아이들 간식의 주먹밥을 해주려고 하는데 항상 김가루나 ...햄만넣고 해줬는데
특별하게 해줄 주먹밥 있을까요??.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
햄말이 야채 주먹밥.
계란 1개,소금 1꼬집,양파 1/4개,당근 1/4개,피망 1/2개,밥 1+1/2공기.통깨 1/2큰술,참기름 1/2큰술,슬라이스햄 20장
http://board.miznet.daum.net/recipeid/8186
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어제는 애들아빠가 저녁을 먹고 온다고 하고 저도 뭐가 그리 바빴는지 이래 저래 시간을 보내고 늦은 저녁준비를 하려고 보니 마땅한 찬거리가 없네요. 그래서 자투리 채소 다져 볶아 넣고 주먹밥 만들어 애들이랑 간단하게 저녁을 해결했답니다.
햄 말이 주먹밥.
평소에 하는 밥물보다 약간 적은 양의 물과 흐르는 물에 한번 씻은 다시마 한조각을 넣고 고슬 고슬~ 하게 밥을 했어요.
계란 1개와 소금 1꼬집(엄지와 검지로 살짝이 집은 양) 을 넣고 알끈없이 잘 풀어준후 지단을 부쳐줍니다.
부쳐준 지단이 한김식으면 곱게 다져줍니다. 양파 1/4개,당근 1/4,피망 1/2개를 곱게 다져줍니다.
달군팬에 기름없이 다진 양파,당근,피망을 살짝이 볶아 수분을 없애줍니다.
그릇에 고슬하게 한 밥 1+1/2공기, 다진 계란, 수분없이 볶은 채소, 통깨 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 을 넣고 주걱의 날을 세워 고루 잘 섞어줍니다. 참기름을 많이 넣으면 밥이 잘 뭉쳐지지 않아요.
그리고... 밥을 한 숟가락씩 떠서 길게 뭉쳐줍니다.
그리고... 차게 해서 먹으면 더 맛있는 롯데햄 맘쉐프 한입애 등심 슬라이스 햄 20장을 준비해 주먹밥을 잘 감싸 이쑤씨개나 이쁜 꽂이를 꽂아 고정해 줍니다.
밥부터 뭉쳐 만들어 준후에 햄을 감싸는게 편하답니다.
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간단하게 한끼 해결한..밥새우 참치,심치 주먹밥.
http://board.miznet.daum.net/recipeid/12228
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휴일이 따로 없는 주분인 저도 마냥 늘어 지고 싶은 날이 있지요. 가족이 모두 거실에서 늘어져 아무 생각 없이 웃으면서 tv를 보는 토,일요일 저녁시간. 저도 그틈에 끼고 싶지만 딱 저녁하는 시간이라 그러지도 못하지요. 전 부엌에서 tv를 보며 웃어 넘어가는 아이들 소리를 들으며 뭐가 저리도 재밌나 궁금해만 한다지요.
밥새우 참치,김치 주먹밥.
참치캔 165g 한캔을 체에 담고 숟가락으로 으깨어 기름을 빼 줍니다.
그리고... 그릇에 담고 다진 묵은김치 150g, 양파 1/2개 를 다져 넣고 설탕 1/2큰술을 넣어 고루 잘 섞이도록 버무려 줍니다.
그리고... 달군팬에 포도씨유 2큰술을 두르고 수분이 없도록 볶아 줍니다. 볶음 참치,김치를 만들어 주세요.
마른팬에 밥새우 4큰술을 까실하게 볶아 줍니다.
그리고... 큰 그릇에 밥새우를 담고 고슬하게 지은 밥 3공기,통깨 1큰술,검은깨 1큰술,참기름 1큰술,소금 1/2작은술 을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
손에 비닐 장갑을 끼고 양념한 밥에 참치,김치 볶음으로 속을 채워...
밥으로 잘 감싸 준 후... 손으로 꼭꼭~ 눌러 동그란 주먹밥을 만들어 주세요.
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http://board.miznet.daum.net/recipeid/12059
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이번엔 피크닉 가서 간단하게 먹기 좋은 주먹밥 속 재료도 냉장고 속에 있는걸 송송 다져서 넣어주시면 되는~ 간장 소스로 구워 이것저것 반찬을 따로싸갈 필요가 없는~!! 간장소스 주먹밥 구이가 되겠습니다요~
만들어 볼까요
모두 밥숟가락 기준이에요 컵은 종이컵 기준이에요 소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요 예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양
재료
밥2공기, 양파1줌,새송이 버섯 1/2, 호박1줌, 햄 1줌 당근 약간, 계란 1개, 데리야끼 소스3, 김 조금 (주먹밥 속 재료는 냉장고 사정에따라 넣어주시면 ok~!!)
주먹밥 속에 들어갈 재료는 다져주세요~ 저는 냉장고속에 있는 재료를 모아모아 다졌어요~ 중간에 있는 당근 냉장고 속에 야채 쿠키 만들려구 다져서 말려놓은게 있어서 그걸 사용했어요~
속재료를 팬에 볶아 주세요 재료들이 볶아지면서 수분이 나오는데 이게 말린 당근을 촉촉하게 해주었어요
속 재료가 어느정도 볶아지면 밥 2공기 를 넣어주시고~
밥이랑 속재료가 골고루 잘 섞이게 밥이 뭉친곳이 없도록 열심히 섞어주세요~
잘 섞으셨으면 사진처럼 모양을 만들어 주세요~ 저는 원통 모양으로 만들었는데 동그랗게 해도되고 네모나게 해도되고~ 원하는 모양으로 만들어주세요~
그릇에 계란 1개 를 잘 풀어 준뒤, 주먹밥에 계란을 잘 굴려주세요~
팬에 기름 약간 두르고 중불로 계란물 묻힌 주먹밥을 굴려가면서 구워주세요~ 원통 모양으로 만들어서 잘 굴려지더라구요~
팬에 데리야끼 소스 3을 넣고 계란옷을 입힌 주먹밥을 넣어
※데리야끼 소스 만드는 법이에요^-^ 진간장 1컵, 맛술 1컵, 물 1컵, 다시마 2개, 마늘 4개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 설탕 4, 물엿 4, 후추 약간, 참기름 1을 넣어 양이 반으로 줄어들 때 까지 졸여주세요 다 졸여지면 체에 받쳐 건더기는 건져내고 소스만 사용하시면 된답니다~
소스 사진을 보시려면 요기 로 오세요~!!
주먹밥에 소스가 골고루 묻게 한번 굴려준뒤, 약불로 졸여주세요~ 불을 강하게 하면 소스만 타버리니 조심하시구요~ 소스가 많지 않아 금방 졸여질꺼에요
이대로 드셔도 좋지만 먹기 좋게(소스가 손에 묻어버리니..) 김을 잘라 둘러주었어요~
완성된 간장소스 주먹밥구이~♡ 데리야끼 소스에 굴려서 그런지 윤기가 반짝반짝하네요~
가까이서 한컷~♡
김을 둘러서 소스가 손에 묻지않아 간편하게 먹기 좋았어요~ 속에는 야채들이 쏭쏭 들어있어서 맛이 밋밋하지않았구요 데리야끼 소스 때문에 따로 소금간을 하지 않아도 맛은
피크닉가서 하나씩 간편하게 집어먹기 참 좋을거 같아요~ 애들 도시락으로도 좋을거 같구요~
한 입 쏘옥~♡ |
주먹밥에는 모든것이 다 재료가 될 수 있어요^^
마른 새우를 고추장과 볶은 후 다져서 참기름으로 간을 맞춘 밥에 넣어도 되구요..
멸치조림 한 걸 이용해도 좋구요..
아이들 간식이니까 매운게 별로면 마요네즈에 참치와 양배추, 오이를 다져서 이용하면 고소하고 맛있어요.
집에 남은 반찬들을 한번 둘러보세요~^^
김치주먹밥...
요리재료
밥 1공기, 밥양념 1봉지, 김치 반 줌, 설탕.참기름.깨소금 약간씩, 김 1/8장
만드는 방법
1. 따끈하게 데운 밥에 밥양념 1봉지를 넣고 골고루 섞어준 다음
2. 삼각틀에 밥을 적당히 깔고 설탕,참기름,깨소금을 넣고 살짝 볶은 김치를 얹고
3. 그 위에 밥을 다시 얹어 꾹꾹 눌러 모양을 고정시킨 후
4. 작게 자른 김으로 감싸 주세요.
잠깐 사이에 초간단 김치주먹밥이 완성되었지요.
출처: http://cafe.daum.net/MUSVIDEO/3CgK/534
맛있게 만들어드세요...
주먹밥 만들기 대충 아신다니까..
전 참치주먹밥이랑 보리새우 넣은 주먹밥 만드는 법 2가지 올려 드릴께요.
주먹밥 틀은 다이소나 마트에서 천원정도 면 구입하실수 있구요.
주먹밥틀이 있으면 쉽고 예쁘게 만들수 있는거 같애요.
네이버 쿠첸카페의 샛별마을님께서 올려주신 주먹밥만드는 방법이랑 사진 가져왔습니다.
보시고 예쁘고 맛있는 주먹밥 만드셔용
네이버 웅진쿠첸 샛별마을님의 와사비를 넣어 맛이 더욱 깔끔한 참치주먹밥
먼저
재료!!^^;
주재료: 밥2공기, 김2장, 참치통조림1개, 양파 1/4개, 홍파프리카20g, 실파나 대파 약간,
마요네즈4큰술, 설탕, 소금, 흰후추가루 약간씩, 와사비 1티스푼
양념재료: 참기름 1큰술, 후리카케 1봉지
1. 야채는 다져서 준비하고
2. 참치에 양파, 파프리카, 대파, 마요네즈, 소금, 후추, 와사비를 넣고 버무리기
--> 참치는 소쿠리에 받쳐 기름기를 제거 후 사용하기
와사비를 넣어 만들면 훨씬 맛있어요
3. 요렇게 준비해 두고
4. 밥은 고슬고슬하게 지어 볼에 담고
후리카케를 뿌리고 참기름을 넣어 비비기
후리카케는 넣어가며 간을 보세요. 짜지 않게 잘 조절해서 넣으시구요.
5. 이제 성형만 하믄 되겠네요.
주먹밥 틀에 넣고 준비해 둔 소(참치)를 넣고 다시 밥 넣고 눌러주기
그리고 빼기~~
6. 김을 적당한 크기로 잘라 붙여주고
랩으로 감는다.
7. 생각을 못했는데 집에 작은 보리새우가 있드라구요.
고명으로 얹어봤어요^^;
팽이버섯, 맛살, 김치, 호박, 당근을 잘게 다져줍니다.
기름에 재료들을 볶아서 소금, 후추로 간해줍니다.
뜨거운 밥에 재료들을 섞어서 섞어줍니다.
둥글게 밥을 만들어주면 됩니다. 통깨와 참기름을 섞어주면 더 좋답니다.
아이들이 좋아하는 주먹밥이 된답니다.
purcell | 2009.11.27응용하기 나름인데요..
야채 즐겨 먹지 않는 아이들에겐 야채를 잘게 다져 기름에 볶아 참기름과 깨소금과 소금간으로 만드셔도 좋구요
그외 잘잘한 지리멸치,잔새우,참치통조림,다진쇠고기,다진돼지고기(제육볶음양념으로)신김치등을 이용해 만드셔도
간단하면서 아이들이 잘 먹습니다.
집에 먹다 남은 나물을 이용하셔도 무방하구요...
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주먹밥에 잔새우 넣어서 만들면 고소하고 맛있답니다^^
참치나 파프키라, 버섯을 섞어도 좋구요~~
해물맛이나는 굴소스로 볶아서 주먹밥 만들어줘도 맛나답니다.
요때 찹살가루를 섞어 밥을 지으면 쫀득하니 잘뭉쳐져서 주먹밥만들기 좋답니다~
아이가 좋아하는 모양의 틀로 함꼐만들어도 좋을꺼같구요~~
계란지단을 주먹밥 모양틀로 만들어서 주먹밥 위에 올려도 예쁘답니다^^
대형할인마트에 가시면 소고기 갈은것을 팝니다. 소고기에 간장 후추로 간이 골고루 들게 양념을
해주고 당근 양파 실파등 채소들은 송송 썰어 기름두른 후라이팬에서 소금으로 간하고 달달 볶아
주시고 밥은 식혀두고 모든 재료들을 섞어 모양을 만들고 유부에 넣으면 유부초밥이 됩니다.
밥심은국력 | 2009.11.26주먹밥 안에 넣는 재료는 다진 우엉도 좋고, 다진 쇠고기, 다진 멸치,
참치 등 좋아하는 재료 넣으면 되구요. 간은 소금간이나 마요네즈를 약
간 넣어주면 잘 어울려요.
김을 오각형으로 오려서 축구공 모양으로 주먹밥 겉면에 붙여 주면 축구공
주먹밥이 됩니다. 아이들이 아주 재미있어 합니다.
당근 주먹밥 : 당근을 잘게 다져서 밥에 소금간해서 깨소금 약간 넣고 뭉쳐 주세요^^
게맛살 주먹밥 : 게맛살을 잘게 썰어 밥에 넣고 참기름 약간 넣고 뭉쳐 주세요^^
참치 주먹밥 : 참치는 기름기를 쫙 뺸 다음 잘게 다져서 밥에 넣고 잘 뭉쳐 주세요^^
오이 주먹밥 : 오이를 돌려깍기 해서 채썰은 다음 잘게 다져서 밥에 뭉쳐 주세요^^
볶은 김치 주먹밥 : 김치를 잘게 썰어 볶은 다음, 잘게 다져서 밥에 넣어서 참기름, 깨소금을 넣고 뭉쳐주세요^^
계란 주먹밥 : 계란을 삶아 흰,황색을 구분한뒤 각각 고운 체에 내려 밥이랑 뭉쳐주세요^^슬라이스 치즈 주먹밥 : 슬라이스 치즈를 잘게 썰은 다음 밥에 넣어 뭉쳐 주세요^^
흑미,흑임자 주먹밥 : 흑미밥을 지어서 흑임자(검정깨)를 넣고 뭉쳐 주세요^^
