송사리란
산간지역을 제외한 거의 전국에 분포한다. 열대 동남아시아에서 기원한 어종으로 한국뿐만 아니라 동남아시아, 중국, 일본에도 분포하고 있다. 몸은 길고 옆으로 납작하나, 머리는 위아래로 납작하다. 입은 주둥이의 끝에 있고, 위턱이 아래턱보다 짧다. 수컷의 등지느러미는 바깥쪽 가장자리가 갈라져 있고, 뒷지느러미는 기저가 매우 길며 수컷의 뒷지느러미살이 암컷보다 길다. 등쪽은 담갈색이고 배쪽은 색깔이 그보다 훨씬 엷다.
수심이 얕은 호수·늪·웅덩이·배수로·농수로 등에 서식하며, 온도·염분농도·산소함량·수질오탁 등의 변화에 대한 내성이 강한 편이다. 일반적으로 무리져서 물의 표면을 헤엄치며 주로 플랑크톤·부착조류·실지렁이 등을 먹는다. 산란기는 5~8월이다. 수온이 18℃ 이상 되면 산란하고, 알에는 끈이 달려 있어서 암컷이 산란 후 몇 시간 동안 생식공(生殖孔)에 알을 달고 다니다가 수초에 붙인다. 부화 후 6개월이 지나면 전장 2㎝ 내외로 자라서 성숙한다. 전장 2~3㎝인 개체는 흔히 볼 수 있으나 전장 4㎝ 이상인 개체는 매우 드물다.
인천 이나 부천에서 송사리매운탕을 잘 하는 음식점을 소개해 주세요???
언제부터가 찾고 있었거든요???
인천, 부천 지역 송사리 매운탕 집을 몰라서 며칠 보고 있었는데 아무도...^^ 광명시 철산동에 있는 업소로 추천합니다.
* 호남송사리매운탕: 02-2683-2090
광명시 철산역이기 때문에 부천에서 거리상으로는 그리 멀리 않기 때문에 괜찮을것 같은데요?
처음 드시는 분의 경우 약간 씁쓸한 맛 때문에 꺼리는 분들도 많은데 좋아하시나봐요? 여름에는 풀, 이끼 등을 먹고 내장에서 나오는 씁쓸한 맛이 심해지기 때문에 지금부터가 제철이며 국내에서 직접 공수 받아서 운영하는 맛집입니다. 송사리 매운탕 단일 메뉴로 드셔도 맛있고 메기, 빠가사리 등 민물메운탕과 함께 넣어서도 나오는데 가격은 2-3만원 정도입니다. 철산역 4번출구에서 나가서 왼쪽으로 돌아서 바로입니다.
질문의답은아니라 올리지 않아도 되는데요 다만 좀 궁금해서요
송사리로 매운 탕을 끓여먹는 곳이 있는지요 그냥 일반 어린치어도 아니고
송사리 매운탕이라 좀 생소하고 너무 이색적이라서요 정말 음식점에서
드셔본 경험이 있는지 답변좀 올려주세요 ^^
