오뎅탕 안에는 뭘 함께 넣어야 젤 맛있을까요??
오뎅만 넣기에는 너무 없어보이고 맛이 심심할 것 같아서요
국물은 따로 우려야 하나요??
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39개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
고고씽 | 2008.05.10
멸치랑 다시마그리고 파를 넣고 푹끓인 물을 이용하시면 시원하고 좋답니다 ~
혹시 매콤한걸 좋아하신다면, 국물내는 망(마트에팔아요~)에 고추같은거 넣어서
끓이시면 더욱더 좋답니다~ ^^
그리고 오뎅을 좀 모양있고 이쁜 오뎅을 다양하게 넣으시면 좋구요~
아니면 꼬치에 여러모양의 오뎅을 엮어서(?) 하시면 이뻐요~
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도미회한접시 | 2008.07.25
무 많이 넣고 북어포 넣고 끓이시면 국물도 개운하고요~~오뎅만 드시기 심심하시면 유부랑 계란삶은거 넣고 같이 드심 맛있어요~~
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트리플레인보우 | 2008.05.16
다시마와 멸치 새우 무 등으로 국물을 내고요. 매콤한 맛을 원하시면 고추를 넣고요. 오뎅은 여러가지 모양이 있으니 한가지 모양의 오뎅이 아니라면 푸짐해보여요~
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캬아악 | 2008.05.14
유부주머니는 어떨까요? 간단하게 두부으꺠고 각종야채(당근, 양파, 파, 고추, 고기)를 다져서 넣으시고 미나리나 쪽파를 살짝 데쳐서 묶어서 만드시면 됩니다
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gangagi67 | 2008.05.13어느 음식점에서 먹어봤는데 맛있어서 저도 그렇게 해먹는데요, 멸치 육수는 똑같구요 여기에다가 갖가지 오뎅 넣고 포인트는 조금 많다 싶을 정도로 쑥갓을 넣어보세요 정말 맛있습니다
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
도너츠맛나 | 2008.05.12
다시마와 멸치로 국물을 낸후에 다시마와 멸치는 건져서 국물을 만들어주세요.
쑥갓이나 청양고추 넣어도 좋구요. 유부를 넣어도 맛있어요
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마시나 | 2008.05.12
오뎅탕안에 넣으면 맛있는 재료로는, 일단 두툼하게 썰은 무랑요, 곤약이랑 유부안에 잡채 들어 있는 거 있는 주머니 같은 거 있는데 그거 넣으셔도 진짜 맛나요!
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TV조립하자 | 2008.05.12
오뎅탕에는 무를 넣으신 다음에 폭 고와주시면 시원한 맛이 나요.
그리고, 청양고추도 넣어주시면 칼칼한 맛도 나구요.
바지락도 있으시면 넣어주세요.
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찐잉 | 2008.05.12
국물은 다시마나 멸치국물 아니면 해산물중에 미더덕이나, 꽃게 무 넣고 국물 맛
내시구요.....오뎅송송송 넣고..마지막으로 씹을 수 있는 채소 같은거 함께 넣어 주면 좋을 것 같은데용.
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미선짱짱 | 2008.05.12
오뎅탕엔 다시마와 무가 들어가야겠죠..
무를 큼직히 썰어서 다시마와 국물을 내다가 오뎅을 넣어서 대파와 팽이버섯 등으로 마무리~
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
말짜임돠 | 2008.05.11
무도 들어가고요, 쑥갓을 마지막에 넣어주면 굉장히 맛이 개운하고 좋답니다. 혹은 유부 같은 것도 괜찮을 것 같아요. 약간 우동 맛이 날 것 같긴 하지만요^^
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형이다 | 2008.05.11
음 당연히 무는 기본으로 들어가구여,,,, 청양고추 넣으면 매콤한 맛나구,,, 그리고 꽃게한마리 넣어주면 국물 정말 시원해지네여,,
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화알짝 | 2008.05.11
무 다시다 멸치는 기본적으로 넣어주셔야 국물이 개운하니 맛있어요~거기다 여유되면 새우도 넣어주심 바닷내음나고 좋아요~^^*건더기야 예쁜 어묵들 많으니까 종류별로 쓰심 될것 같구요~쑥갓좀 넣어주시궁~유부도 넣고~그럼 푸짐 하지 않을까요~
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
핑거스미스 | 2008.05.11
일본 요리집 가보면요 곤약이랑 무우 삶은 달걀 게맛살 같은걸 같이 넣어서 주더라구요 어묵 질리면 그런거 먹기도 하고 참 좋던데요
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한상ㅡ | 2008.05.11
양념한 다진고기로 속을채운 유부라던가
곤약, 삶은계란 같은거 넣으면 푸짐해 보이고 좋더라구요~~
마지막에 쑥갓 넣어서 향을 더해주면 더 좋구요 ^-^
그냥 간단하게 먹으려면 오뎅이랑 무, 바지락만 넣어줘도 좋던걸요~~ ^-^
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
마른왕눈이 | 2008.05.11
무는 기본... 게맛살 같은거 넣어줘도 되구요. 유부 넣어줘더 쫄깃하니 맛나는데... 떡볶이 떡 넣어줘도 좋구요 그럼 겨자장이나 초간장에 하나씩 찍어먹는 맛이 쏠쏠하져. 얼큰한거 좋아함 고추가루 넣어도 칼칼하구요 참, 삶은 계란 잘라서 넣어도 푸짐해보이져. 국물은 기본적으로 멸치,다시마 국물에 액젓 조금 넣고 혼다시 조금 넣어주면 진짜 맛난 국물되요. 액젓은 넘 많이 넣으면 냄새 날수 있으니 적당량 넣어주시구요...
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진이맘 | 2008.05.11
떡가래도 좋구요, 청양고추도 함께 넣으면 국물이 더 맛이 좋아요. 별차, 다시마, 무우, 대파로 육수르 내어서 사용하며 더 좋아요
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유코 | 2008.05.11
냄비에 물 넉넉히 넣고 무는 큼직하게 썰어넣고,,양파도 2등분해서 넣고,,대파도 통으로 넣고,,통마늘 ,통후추,다시마 넣고,,칼칼한 맛에 비법 건홍고추와 청양고추 넣어주고멸치도 한줌 넣어한소끔 끓여 육수 국물 우려낸다
국간장 조금과 소금으로 간을 맞추고
(조미료를 넣고 싶으면 다시다를 조금 넣어준다)마지막으로 어묵을 넣고 5~10분 정도만 끓여주면 완성
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터벅이 | 2008.05.11
국물을 멸치다시나 다시마, 무우를 넣고 우려내면 훨씬 맛있지요. 게란이나 쑥갓 그리고 유부, 곤약같은 것을넣으면 여러가지 맛을 즐길 수가 있지요.
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태권브이 | 2008.05.11
오뎅탕에 시원함을 위해서 "무우"는 꼭 넣으시는게 좋아요. 물론 멸치, 다시마, 대파등은 기본이라고 보구요. 그리고 더욱 감칠맛을 내기 위해서 "새우"나 "바지락" or 홍합 등 해산물 넣으며 정말 시원한 맛난 해물오댕탕이 되요.
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사랑한줄 | 2008.05.11
유부를 너으시면 좋아요~쑥갓도 좋고`
그리고 기본적으로 무우랑 다시마로 국물을 우려내세요~
파는 대파를사용하여 큼직하게 썰어너허 시원한맛을 살립니다
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웃음보 | 2008.05.11
오뎅탕에 국물을 내야 더 맛난거 같아요 무랑 멸치와 양파, 건새우 넣고 먼저 국물을 내세요 그런후에 오뎅을 넣고 끓이세요 청양고추넣으면 너 매콤해요
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erer33 | 2008.05.11
새우를 넣어도 좋아요 생새우말고 조금 큰새우 말린거 시장에서 판매하는거 그것을 놓고 하니 국물도 맛있고요 생새우보다 씹히는 맛이 좋아요
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
맛집을알려다오 | 2008.05.11
기본육수는 멸치와 다시마,대파,양파를넣고 삶다가 건져내고 무를 나박썰어 넣고 가스오브시액이나 국시장국을 넣고 조선 간장조금 넣어서 간을 맞추세요.. 매콤한걸 좋아하면 첨 육수 만들때 청량고추씨 넣고 같이 우려주면 매콤한 어묵국을 드실수 있답니다.. 건져 먹을건.. 유부가 가장 잘 어울릴것 같구요..마지막에 팽이버섯을 넣으면 씹는맛도 괜찮을듯 하네요..
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레조2 | 2008.05.11
요새 맑은국물을 칼칼하게 만들기위해서 풋고추 매운걸로 골라서 넣는게 유행이더군요...
밋밋한 국물이 제법 매콤한맛이 나서 좋았어요!
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
언제나웃음 | 2008.05.11
무는 꼭 넣어주셔야 시원하니 맛있구요... 어묵 중에서도 꽃모양이 가운데 있는 분홍색 찐어묵을 썰어넣어주시면 보기에도 좋아요... 버섯류를 좋아하시면 버섯을 좀 넣어주셔도 좋고, 마른고추를 몇개 넣어주시면 느끼하지 않고 산뜻한 맛이 나서 좋아요.
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자꾸만 | 2008.05.11
무,삶은 계란,파,유부,다익어갈때 맛살을 넣으시고 국물은 다시마와 멸치국물 우린물을 쓰시면 맛있는 어묵탕이 됩니다. 조금 얼큰할걸 원하사면 청양고추도 필수고요..
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백곰3 | 2008.05.11
육수는 그냥 다시마랑 멸치로 넣고 우려 내셔도 됩니다. 아니면 무나 다시마를 넣어도 되고요~ 유부랑 오뎅을 작고 동그란거 길쭉한거 종류별로 넣으세요~
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쑤~^^ | 2008.05.11
무!!~~~ 무는 필수지요^___^ 무랑.. 건새우나 게 있잖아요 그런것 넣으시면
해물탕맛이 나면서 아주 맛있더라구요~~^_^ 그리고 파는 오뎅탕처럼 만드시려면
소량의 조미료는 필수(?)라는것..^^ 요즘엔 화학조미료 안넣은 유기농조미료같은것 많으니 넣으셔도되고~ 양파나 다시마같은것 넣으셔도 국물이 시원할거같아요^^
re)오뎅탕에 뭘 함께 넣어요
빈틈씨 | 2008.05.10
필수로 들어가야 하는 것은 무입니다. 어묵탕, 오뎅탕 끓이실 때 무가 빠지면 국물이 안습 ㅠㅠ 반드시 들어가야 할 것은 무, 다시마, 멸치 세 가지는 꼭 넣고 끓이셔야 맛있어요.
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희아리 | 2008.05.10
국물은 무랑 다시마 넣어서 오래도록 끓이시고요 어묵과 파좀 썰어넣으시고 기호에 맞게 고추가루나 후추좀 쳐주면 칼칼하니 맛있어요
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미르 | 2008.05.10
길거리 포장마차에서 요즘 파는 것처럼 꽃게를 한번 넣어보세요.
자고로 국물요리는 꽃게가 들어가고 안들어가고에 따라 국물맛이 천차만별입니다.
시원하면서도 깊은 맛이 나는게 정말 맛있습니다.
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천사들엄마 | 2008.05.10
우선 국물낼때 다시마, 멸치하고 무를 푹 끓여서 육수를 내야 맛이 좋아요. 그리고 저는 어묵을 와사비를 조금 넣은 간장에 찍어 먹으면 맛이 훨씬 좋아요.
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케레스 | 2008.05.10
큼직하게 썰은무, 통양파1개, 청양고추,홍고추,다시마,대파,통마늘을넣고 같이 끊이시면 시원한맛이나죠...혹시 냉동실에 게가있다면 게1마리를 넣어도좋구요^^
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쿠키짱 | 2008.05.10
무를 큼직하게 썰어서 푹 끓여야 맛있던데요, 그리고 다시마랑 양파,고추, 등등 야채넣고 국물을 만들기도 하고 요즘은 다시다처럼 가쓰오부시가 들어간걸 팔더라구요, 그거 좀 넣으면 훨씬 맛있어요
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송알이 | 2008.05.10
멸치 다시마로 국물을 우려서 해야 제맛이 나요.. 무가 있으면 넣고...유부도 길게 썰어서 넣어도 맛있어요.. 마지막에는 쑥갓을 넣으면 아주 상큼해요..
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하루예 | 2008.05.10
전 오뎅탕에 신김치도 썰어넣구요~
떡국떡있음 같이넣으면 맛있어요~^^
글고 국물은 아주간단하게는 멸치랑 다시마, 대파, 양파정도만 넣어서 만들어요~
간은 국간장이나 소금으로만 하구요~
경험상 신랑 친구분들 오셨을때 신김치를 넣은 오뎅탕을 만들었었는데요~
다들 정말 맛있게 드셨어요~^^ 밥도 말아드시던데요~ㅎㅎ
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비단향 | 2008.05.10
먼저 무 다시다(참치액젓이 있다면 맛이 한결 좋아요)다시마를 넣고 끓이세요 무가어느정도 익으면 어묵을 넣고 대파.마늘을 넣어 끓이세요 마지막에 소주를 넣어주세요 맛이 좋아요 이렇게 하면 국물은 따로 낼필요가 없어요
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며루치 | 2008.05.10
오뎅이 익으면서 우러나오는국물이 맛나니까 국물은 다시다만넣구조금만끓이셔두댈듣해요. 무를좀넣으시면 시원하고요 칼칼한맛원하시면 국물낼때만 홍고추조금요
