볕집이나 옥수수알갱이 장작구이등 특이한 삼겹살집이 많잖아요
그중에 어느게 나은가요?
장작구이야 먹어봤지만 볕집과 옥숫수는 먹지 않았거든요
맛이 같지 않나요?
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
볕집이나 옥수수알갱이 장작구이등 특이한 삼겹살..
오스틴03 | 2009.09.19
질문자 인사정말 감사합니다.친절하게 설명도 자세히 해주시고 추천도 해드릴께요~
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2주 전에 서울무역센터 창업박람회를 다녀왔습니다. 창업하려고 다녀온것은 아니고 회사가 학여울역 근처이기에 무역센터를 한번씩 이용하는데 이번에 정말 많은 치킨, 삼겹살구이, 맥주 업체등 본점에서 나와서 홍보를 하기에 잘 경험하고 왔습니다. 박람회장에서 참가한 업체들이 준비한 고기는 거의 모두 냉장육으로 준비들 했기에 쫀득거리며 너무 맛있던데 저는 개인적으로 벌집구이에 점수를 주고 싶습니다.
어떻게 벌집모양으로 살을 냈는지 궁금할 정도로 신기하게 모양을 냈는데 맛 또한 아주 좋습니다. (물론 냉장육이라서 그랬겠지만...) 살에 낸 모양때문에 딱딱한 느낌 없이 너무 부드러우며 삼겹살중 비계에 해당하는 부분 또한 벌집 모양으로 층층이...옥수수 알갱이와 장작구이로 굽는 방법은 고기의 맛이 아니라 고기에 배이는 향의 차이며 고기 자체의 맛으로는 벌집 삼겹살구이가 가장 확실합니다. 벌집 삼겹살 구이는 살이 더욱 쫀득하게 표현될 수 있도록 기계로 칼집을 그렇게 내 놓은 방법이기에 씹히는 부드러움에 따른 맛이 완전히 다르더군요.
re:볕집이나 옥수수알갱이 장작구이등 특이한 삼겹살..
성수짱 | 2009.09.17
삼겹살
*짚불삼겹살
-☎ 031-901-3363
-백마 까페촌 센터 사우나 위쪽에 위치.
-짚불로 초벌구이한 고기를, 다시 석판 위에서 굽는 집.
-한약재와 과일로 맛을 낸 된장 삼겹살이 유명.
네이트 지식에서 찾아 봤어요... 참고 하세요...
*짚불삼겹살
-☎ 031-901-3363
-백마 까페촌 센터 사우나 위쪽에 위치.
-짚불로 초벌구이한 고기를, 다시 석판 위에서 굽는 집.
-한약재와 과일로 맛을 낸 된장 삼겹살이 유명.
네이트 지식에서 찾아 봤어요... 참고 하세요...
