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| [콩국물 수제비] 수제비 |
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| 비 오는 날은 콩국물 수제비 | 2020.09.16 | 조회:701
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 좋아좋아3 |
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밀가루, 콩국물, 감자, 자른건미역, 액젓, 다진마늘, 대파, 표고버섯가루, 멸치가루 |
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콩국물수제비 비 내리는 날 수제비는 먹어줘야 섭섭하지 않쥬 ㅎㅎ 오늘은 조금 특별하게 진한콩국물 검은콩을 넣고 수제비반죽했어요 맛 궁금하시쥬? 드셔 보세유~~ ㅎㅎ 
밀가루(500g) 사용하는데요 채에 한 번 내려서 사용 할게요 
콩국물 200ml 정도 사용하는데요 조금씩 넣으며 반죽 할게요 ㅎ 모자라면 더 넣어주고 질다 싶으면 밀가루를 더 넣고.. 
냉장고에 2시간 두었다가 사용 합니다 
숙성 잘 된 수제비반죽 입니다 표고버섯가루를 넣었더니 검은 점들이 보여요 ㅎㅎ 
수제비 끓일게요 멸치가루(1T) 넣고 감자(1개) 얇게 썰어 넣고 끓여요 자른미역도 넣고.. 
물 팔팔 끓으면 수제비 얇게 뜹니다 
팔팔 끓으면 대파, 다진마늘 넣고 간은 액젓으로 합니다 
콩국물로 반죽한 콩국물 수제비 완성입니다 
비 오는 날 맛있게 한 그릇.. 진한콩국물 반죽 수제비 맛 좋아유~~
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