몇년전에 강릉에 놀러 갔다가 강릉역 주변에서 오징어 순대를 정말 맛나게 먹은 적이 있습니다.
서울에도 오징어 순대 하는 집이 있겠지요..
집이 대학로 근처라서 좀 가까운 강북으로 소개 하여 주시면 매우 감사하겠습니다.
좋은 하루 되세요!
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:강북에서 오징어순대 잘하는집....
밥심은국력 | 2009.08.15오징어순대 강북에서는 못 봤구요. 저도 속초 대포항에서 오징어순대 사먹은
적이 있습니다. 이 곳의 새우튀김과 오징어순대 유명하구요. 노점상 형태로
팔고 있습니다.
집에서 생물 오징어 작은 걸 구입해다가 안에 오징어 다리 다진 거랑,으깬 두부,
또는 쇠고기 다진 것, 각종 야채를 같이 다져서 소금,후추, 다진마늘,다진생강
으로 간한 뒤 오징어에 3분의 2만 넣고 꼬치로 고정한 후에 찜통에 쪄보세요.
속을 너무 꽉 채우면 나중에 찔 때 오징어가 팽창되므로 약간만 넣는 것이에요.
간혹 순대 전문점에서 오징어 순대 파는 곳도 있어요...
re:강북에서 오징어순대 잘하는집....
뿍뿌기 | 2009.08.29
강북은 잘모르겠고 강남에 잘하는 곳은 아는데요
혹시 도움이 될까 해서 적어 놓고 갑니다.
가게 이름은 '아범순대'구요 지하철 2호선 역삼역에 내리셔서 3번 출구로 나오시면 캐피탈타워빌딩이 나오고 옆골목으로 조금 들어간후 왼쪽 아래를 보시면 나옵니다. ^^;
오징어 순대뿐아니라 아바이 순대도 같이 있습니다.
