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[도미머리조림] 조림
도미머리조림 수미네반찬 따라하기 | 2020.10.08 | 조회:43
 
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  도미머리, 무, 생수, 다시마, 청주, 간장, 설탕, 마늘, 생강, 청양고추, 홍고추

 

 

 

 

 

 

 

 

도미머리조림

추석

차례상에 올랐던 도미..

예전 수미네반찬에서

도미머리조림 만드는 걸 봤던 기억이 납니다

ㅎ 따라 해보자..

수미쌤은 생도미머리를 사용했는데

저는 구운 도미머리라

같은 듯 다른 도미머리조림이 되겠어요

그야말로 짝퉁.. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

생수에

도톰하게 썬 무, 다시마넣고 끓여요

 

 

 

 

 

무가 살캉해지면

편으로썬 마늘, 생강 넣고

간장, 술, 설탕넣고 끓여요

 

 

 

 

 

 

 

청양고추, 홍고추도 넣고

끓여요

 

 

 

 

 

 

저는 이미 익은 도미머리라

마지막에 넣고

국물 끼얹으며 조림 해요

 

 

 

 

 

 

국물 자작해지면 마무리 합니다

ㅎ 물녹말도 필요없어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도미머리조림 완성입니다

 

잘 익은 무가 맛있는

도미머리조림 이네요

도미머리에 살이 많이 있어서

발라먹는 재미가 있네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

짝퉁버전이긴 하지만

맛~~있게 잘 먹은 도미머리조림입니다

다음에는

정식으로 생 도미머리로 만들어봐야 되겠어요

매력있어요~~

도미, 도미머리조림, 수미네반찬, 조림, 짝퉁
 
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afroman : 아이들도 좋아하겠어요... 2020.10.10 한줄답변리플 한줄답변신고
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