양고기를 못하는데가 냄새나기 보다는 양고기에도 품종이 다른데 그 품종과 종류 때문에 그렇습니다.

호주산 양고기라도 크게 3가지 등급으로 나뉘는데 절대조건은 가격입니다. 양갈비 5대에 원가 2만원 정도의 식자재를 사용하는 집들은 냄새가 안나기에 원재료가 좋으면 맛도 좋은데 저는 두군데 추천합니다.

1. 강남지역에서는 초원양꼬치 추천합니다.

* 초원양꼬치: 02-515-8835

www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=133449 

다녀온 후 맛집후기를 포스팅 했던 글인데 일반 양꼬치 보다는 양갈비 드셔보세요. 냄새 안나고 숯불에 구워먹는 맛...정말 좋습니다. 또한 여기 또하나의 강추 메뉴는 바로 꿔바로우 (탕수육). 서울에서 가장 잘하는 꿔바로우 맛집입니다.

2, 서울대입구역에 있는 로향양꼬치 또한 꼭 맛탐방으로 들러봐야 할 양고기 맛집입니다.

www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=130539 

제가 포스팅 했던 글인데 여기의 양갈비는 조금 가격은 높지만 더욱 최고!! 초초초 강추 메뉴입니다.

* 로향양꼬치: 02-885-5918

로향양꼬치는 서울 시내에서 10여년 동안 식자재만을 유통했기에 어떤 식자재가 최고로 좋은지 아는 업체이기에 이번에 오픈한 식당에서의 맛은 정말 최고입니다.

로향양꼬치에서의 다른 강추 메뉴는 바로 중국만두입니다. 두툼한 중국손만두가 식어가면서 쫄깃하게 씹히는 치감은 중국 본토에서의 맛보다 더 맛있는 메뉴로 추천합니다.

물론 양갈비 요리 잘하는 무역센터 52층의 마르코폴로 (02-559-7620)도 좋겠지만 1/3 가격에 보다 풍성하고 맛있는 음식...초원과 로향 추천합니다~

25년동안 요리를 해온 셰프의 부모님은 본래 왕을 모신 요리사였고 가족 모두가 요리에 종사하고 있을정도로

실력있는 요리사 집안 출신이라고 합니다. 

6개월이하 어린 호주산 양고기 중에서도 부드럽고 기름기가 적은 다리부분을 사용하고 양고기냄새의 원인인

양기름을 닦는 특별한 노하우로 냄새를 제거한다고 합니다. 

메뉴: 한국식 찜갈비와 유사한 맛의 Tfaya

         가지·피망·양파·마늘을 곁들여 게 요리한 애피타이저 Menazala
위치: 지하철 6호선 이태원역 3번 출구에서 제일기획 방향으로 직진하다 이태원 호텔 맞은편 건물 2층
영업시간: 오전 11시~밤 12시(월요일은 오후 5시 오픈), 연중 무휴

ja7408 네이트지식회원부분참고글

서초동에 위치한  양갈비와 양꼬치구이도  맛있는  경성 양육관 소개해 드릴게요"

홈페이지: http://itvplus.co.kr/home5/kyungsung/

= 숯불에 구워먹는 양꼬치가  냄새없이 은은한 숯불향이 있어 맛있는 곳으로 많은 분들이  찾는곳이에요

= 양꼬치 9천원. / 양갈비 1만원/ 경성양갈비 2만 2천원/ 등 다양하며 찹쌀순대 옥수수국수 물만두 오뎅탕등도

 판매하고있으니 같이 맛보셔도 좋을듯하네요^^

=맛있는 이야기님 블러그 링클 도움 드릴게요^^

http://matkin.tistory.com/76

맛있는 도움 되시길 바랍니다"