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| [가지볶음] 볶음 |
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| 매콤 가지볶음 쫄깃한 식감도좋아 | 2020.10.11 | 조회:469
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 좋아좋아3 |
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가지, 굵은소금, 대파, 마늘, 양파, 고춧가루, 액젓, 간장, 청양고추, 부추 |
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매콤 가지볶음 추석 지나도 채소 가격이 떨어질 줄을 몰라요 좀 떨어지면 좋겠는데.. ㅡㅡ;; 가지세개 델꼬와 매콤 가지볶음 만들었어요 
가격 비싸니 어째 더 맛난 것 같아요 ㅎ 
어슷하게 썰어 소금에 살짝 절여 둡니다 
대파가격도 어찌나 후덜덜한지요 냉동해 둔 대파 사용합니다 들기름에 대파 볶아요 파기름에 입자있게 다진 마늘넣고 볶아 줍니다 
절여서 물기짠 가지넣고 잠시 볶아요 
슬라이스한 양파넣고 쉐킷쉐킷~~ 
고춧가루, 액젓, 간장으로 간 맞추기 합니다 청양고추, 부추넣고 쉐킷쉐킷~ 마무리해요 부추는 굴러다니는 것 있어서 넣었어요 패스해도 됩니다 
매콤 가지볶음 완성입니다 절여서 볶은 가지라 쫄깃한 식감도 좋은 가지볶음입니다 
매콤매콤~~ 맛있게 매운 매콤 가지볶음 은근 밥도둑 입니다
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