디저트뷔페 문의드려요.
빵이랑 케익같은거 무한리필되는곳~~
좀 오래앉아있을수 있으면 좋구요.
지역은그다지 상관없는데 꼭 서울이여야하구요!!^^;
가격대비 만원내외였으면...
브런치 카페도괜찮구요~~^^
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그랜드 하얏트 서울의 카페 레스토랑 '테라스'가 새로운 모습과 서비스로 단장하여 재개장했다.
특히 아침, 점심, 저녁에 제공되는 부페의 경우 기존 부페 스테이션과 별개로 25여가지의 메뉴가 있는 디저트 부페 스테이션이 새로 설치되었고 한식 메뉴도 강화되어 더욱더 다양한 종류의 부페 메뉴를 즐길 수 있고 주방장들이 스시, 초밥, 육류뿐만 아니라 샐러드와 나물도 원하는 것을 선택하면 그 자리에서 즉석으로 양념과 함께 버무려 주는 차별화된 서비스를 선보인다. 또한 벽면이 통유리로된 4개의 별실도 새롭게 추가되어 가족 모임이나 조찬 미팅 장소로도 손색이 없다. 매일 오전 6시부터 운영되며 부페와 더불어 다양한 일품 요리와 음료, 디저트 메뉴가 새롭게 바뀐 시설 및 서비스와 함께 제공된다. 새로워진 그랜드 하얏트 서울의 테라스에서 편안하고 즐거운 식사를 즐겨보자. 조식 28,500원, 석식 49,000원(부가세 별도). | ||||||
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홍대 ann의 디저트 부페.
착한 가격 12000원, 거기에 홍대 텐시노스미카 2층이라는 익숙한 지리적 이점까지.
운영시간 : 6시~9시
부페는 카페 안에서 하는 아담하면서도 오밀조밀한 구성입니다.
크게 3테이블로 나뉘어 있습니다.
간단한 식사와 샐러드 테이블, 케잌 테이블, 쿠키류와 초콜릿 퐁듀로 구분되어있습니다.
무난한 종류의 케잌들이 깔끔하게 배치되어있고,
본디 케잌 피스의 1/2정도 되는 사이즈로 커팅이 되어있습니다.
위치는 홍대 수노래방 사거리 에서, 럭셔리 수 방향으로 가다보면 왼편에 이자카야가 있고
좀더 걸어가면 약국,옷가게,팔라쪼 를 거쳐[...]
꼬치구이집이 나오면 틈새라면이 있는 빌딩 2층입니다.
[아는 사람들 끼리는 텐시노 건물 2층이라고 부르지만요]
이름은 'ann'이구요.
디저트 부페는 평일 화,수,목 3일 동안 6시부터 9시 까지 합니다.
가격은 12000원
2000원을 추가하면 음료를 추가 하실수 있습니다.
`ann`은 좀 일찍 가셔야 좀더 다양한 메뉴를 맛볼수 있을 같아요.
계속 나오기는 하지만요.
* 청담힐 (디저트 뷔페) ☎ 02-516-3367
* 루꼴라 피제리아 (디저트 피자) ☎ 02-564-2255
* 마도 경희대점 (썰어먹는 아이스크림 디저트) ☎ 02-969-5122
* 페코 (3층 애프터눈 티셋트 디저트) ☎ 02-569-7626
* 티로프트 (한국식 디저트 하우스) ☎ 02-772-3996
| 주소 : | 서울특별시 강남구 청담동 118-17 |
| 日유학시절 '알바' 경험으로 레스토랑 전문가로 변신한 청담힐 이동욱 대표 | |||
서울 청담동에 있는 부페 레스토랑 '청담힐' 이동욱 대표(40)는 자신을 '레스토랑 프로듀서'라고 소개한다． 일반 레스토랑을 브랜드화 시켜서 자산 가치를 높여주는 일을 하는 게 '레스토랑 프로듀서'란 설명과 함께． 서울의 유명한 케이크 전문점인 '카페라리'도 그의 작품이다. 이 대표는 일반 식당을 브랜드화 했을 때 얻어지는 이득을 알고 싶다면 '스타벅스'의 예를 살펴보라고 말한다. 과감한 초기 투자로 동네 커피숍을 브랜드화 해 점포 수를 늘렸다. 늘어난 점포 수만큼 인지도도 높아져 매출까지 덩달아 올라간 전형적인 사례라는 설명이다. 이 대표는 레스토랑 창업 전문가인 만큼 외식 사업에 대한 시각도 남다르다. 그는 "회사의 매출을 올라가게 하는 제품과 회사 홍보를 도와주는 제품은 다르다"고 말한다. 예를 들어 패밀리 레스토랑에서는 시즌별로 새 메뉴를 선보이지만,기존 간판 메뉴에서 꾸준한 매출이 발생하는 경우가 대부분이다. 그럼에도 불구하고 패밀리 레스토랑들이 새로운 메뉴를 계속해서 출시하는 것은 고객에게 이벤트를 제공하고 홍보 효과를 얻을 수 있기 때문이다. 하지만 신규 레스토랑 사업자들은 새롭고 특이한 메뉴를 만드는 데 치중하다가 정작 매출을 꾸준히 올릴 수 있는 메뉴 개발에는 소홀한 경우가 많다는 게 이 대표의 지적.새롭고 특이한 메뉴는 '반짝 인기'를 끌 수는 있어도 고객들이 금방 싫증을 내기 일쑤라는 것이다. 특화된 메뉴도 좋지만 기본적으로 사람들의 보편적인 입맛에 맞아야 지속적인 수익이 나올 수 있다는 얘기다. 이 대표가 '레스토랑 프로듀서'의 길을 걷게 된 데는 일본 유학 시절 이탈리아 식당에서 일했던 경험이 많은 영향을 미쳤다. 더 큰 세상에서 공부해 보라는 아버지의 권유로 오른 유학길이었다. 하지만 물가가 비싼 일본에서 공부를 하기엔 부모님이 보내주시는 돈이 턱없이 부족했다. 아르바이트를 공부와 병행할 수밖에 없었던 이 대표는 이탈리아 음식점에서 일자리를 얻었다. 이탈리아인 주방장과 친했던 덕에 식당에서 일하는 동안 웬만한 이탈리아 요리를 섭렵할 수 있게 됐다. "내가 좋아 하는 것과 공부한 것을 합칠 방법이 없는지를 고민하다 보니 '레스토랑 프로듀서'라는 답이 나오더군요." 이 대표는 대학 졸업 후 일본 외식 사업체에서 3년간 일했다. 도쿄의 압구정동이라 불리는 시부야 거리에서 일본인을 대상으로 한 한국퓨전 음식점을 열어 성공시킨 적도 있다. 일본 식당에서 한국 토기를 유행시키기도 했다. 1994년 한국으로 돌아와서도 레스토랑 프로듀서를 계속했다. 청담동에서 그의 손을 거쳐간 레스토랑만 20개가 넘는다. 2004년에는 38세라는 나이에 레스토랑 프로듀서로서의 능력을 인정받아 리앤코 시스템즈라는 외식 사업체의 CEO로 스카우트됐다. 그는 얼마 전에 문을 연 '청담 힐'을 성공시키는 것이 당장 이루고 싶은 목표다. "임대료는 하루 24시간 건물을 사용한다는 것을 전제로 내면서 수익은 점심,저녁 시간에만 올릴 수밖에 없는 현실을 극복하고 싶었습니다." 이 대표가 고민 끝에 얻은 결론은 시간대 별로 뷔페의 메뉴를 다르게 하는 것이었다. 점심과 저녁 사이에는 디저트 뷔페를 넣고,저녁 식사 시간 이후에는 술 안주로 구성된 메뉴를 준비했다. "창업의 가장 큰 포인트는 자금이 언제 마련되느냐보다 얼마 만큼 공부를 했느냐 입니다.열심히 공부하고 치열하게 고민한 다음에 문을 연 점주들은 성공할 수밖에 없을 겁니다." |
인터컨티넨탈 호텔
가격은 인당 25000원+텐텐.
일단 전체 분위기는 이와 같음. 주말이라 그런지 사진엔 안찍혔지만 정말 바로 로비 라운지인지라
생딸기와 생크림
위의 사진엔 안나온 스콘
딸기 파나코타와 레몬케잌.
딸기 펀치.
차와 커피. 무한 리필이 된다.
니지 추천합니다.
디저트부페는 아니지만 일반 부페로 디져트 코너 또한 잘 되어 있으며 다른 음식들까지 1만원대 초반 정도의 가격으로 정말 추천합니다.
현금 7% 까지 추가 적립되기에 더욱 좋은데 무엇보다도 여기 음식과 디져트는 가격대비 국내 최고라 할 수 있을 정도기
요즘 지점이 많아졌기에 검색해서 가까운 곳으로 들르면 좋을 거 같아요.
케잌과 빵을 무제한으로 드시는곳이라면...
애슐리같은 샐러드 뷔페도 괜찮을듯한데요...
커피랑 음료 ~
건강에 좋은 샐러드와 새우,초밥도 있으니 대화나누면서 드시기엔 괜찮을듯합니다
분위기도 넘 어둡지 않고요
서울 목동 홈플러스나 잠원동 뉴코아 아울렛에 있으니까 매장은 홈페이지 보시고 택해서 가셔도 좋고요
주메뉴시키시면 샐러드바도 공짜니까요
그리고 케이크는 말고 빵이랑 커피만 저렴하게 드실때는 나무그늘 같은곳도 괜찮고요
본인이 빵을 데워야하는 불편함도 있지만 저렴하게 즐길수 있으니까
친구들과 갈때는 부담이 없답니다
6900원에 시간제한없이 먹을수 있는 브런치 샐러드뷔페가 롯데마트 금천점 1층에 있습니다.
가격에 비해서 여러가지음식이 나오는데 만들어주는 브런치가 아닌 본인 스타일대로 만들어
먹을수 있는게 특징입니다.
평일 런치타임에만 운영을 하며 추가로 볶음밥부터 랍스터까지 저렴하게 주문해서 먹을수 있습니다.
샐러드바만 이용가능하며 볶음밥을 추가하면 샐러드바포함 12900원/랍스터는 샐바포함 22900원이였던걸로
기억합니다^^
신촌에도 "엔드" 라고 하는 디저트뷔페가 있습니다.
가격이 만원안팎인거 같았는데... 예전에 가보고 그뒤로 안가봐서 어떤 변화가 있는지는 모르겠네요.
전엔 북카페겸 다양한 문화시설을 갖춘 카페였는데, 그 뒤에 디저트 카페로 변하더군요. ㅎㅎ
위치는 신촌사거리에서 걷고싶은 거리 따라서 올라가다 보면 민들레영토 맞은편 건물 6층인가에 있습니다.
