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[수삼품은 떡갈비] 떡갈비
수삼품은 떡갈비 | 2021.02.14 | 조회:50
 
좋아좋아3
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  돼지뒷다리살, 소금, 다진마늘, 후추, 두부, 당근, 오이고추, 달걀, 부침가루, 소금, 후추, 들기름, 생수, 참기름, 간장, 맛술, 수삼

 

 

 

 

 

 

 

 

수삼품은 떡갈비

설 명절에 빠지지 않는 동그랑땡 만들면서

수삼품은 떡갈비도 만들어 봤어요

매력있는~~ ㅎㅎ

 

 

 

 

 

동그랑땡 만들다가 수삼넣고 만들어보자하고 만든

수삼품은 떡갈비 입니다 ㅎ

돼지뒷다리살은 블랜더로 갈아서 사용해요

 

 

 

 

 

 

 

다진마늘, 소금, 후추넣고

밑간해 두어요

 

 

 

 

 

 

 

으깬두부, 당근, 오이고추잘게다져넣고

달걀, 부침가루넣고

치대어 반죽 만들어요

소금, 후추넣고 반죽했어요

 

 

 

 

 

 

 

 

얇고 넓직하게 펴고

수삼 몸통만 잘라 잘 감싸 줍니다

 

 

 

 

 

 

들기름(1T), 생수(1/2T)넣고

수삼품은 떡갈비 넣은 후 뚜껑닫고

중약불로 익혀요

 

 

 

 

 

 

 

굴려가며 골고루 익혀 줍니다

 

 

 

 

 

 

간장(1T), 맛술(1T)넣고

굴려가며 간 들도록 합니다

참기름 둘러 마무리해요

 

 

 

 

 

 

 

수삼품은 떡갈비 완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

은근하게 퍼지는 수삼향이 매력있네요

ㅎ 돼지고기하고도 잘 어울리는 수삼 입니다

 

 

 

 

 

 

 

동그랑땡의 고급진 버전이 된

수삼품은 떡갈비 굿!!

 

 

 

동그랑땡, 떡갈비, 수삼, 수삼품은떡갈비
 
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댓글 (+2)  
밥심은국력 : 수삼을 넣어서 고급지네요. 2021.02.15 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 맛 집 못지않는 맛이 기대되네요. 2021.02.14 한줄답변리플 한줄답변신고
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