친정맘이 호박을 잘라서 말린걸 주셨어요.
항상 만들어진 음식만 먹다가 함 해먹어 볼라니 영~~@@
말리 호박 어찌하면 맛나게 다같이 먹을 수 있을까요?
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)호박고지 나물 만드는법...
천사들엄마 | 2008.02.19
우선 미지근한 물에 불려주시고요. 물기 짜주시고요.
호박에 다진파, 다진마늘, 소금이나 국간장, 깨소금, 참기름 등을 넣어서 무쳐드셔도 좋고요. 아님 볶아드셔도 맛있어요.
re)호박고지 나물 만드는법...
02007902 | 2008.06.23
호박을 물에 불린후에 마늘 쫑과 함께 양파 와 마늘 다진것, 소금, 다진 파등 양념을 해서 볶아주면 아주 맛있습니다. 마지막에 참기름 조금 넣어주세요
re)호박고지 나물 만드는법...
얌생이 | 2008.02.21불린후 갖은 양념하고 후라이팬에 볶으면서........
들깨즙이나 들깨가루를 넣어서 같이 볶으니깐 맛도 구수하니 좋더라구요....
re)호박고지 나물 만드는법...
dlgmlwns | 2008.02.19
우선 물에 불려주세요. 그런후 물기를 뺀후 팬에 호박,갖은양념들을 넣고 볶아주면 됩니다. 혹은 호박을 데친후 무쳐줘도 좋지요. 볶는게 제일 맛있는거같아요
re)호박고지 나물 만드는법...
dlgmlwns | 2008.02.19
우선 물에 불려주세요. 그런후 물기를 뺀후 팬에 호박,갖은양념들을 넣고 볶아주면 됩니다. 혹은 호박을 데친후 무쳐줘도 좋지요. 볶는게 제일 맛있는거같아요
re)호박고지 나물 만드는법...
헬리아 | 2008.02.19
미지근한물에 설탕을 약간 풀어서 불려주세요 그럼 훨씬 부드러워지죠 씻어서 물기를 짜고 알맞은 크기로 자르신후 나물로 해드셔도 좋지만 저는 된장찌게에도 넣어먹고요 각종 찜이나 탕에도 활용해요 생각보다 맛있어요
re)호박고지 나물 만드는법...
파랑새맘 | 2008.02.19
말린 호박은요.
우선 물에 미지근한 물에 담가서 불려 놓으세요.
불린 호박은 씻어서 물기를 꼭 자고요
호박에 참기름, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 국간장을 넣고 조물조물 손으로 무치세요.
무친 나물을 남비에 넣고 볶다가 호박이 잠길듯 말듯 물을 붓고는 뚜껑을 닫고 은근한 불에서 익히세요. 마치 고사리 나물 할때처럼요.
그러다가 말린 호박이 연해지고 물이 약간 남아 있을 때 물을 끄면 된답니다.
