어제.. 친구네를 갔다가 왔는데요..
그집에 브로콜리 스프가 있더라구요..
친구도 아는집에서 가져왔다며 만드는 법은 잘 모른다고 하는데..
울 아들이 너무나 잘 먹어서요..
보니까.. 감자도 들어갔고 브로콜리는 당연히 들어갔고..
해보고 싶은데.. 어떻게 하는지 잘몰라서요..
아시는 분 갈쳐주세요.
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)브로콜리 스프 어떻게 만드나요..
금빛깔 | 2008.05.15
브로콜리 300g 은 작게 송이를 떼어 씻어서 물기를 빼고 송송 썬다.
감자1개 는 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 찬물에 헹궈 녹말을 빼내고,
양파 반개는 채썬다.
냄비에 버터2큰술 을 두르고 양파,감자,브로콜리 를 넣고 볶다가
양파가 투명하게 되면 물(닭육수)2컵 을 붓고 끓인다.
감자가 푹 무르면 불을 끄고 우유1컵을 붓고 믹서에 곱게 간다음,
냄비에 붓고 중간불로 10분정도 끓이다가 생크림 반컵을 섞은 후,
고운소금,흰후춧가루로 간을 맞춘다.
re)브로콜리 스프 어떻게 만드나요..
dancekys | 2008.05.19
브리콜리 스프 간단하죠 우선 크림 스프를 끊이시구요 그다음에 브로콜리를 살짝 데쳐서 잘게 썰어서 스프에 같이 넣고 끊이셔두 브로콜리스프가 되죠
re)브로콜리 스프 어떻게 만드나요..
하이버미 | 2008.05.17
브로콜리를 비롯하여 넣고 싶은 야채를 믹서기에 갈아주시고요..우유와 생크림넣어서 해주면 아이들이 잘 먹는답니다. 생크림이 들어가서 맛있어요..재료에 시판 스프 섞어서 해먹어도 맛있어요..
re)브로콜리 스프 어떻게 만드나요..
깅지 | 2008.05.16
브로콜리랑 감자랑 믹서기에 갈아주시고요~~ 물을 넣어서 같이 끓이다가 생크림이나 우유를 넣으시고요~ 소금으로 간해서 먹으면 될듯 싶네요~
re)브로콜리 스프 어떻게 만드나요..
erer33 | 2008.05.16
저는 브로콜리를 잘게 칼로 다져요 그리고 감자나 당근를 준비한 재료를 넣고 후라이팬에 볶아요 감자 당근이 익으면 브로콜리를 넣고 볶으다가 시중에 판매하는 스프를 물에 잘 풀어서 준비해서 팬에 붓고 잘 저으면서 스프를 완성해요
re)브로콜리 스프 어떻게 만드나요..
즐거운식탐 | 2008.05.16
브로콜리, 감자 믹서에 갈아서 물과 함께 끓이시다가 생크림 넣고 소금으로 간 하시면 될 듯 한데요. 실패하지 않으시려면 시판되는 크림스프분말로 스프 끓이시다가 브로콜리 믹서에 간 것 만 추가하시면 되겠네요.
re)브로콜리 스프 어떻게 만드나요..
시루에 | 2008.05.15
간단하게 시판 스프를 이용해서 브로콜리 스프를 만들어 보세요,
먼저 브로콜리는 믹서에 잠깐 돌려서 준비 해놓구요,
시판 스프부터 물에 넣어 거품기로 풀어서 끓이다가
스프를 넣은 물이 끓으면 브로콜리 갈은 것을 넣고 추가로 끓이고
다시 끓기 시작하면 우유를 추가로 넣어서
보글보글 끓으면 다 된 거랍니다.
감자도 건더기 없이 하실거면 믹서에 같이 갈고
아니면 잘게 다지듯 썰어서 끓일 때 같이 넣어 끓이면 되어요.
