친구가 간장게장을 노래를 불러서 만나면 먹기로 했답니다..
게철이 아니라고 하는데 어떨지 고민이 되긴하는데..
수원역에서 만날 예정이라...
수원역 근처나 수원에 맛있는 간장게장집 있나요?
참게장 정식
[수원 지동시장근처]
수원에 유명한 닭집 골목이 있다 .
남문지동시장에서 남수동 매향동으로 올라오는시장길
진미 용성 장안 각각 개성이 틀린 닭을 튀겨서 파는집들이다.
이런 맛있는 닭집을 뒤로 한채 숨은 맛집 중에 한군데 참게장정식집을 가본다 .
앤전에는 호남식당으로 해서 장사를 했던 곳인데
게장을 파시면서 간판을 바꾸시고 영업을 하신다 .
지난 토요일 저녁에 갔다가 싶패하고 다시 가보는 집이다.
가격표만 보면 그렇게 싸다고 할수 없다 . 하지만 음식 나온는거 보면 말이 틀려진다 .
그래도 서민들이 편하게 먹을수 있는 가격이다 .
그리고 장기 근로자를 위한 밥도 월대나 장기로 드시면 저렴하게 밥을 해 주신다.
본 식당에서 직접 담궈어서 주는 참게장 요리
믿을수 있고 맛도 좋다 . 원산지도 모르는 게를 먹을때가 많은데 이집은 믿음을 준다 .
민물게 민게 박하지 여러가지 로 불리는 돌게 다
5분에서 7분정도 지나자 금방 한 생선구이와 젓갈 게장 이랑 반찬이 나온다 .
게장을 보자 돌게장(박하지) 청양고추와 홍초와 알이 가득찬 게장살이 너무 어울린다.
조금더 지나자 맛있게 끓인 된장찌개가 나온다 . 게장에 된장찌개도 훌륭하다 보통 미역국을 많이 주시는데 토요일 방문해 감사하다는 표시로 해주셨다 .
이건 또하나에 밥도둑이다
황새기 젓갈 아니면 밴대이 젓갈로 추정된다 .
뜨거운 밥과 먹어야 제맛이다 .
어떤 젓갈은 소금 에 독한 짠만이 나지만 이집 젓갈은 그렇지 않다 .
짠맛만 조금만 나고 나머지는 생선에 특유한 바다향이 감 돈다
게장을 조금더 자세히 보자 .
조금 더 궁금하신분들을 위해 조금더 가까이서 찍어보자
그럼 렌즈을 바꾸어서 다시 찍어보자 . 먹기쉽게 반으로 잘라서 주셨다
게장맛에 최고봉 등딱지(껍질)를 보자 살이 잘 붙어있다 알도 있고 깨소금 까지 다 맛나보인다.
원래 이렇게 생긴놈인데 나올떄 뒤집혀서 나온다.
자 그럼 바로 작업 들어간다 .
이사진을 보고 바로 게장 집을 가실분들이 있겠다 그러나 맛나게 하는 간장게장 집들은 거의 다 비싸다. 참조 하시고 가까운 곳에 맛집을 찾아보시기 바란다.
밥도둑이라고 나오는 말이 이래서 나온다 .
배가 허락하는 한 많이 먹어야 되는데
그렇지 않다.
많이 먹을수 있는 분들은 많이 먹기 바란다 .
이살과 알을 을 봐아라 .
밥공기 하나더 추가한다.
어느새 다 비워진 게장 그릇
이 !게장국물에 흰밥 말아서 더 먹으면 좋겠지만 배가 너무 불러 그만 먹을수 밖에 없다.
여름에는 염분이 수분에 의해서 많이 빠진다 . 그래서 입맛도 없어지고 힘도 없어진다 .
적당한 소금 섭취는 몸에 좋다 . 그렇다고 소금을 한주먹 먹을수 없으니
대신 간장 요리 먹으면 된다 그중에 하나 간장게장 이 최고라고 생각한다.
과식을 해도 그렇게 탈이 안난다. 숙성된 음식들은 몸에 좋고 소화도 잘된다.
간장게장민물게 양념게장은 살이 많은 바닷게가 더 맛나는거 같다 . ajylms
네이트 지식 회원 부분참고글
수원역 바로 다음 화서역 '인사동솥밥' 추천합니다. 031-244-2933
해물로 꽉 찬 해물탕 맛있고 간장게장 15000원입니다. 화서오거리에서 구 종점쪽으로 빨간간판으로 솥밥이라고 보입니다. 수원시 팔달구 화서동 134-1 주자장 없는게 흠이기는 하지만 해물탕과 간장게장 맛집입니다
수원 인계동에 뉴코아 주차장 쪽에 위치한" 7000원에 저렴하지만 맛있는 돌게"
오사또를 소개할게요^^
http://www.osatto.com/ 홈페이지 "
경기도 수원시 팔달구 인계동 1115- 13
031- 233- 9888
전 간장게장을 비릿해서 잘 먹지 못하는데. 이곳은. 해물찜. 광어활어무침. 아구찜등도 맛있지만...
비록 돌게라도. 비릿하지않고. 양도 적당하며.. 맛이 좋아 종종 찾는곳이기도 합니다"
사진을 담아둔것이 없어 임꺽정님 블러그 링클 도움 드릴게요
http://blog.naver.com/gukjung?Redirect=Log&logNo=50074474327
ps 수원역에서 버스로 이동하시면 82-1 번타시고 .뉴코아 백화점에 내리셔서
건물 뒷쪽 주차장 쪽으로 가시면... 보이실겁니다..^^
택시 타셔도.- 5천원 안쪽이며 인계동 뉴코아에 내리셔서 건물 뒷쪽으로 가시면 되요^^
바로 주차장 쪽에 있습니다"""^^
