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[콩국물 수제비] 수제비
비 오는 날은 콩국물 수제비 | 2020.09.16 | 조회:75
 
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  밀가루, 콩국물, 감자, 자른건미역, 액젓, 다진마늘, 대파, 표고버섯가루, 멸치가루

 

 

 

 

 

 

 

 

콩국물수제비

비 내리는 날

수제비는 먹어줘야 섭섭하지 않쥬 ㅎㅎ

오늘은 조금 특별하게

진한콩국물 검은콩을 넣고

수제비반죽했어요

맛 궁금하시쥬?

드셔 보세유~~ ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

밀가루(500g) 사용하는데요

채에 한 번 내려서 사용 할게요

 

 

 

 

 

 

콩국물 200ml 정도 사용하는데요

조금씩 넣으며 반죽 할게요

ㅎ 모자라면 더 넣어주고

질다 싶으면 밀가루를 더 넣고..

 

표고버섯가루(1.5T), 소금(1t)

함께넣고 반죽해요

 

 

 

 

 

 

 

냉장고에 2시간 두었다가 사용 합니다

 

 

 

 

 

숙성 잘 된

수제비반죽 입니다

표고버섯가루를 넣었더니

검은 점들이 보여요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

수제비 끓일게요

멸치가루(1T) 넣고

감자(1개) 얇게 썰어 넣고 끓여요

자른미역도 넣고..

 

 

 

 

 

 

 

물 팔팔 끓으면

수제비 얇게 뜹니다

 

 

 

 

 

 

 

팔팔 끓으면

대파, 다진마늘 넣고

간은 액젓으로 합니다

 

 

 

 

 

 

 

콩국물로 반죽한

콩국물 수제비 완성입니다

 
 

 

 

 

 

비 오는 날

맛있게 한 그릇..

진한콩국물 반죽 수제비

맛 좋아유~~

 

 

 

 

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afroman : 아이들도 좋아하겠어요... 2020.09.16 한줄답변리플 한줄답변신고
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