어울려요
주인장의 요리 솜씨가 합쳐져 음식 맛은 변함 없을 것 같은
다시가도 실망을 주지 않을 좋은 맛을 유지하는 식당입니다.
