여름에 입맛없을 때 김치보다는 오이 무침을 자주 해먹는데..
썩 맛이 안 나네요.
맵고 시큼하게 먹을 수 있는 비법을 알려주세요~
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오이무침 맛있게 하는 방법이요~
영원하니사랑 | 2007.07.16
저는 오이만 무치는것이 아니라...골뱅이무침에 오이를 듬뿍넣어서 먹습니다...물론 이 무침에는 매운 고추가루와 설탕, 식초가 들어가기 때문에...매콤 새콤..달콤하죠..여기에 소면을 섞어 먹으면 더 맛있는 한끼 메뉴가 된답니다..
re)오이무침 맛있게 하는 방법이요~
어쩜좋아~ | 2007.07.16
일단 절여 면보에 80%가량 짜는게 아식한 맛을내구, 더 맵게 하시려면 청양고추를 곁들이시면 많은 고춧가루량을 넣지않아도 된답니다~
re)오이무침 맛있게 하는 방법이요~
진이맘 | 2007.07.16
오이는 소금으로 약간 간해서 물기를 살포시 짜줍니다.
고추가루, 간장 약간, 소금, 식초, 설탕, 마늘을 넣고 무쳐주면 됩니다.
양파를 채썰어서 넣어줘도 좋답니다.
