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| [닭강정] 튀김,커틀릿 |
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| 생닭가슴살로 만드는 닭강정 엄지척 | 2021.02.15 | 조회:651
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 좋아좋아3 |
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닭가슴살, 사과, 통마늘, 튀김가루, 카레가루, 오일, 간장, 고운고춧가루, 고추장, 다진마늘, 생강가루, 맛술, 생수, 참기름, 잣 |
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부담없는 야식으로도 좋은 닭가슴살을 사용한 닭강정 입니다 ㅎ 요즘 자주 먹어요 
사과는 껍질째 사용 할 것이라 베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아 한 입 크기로 썰어요 통마늘도 준비 합니다 
닭가슴살은 채에받혀 물기 제거해요 
튀김가루와 카레가루를 동량으로 해서 닭가슴살에 옷 입혀 줍니다 오일1T를 넣고 잘 주물러 잠시 그대로 두어요 
에어프라이어에 담아 주는데요 가능하면 겹치지 않도록 담아요 180도 10분 돌립니다 
뒤집어 주고 185도 10분 돌려요 통마늘도 함께넣고 돌립니다 
다시 뒤집고 190도 8분돌려 마무리 합니다 
참기름을 제외한 소스재료 합체하고 바글바글 끓여요 
불 끄고 사과 담고 닭가슴살도 담아요 불 켜고 쉐킷쉐킷~~ 
참기름 둘러 마무리 합니다 
닭가슴살로 만든 닭강정 완성입니다 잣가루 고명으로 솔솔 뿌렸어요 
맵지 않아서 아이들도 부담없이 먹기에 좋은 닭강정 입니다
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