서울에서 정말 홍어 제대로 삭힌 집 아시는분여...
홍어집은 많지만 대부분이 칠레산이고
칠레산은 삭히는데 한계가 있어
제대로 입천장 까질정도의 맛을 느낀지 오랩니다!
함 도와주심쇼!
옆의 후배도 비장한 각오를 하고 준비중입니다.
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)함 죽어볼랍니다!(홍어)
불루베리 | 2007.07.11
대학로 남도 이야기...방문전에 미리 전화로 주문하시면 원하는 정도로 삭혀 입맛에 맛게 해준다네요...사장님 말씀 ^^
re)함 죽어볼랍니다!(홍어)
coffee+tea | 2007.07.21
논현역 근처 시장골목에 유명한 집 있어요.먹어본적은 없지만 생긴지도 오래고..다들 먹는데 고생하던데..^^;;궁금하네요.
re)함 죽어볼랍니다!(홍어)
카라73 | 2007.07.10
ㅋㅋㅋ 홍어의 참맛을 아실라면 정말로 제대로 삭힌 홍어를 드셔야지요..
근데 그런집 찾기가 힘들더라구요..^^
re)함 죽어볼랍니다!(홍어)
잠실댁 | 2007.07.10
서소문 삼성본관 뒤편 '돈존'이라는 삼겹살집에서 주인아주머니께서 목포에서 어렵게 구한 홍어라고 맛좀 보라 주셔서 먹었었는데,,
딱 2점 먹구 입천정이 홀라당 벗겨졌던 기억이 나네요...
