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경상남도 진주 전통음식점
하연옥 업종:한식 상권:경상남도 조회:909 2019.09.19
 
  서비스 분위기 가격
  할인 없음
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러브콩님

경상남도 진주 전통음식점 하연옥

냉면 육전 비빔밥



 

경상남도 진주는 남편의 고향이라

이런저런 집안 행사가 있으면

가족들과 함께 내려가곤 합니다.


경상남도 진주 전통음식점 하연옥

냉면 육전 비빔밥

내려갈때부터 계획했었는데

계획대로 잘 다녀왔습니다.

 

하연옥은 진주냉면으로도

아주 유명한 곳이지요.


 

워낙 많은 사람들이 몰려드는

유명한 맛집이라서 부근에

안내를 맡은 주차 요원과 함께 

전용 주차장이 따로 마련되어 있고요.


 

우리는 주로 명절에 내려갔었는데

1층에는 번호표를 받고

대기하는 사람들로 가~득~

그래서 포기하고 되돌아오곤 했지만

이번에는 평일에 방문을 해서

다행히 대기를 하지는 않아도 되었네요


 

입구에는 진주냉면에 대한

자세한 설명들이 안내되어 있습니다.






 

엘리베이터를 이용해서 2층으로 슝~

깔끔하면서 세련된 인테리어로 단장된

진주냉면 하연옥의 홀입니다.


 

일반적으로 물티슈등이 제공되는데

하연옥에서는 테이블마다 손세정제가

놓여있네요.

 

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약간의 시간차를 두면서

우리가 주문한 메뉴들이

모두 등장을 해 줍니다.

경상남도 진주 전통음식점 하연옥

냉면 육전 비빔밥

우리가 주문한 메뉴는

바로바로

진주 물냉면~

진주 비빔밥~


 


경상남도 진주 전통음식점 하연옥

냉면 육전 비빔밥

제가 주문한 메뉴입니다.

진주 물냉면~

가격은 9천원이고요.


진주냉면은 냉면의 고장 북한에서도

인정하는 맛이라고 하지요.

진주 지방에서는 양반가의 특식 또는

기방의 야식으로 유명했다고 하고요

진주냉면은 멸치, 다시마,

소고기 사태를 주재료로 하여

제조에만 2박 3일의 시간이 소요되며

이후 14일간 저온숙성으로

맛을 갈무리 해서 만들어진다고 하네요

특히 달구어진 무쇠로 잡내를 잡아서

풍부한 향미와 감칠맛 나는 풍미로

두고두고 입맛을 당기게 한다고 합니다


한 번도 안 먹어본 사람은 있어도

한번만 먹어본 사람은 없을것  같은

정말 매력적인 맛입니다.


 

경상남도 진주 전통음식점 하연옥

냉면 육전 비빔밥

남편이 주문한 메뉴입니다.

진주 비빔밥~

가격은 9천원이네요.

 

육회 비빔밥과 함께

소고기 뭇국도 제공이 되고요.

진주 냉면은 물론이고 진주 비빔밥도

역시 기대 그 이상으로 맛나고 좋네요.

경상남도 진주 전통음식점 하연옥

냉면 육전 비빔밥

덕분에 제대로 맛나게 즐기고 왔습니다

 






#진주냉면, #진주맛집, #진주비빔밥, #진주육전
 
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댓글 (+3)  
메뉴사랑 : 맛있겠네요. 잘 봤습니다. 2020.01.16 한줄답변리플 한줄답변신고
달려라포비 : 좋은 정보 감사합니다~ 2019.09.23 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 이런 분위기의 맛 집 너무 좋아요! 2019.09.19 한줄답변리플 한줄답변신고
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하연옥
055-746-0525
경상남도
경남 진주시 이현동 1191
경상남도 진주시
5천원 ~ 1만원
가능
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