저는 양념과 면발의 함흥보다는 육수와 면발의 평양냉면쪽인데 거리상 가까운 도곡동'벽제갈비'타워팰리스점 (02-2058-3535)을 가끔 가기는 하지만 더욱 빈번하게는 대치동'우래옥'을 더욱 자주갑니다. (02-561-6121)

 

충무냉면 또는 평양냉면의 심심한 국물보다는 원가 확실하게 진하게 우린 국물을 더 좋아해서 우래옥을 많이 찾는데 면발은 툭툭 끊어지는 100% 메밀도 좋아하며 약간 밀을 섞거나 고구마전분을 섞은 면 또한 안가리고 좋아합니다. 면발 굵기를 굵게 빼는 수원갈비 냉면도 좋아하며 가격면에서 전국 최고인 종로3가역 유진식당의 3,500원짜리 냉면 (02-764-2835)도 좋아할 정도인데 기계면은 하나의 정형화 된 기준이 있다기 보다는 그 집 나름대로의 배합, 육수의 특성과 맛에 따라 그 자체를 즐기기 때문에 특정 식당만, 또는 특정한 맛만을 고집하지는 않고 있습니다^^

 

따라서 막국수 쪽도 좋아하며 비추의견도 좀 있는 옥천냉면 (032-772-9693)도 나름대로 좋아하는 편이며 옥천냉면 보다도 더 고구마전분을 많이 혼합하는 진주 사천냉면 또한 좋아하는데 저는 어디 특정하게 기준을 가지고 특별하게 어디가 더 입에 맞다라는 표현보다는 '기계면'과 그 집 주인장의 노하우와 정성만 있다며 다 좋아하는 것 같아요. (따라서 상업적으로만 흘러가는 요즘의 고박사 냉면 같은 쪽은 좀 비추의견도 가지고 있습니다)

 

오늘같은날 냉면에 관해서 답글을 적다보니 시원한 육수의 냉면이 진짜 땡기는 거 같아요.

 

 

평양식은  고박사 냉면을 추천 합니다.

 

함흥식은  오장동 함흥냉면을 추천 합니다..

 

 

말이 필요 없는 집들일듯 해요~~

 

 

 

함흥과  평양의 차이...

글로 쓰기엔 좀  벅차네요~~ㅋㅋ

 

전  개인적으로  함흥냉면을 좋아라 해요~

냉면 매니아분은  한접음 잡으면  마지막  사리까지  목젖을  타고 

끝까지 먹어 버린다고  하더군요~

당근  가위질은  금지 이고요~~~

 

저도  가위질은  하지 안지만, 한입으로  한번에  먹기엔  역부족..ㅋㅋㅋ

 

함흥냉면  강남  대치동에 도  있어욤.

제데로 하는곳....

 

 

앗,,,평양 냉면  제데로 하는집  고박사의 본점은 

평택에 있답니다.

 

그럼~!

저는 개인적으로 고기집에 가서 냉면 먹는데 강호동이 알려준 방법인데

 

소고기를 살짝 익혀서 냉면에 넣고 냉면과 함께 해서 드셔보세요

 

정말 맛있어요 제가 자주 가는 고기집은 마리채라고 냉면 칡냉면으로 나오는데

 

고기 익혀서 냉면에 넣고 싸먹으면 정말 육즙도 풍부하게 느껴지고

 

맛도 좋아요 벌써 침나오려고 하네요sospyt 네이트 지식회원부분참고글

 

오장동 함흥냉면 강추합니다.

 

오장동에 맛있는 냉면집이 많은데 그중에서 제일 으듬인 것 같아요.

 

대통령상도 받은 곳이구요,

 

사진은 없지만 주소는 서울특별시 중구 오장동 90-10 구요. 전화번호는 02-2267-9500이에요.

 

 

서대문구 연희동에 청송 함흥냉면 추천합니다. 이곳 물냉면, 비빔냉면 다 맛있구요. 만두도 통통하니 맛있어요.

육수맛도 좋구요. 연희동 먹자골목 초입에 위치해있습니다.

주소: 서대문구 연희1동 193-6

tel : 02-322-0891

 

연희동은 유난히 중국집과 칼국수집이 많은데요.

 

칼국수와 냉면을 먹으러 다녀왔습니다.

 

 

2층으로 올라가야 하구요. 주차는 바로 아래 댈 수 있어요.

 

 

원래 냉면이 전문이었던 집인 거 같은데, 칼국수와 다른 메뉴가 추가된 느낌이에요.

 

테이블은 입식 스타일과 좌식 스타일로 고를 수 있구요.

 

 

김치는 3가지가 나오는데, 총각김치, 백김치, 겉절이에요. 냉면용 무김치도 나오구요.

 

 

겉절이 맛은 보통이구요.

 

 

백김치 보기보다 아주 시원하고 맛있답니다.

 

 

총각김치도 수준급 이상이구요.

 

 

바지락 칼국수 2인분인데, 육수도 시원하고 면발도 괜찬은 편이에요.

 

 

양념 다대기는 주문하면 따로 주시구요.

 

 

비빔냉면인데, 소스맛이 향이 강하고 매콤해서 아주 맛있답니다. 굳이 점수를 준다면 칼국수보다는 냉면에 점수를

 

더 주고 싶네요. 배와 오이가 많이 들어있어 씹는 즐거움도 좋구요.

 

냉면 맛있는 집도 찾으면 잘 없는데 이만하면 아주 맛있다고 할 수 있어요.

 

 

비빔냉면 시키면 뜨거운 육수를 옆 손님들에게는 주시던데, 아마도 저희는 칼국수를 시켜서 종업원분께서 잊어버리셨

 

나봐요.  간단한 점심으로 먹기에는 괜찮은 집인 거 같습니다. 연희동 사러가 근처에 있어 찾기 쉽습니다.

 

 송파구 가락시영아파트 정문 횡단보도 건너 함흥냉면

2. 신촌 현대 백화점에서 왼쪽으로 난 골목에 보면 '율촌 냉면'이라고 있습니다. 냉면 전문점으로
물냉면/비빔냉면을 판매하는데 물냉면이 더 인기가 좋습니다

3. 명동 함흥냉면 서울시 중구 명동2가 26-1,전화번호는 776-8430 명동 유투존 뒤에 있습니다

4. 서울 잠실본동 ‘해주 냉면’지하철 2호선 신천역 4번 출구 KFC와 맥도날드 사이 골목 부근

02-424-7192

5. 서울 잠실본동 ‘용면가’지하철 2호선 신천역 2번 출구, 삼전사거리 잠실 관광호텔 부근

02-414-5460

6. 서울 중구 ‘평양면옥’지하철 4호선 동대문운동장역 5번 출구, 장충체육관 부근

02-2267-7784

7. 서울 풍납동 ‘유천칡냉면’지하철 8호선 강동구청역, 잠실 방향 맥도날드 골목

02-485-5102

8. 서울 제기동 ‘할머니 냉면’청량리 현대코아백화점 뒤 02-963-5362

9. 낙성대역 5번출구 - 황태구이 냉면 전문점

낙성대역 5번 출구, 마을버스(6번이나 6-1)를 타고 삼거리 전에 내리면(아마 2정류장) 주인얼
굴이 붙어있는 황태구이. 냉면 전문점

10. 동대문 1호선 - 낙산냉면

동대문 1호선 전철 한빛은행앞에서 마을버스를 타시고 종점 바로 전 정류장에서 하차

6호선 창신역에서 내려 마을 버스타두 됨다

11. 홍낙신안촌

지하철 5호선 광화문 역에서 하차해서 1번 출구. 세종문화회관 뒷골목에 있는 국민은행 광화
문 지점 뒤편에 위치. 02) 738-9970

12.호선 을지로 입구 - 남포면옥

지하철 2호선 을지로 입구 역. 롯데백화점 길 건너편 삼성화재와 하나은행 뒷골목에 위치. 02)
777-2269

13. 중계 본동 - 향림면옥

중계 본동 사무소 맞은 편 / 수암 초등학교 앞에 위치. 02) 931-3488 <중계점> 02) 543-8996
<압구정점> - 갤러리아 백화점 지하 1층

14. 서대문구 - 명성면옥

서울시 서대문구 홍은동 벽산아파트앞 명성면옥( 2층에 있으며 1층에는 편의점 ) 02)3217-
8976

15. 남대문 시장 - 부원냉면

대도 상가에서 회현 지하철 쪽으로 올라가는 길의 오른편, 옷만 쫙 파는 골목의 2층에 있는
집, 입구에 빈대떡 지짐

16. 금호동 골목냉면

강남쪽에서 동호대교를 건너다가 터널 지나기 전에 오른쪽으로 금호동쪽으로 빠지는 길이 있
지요... 그쪽으로 빠져서... 신호대기에서 우회전을 해서(좌회전 해서 내려가면 좌측에 삼성
아파트가 있어요..) 큰길을 따라 조금만 내려가다보면 좌측에 금호시장이 있는 갈래길이 있습
니다.. 좌회전은 안되었던거 같구요... 그 시장길로 들어가는 입구 즈음에 골목 냉면이 있습
니다

17. 구파발 만포면옥

구파발에서통일로쪽으로조금가시면우측에 이집육수는 고기+동치미 면는 모밀 평양식 정말죽임
*녹두빈대떡먼저드시고냉면드시면최고

18. 동대문역 - 깃대봉 냉면

02) 762-4407

동대문역에서 1번 출구 그리곤 동인교회(?)골목으로 쭉~ 성터교회가 보이면 왼쪽길을 보세요

공사하는현장같아 보이진 않는데, 흙길지나서 성벽이 보이거든요, 그 성벽을 쫓아가시다가보
면 성벽에 터널이 나와요.

그 터널을 지나시면 태극기가 휘날리는 냉면집이 보이실꺼에요

19. 명동 롯데백화점

롯데백화점 10층의 '이원정'

20. 동대문 청계천 4가 - 우래옥 02-2265-0151 청계천4가에서 퇴계로4가쪽으로 지하철 좌측골목