장수마을 흑두부의 위치와 메뉴가격를 가르쳐주세요........
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1개의 답변이 등록 되었습니다.
re:장수마을 흑두부의 위치와 메뉴가격를 가르쳐주세..
안경12 | 2010.06.12
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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상호: 장수마을 흑두부
위치 : 광주시 광산구 우산동 1023-14 (우산사거리)
전화 : 062-941-6553
영업시간 : 오전 10시~밤 10시까지. 큰 명절은 휴무
주차 가능
청정해역인 고흥 앞바다 물을 간수로 사용해서 검정콩으로 만든 고소한 흑두부가 주 메뉴...
장수마을 흑두부의 감칠맛 비결은 좋은 재료와 전통조리법.
검정콩은 특별히 전남 고흥군 풍양 일대에서 생산되는 서리태를 사용하고,,,
전통 가마솥을 이용해 은근한 장작불에 두유를 한번 더 끓이는 정성이 고소하고 탄력있는 흑두부 맛...
흑두부는 그날 필요한 물량을 새벽부터 주인이 직접 만들어 요리합니다...
주메뉴로는
버섯전골(소 1만 5천원, 중 2만원), 보쌈(1만 5천원),추어탕(5천원)
