3대를 이어오는 전통 석쇠구이 맛집으로 석곡식당 추천합니다.

 

* 석곡식당: 061-362-3133

분위기는 좀 그렇지만 돼지고기 석쇠구이로 유명한데 가격은 1인분에 8천원으로 가격도 좋고 양념 고기와 숯불의 불맛과 함께 꼭 들러보세요. (전남 곡성군 석곡면 석곡리 99번지)

 

광주쪽이라면 3대째 내려오는 송정떡갈비 또한 한번쯤은 들러보셔도 좋을거 같아요.

* 송정떡갈비: 062-944-1439

담양 떡갈비에 실망하셨다면 돼지고기를 좀 섞어서 더 담백한 맛으로 좋은 큼지막한 떡갈비 맛집으로 추천합니다. 광주시 상무역쪽입니다. (광주시 광산구 송정2동 826-3번지)

 

 

광주의 떡갈비 골목입니다. 약도는 가장아래 지도를 올리겠습니다.

 

광주공항, 기차역 근처라서 비행기를 이용해서 여행하시는 분이나 기차타고  이곳을 지나가시면

 

떡갈비 골목들리셔서 식사하고 가시는것도 좋을듯 합니다. ㅎㅎ

 

어느지역을 가든 지역음식 골목은 항상 너무 행복하게 만들어 주는것 같습니다.

 

 

이집이 본점이라고 하는군요. 광주 5미식객투어 라는게 있다고 하네요. ㅎㅎ

 

 

메뉴판을 보시겠습니다.

 

이렇게 단순한 메뉴판 너무 좋아요 ㅎㅎ 잘하는 음식만 딱.

 

이것저것 고민 하게 하는거 보다는 대표 음식만 먹어야죠 ㅎㅎ

 

떡갈비 하나 육회 하나 이렇게 주문했습니다.

 

 

광주는 잎세주라는 술을 판매하는군요. ㅎㅎ 백지영 누님이 모델이군요. 빅뱅도 위에 있고.

 

 

아직 날이 쌀쌀 해서 홀에서 먹기 싫어서 방으로 들어왔습니다. 빨간색은 난로에요.ㅎㅎ

 

미용실에서 사용하는 기계처럼 생겨서.... 

 

 

자~ 바로 한상 차려졌습니다. ㅎㅎ 다양한 반찬은 아니지만 손맛이 느껴지는군요.

 

역씨 반찬은 전라도 인것입니다. ㅋㅋ

 

 

맛있는 파김치........ 캬~~~

 

 

세콤하면서도 내공이 느껴지는 김치.

 

 

이집의 자랑거리중 하나입니다.

 

무한리필되는 뼈국 , 뼈탕 이라고 불리우는 녀석입니다.

 

 

위에 메뉴판에서 보시면 국산 돼지뼈를 사용해서 만든다는것이 이녀석입니다.

 

감자탕에 들어가는 돼지 등뼈를 사용해서 탕을 주시는것인데....

 

감자탕처럼 양념이 있는것도 아닌데 돼지 잡내는 전혀 없고 맑은 국물이 너무 시원합니다.

 

 

그리고 뼈에 있는 이 튼실한 고기보세요.... 진짜 대박.

 

 

고기가 잘 삶아져서 부드럽고 쫀득하면서 감자탕 등뼈 먹는 그 느낌이지만

 

양념맛이 없어서 더욱 고기맛을 살려주는 느낌입니다.

 

촉촉한것이 보이시나요? ㅎ

 

 

육회나왔습니다. ㅎㅎㅎㅎ 푸짐하게 나왔죠?

 

 

윤기가 자르르르르 흐르네요. 저희가 3명이였는데. 부족함 없이 먹었습니다.

 

 

양념은 고추장을 베이스로 사용하셨더군요. ㅎㅎ 윤기가 반짝 반짝 한거 보이시나요?

 

 

바닥에는 배를 깔아주셔서 사각사각 달콤한 배와 같이 먹을수 있습니다.

 

 

노른자는 따로 빼두었습니다. 같이 비벼서 먹으면 고기맛을 정확하게 못느껴서요. ㅎㅎ

 

배랑 같이 한입 준비해서 먹습니다.

 

 

그냥 달콤하면서 육회가 쫄깃한맛이 살짝 느껴지면서 어느순간 입에서 사르르르 녹아서 없어지는군요.

 

 

노른자는 버린다고요? ㅎㅎ 아니죠~~~

 

 

이렇게 터트려서 고기만 따로 준비합니다.

 

 

살짝 노른자에 찍어서 먹는맛도 일품이지요. 이렇게 먹으면 두가지 맛을 동시에 즐길수 있어서 좋아요.

 

 

뼈국을 다먹고 추가로 주문했더니 사장님이 ㅎㅎ 냉면그릇에 푸짐하게 담아서 주셨습니다 ㅎㅎ

 

 

와우~~~ 정말 푸짐하네요. 정말 깔끔한맛의 뼈국~ 최고~

 

 

떡갈비 나왔습니다. ㅎㅎ 숯불향이 사르르르 올라오는것이 좋습니다.

 

 

윤기가 자르르르 흐르고 있습니다.

 

 

숯불향만 스쳐지나가면 이상하게 침이 주르륵~~~ 흐르는지 모르겠어요.

 

 

고기를 반으로 갈라서 보시면 바닥에 육즙이 주르륵 나올정도로 고기를 촉촉하게 잘 익혀서 주시는걸

 

알수 있습니다. 적당하게 익혀주시는 내공 좋습니다 ^^

 

 

촉촉해 보이나요? ^^  한입 먹으니 그냥 아주 최고입니다 ^^

 

 

맛있는 쌈도 있습니다. ㅎㅎㅎ 예전에는 사장님이 밭에서 직접 기르신다고 하셨는데

 

요즘은 어떻게 준비하시는지 모르겠습니다.

 

 

이렇게 육회 쌈을 만들어서  한입 앙~~~ 먹으면 ㅋㅋㅋ 너무 행복해요~~

 

 

뼈국에 나오는 고기를 쌈으로 만들어서 먹어도 진짜 맛있어요.

 

 

금방 푸짐했던 뼈를 한순간 다 먹어 버렸습니다. ㅋㅋ 대단합니다.

 

 

하지만 걱정하지마세요. 사장님은 또 리필을 해주시니깐 ㅋㅋㅋ 이집 육회도 맛있고 떡갈비도 맛있지만

 

요것만 있어도 잎세주 2~3병은 후딱 이겠습니다. ㅎㅎㅎ

 

 

마지막에 나오기전에 앞접시에 보니 혼자 먹은 뼈가 산처럼 되어 있었습니다. ㅋㅋㅋ 진짜 많이 먹었네요.

 

 

오늘도 너무 맛있고 푸짐하게 먹었습니다. ^^

 

전화 번호는 062-942-3688