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[가지돼지고기볶음] 볶음
가지돼지고기볶음 매콤하게 | 2020.06.23 | 조회:125
 
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  가지, 돼지앞다리살, 대파, 굵은소금, 다진마늘, 들기름, 간장, 된장, 고운고춧가루, 매실액, 맛술

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤 가지돼지고기볶음

 

 

여름반찬 가지볶음 만들어요

오늘은 궁합 잘 맞는

가지와 돼지고기가 만났어요

매콤 가지돼지고기볶음 입니다

 

 

 

 

 

 

가지는 반달 어슷썰기해서

굵은소금에 5분 절여서 사용 합니다

 

 

 

 

 

 

 

절인가지는

물기 꼭 짜고 준비해 두어요

절여서 볶으면

쫄깃하니 식감이 좋아

가지 싫어하는 아이들도 잘 먹어요

 

 

 

 

 

 

 

들기름에 다진마늘, 대파넣고

볶아 줍니다

 

 

 

 

 

 

간장 1T넣고

불맛 내 주고..

 

 

 

 

 

 

 

된장넣고 잘 볶아요

 

 

 

 

 

 

 

 

돼지고기는 앞다리살 사용 했는데요

블랜더 사용해

다짐육 만들어 사용 합니다

다짐육 준비해도 됩니다

볶은 된장소스에 넣고 볶아요

 

 

 

 

 

 

 

절인 가지도 넣고

고운고웃가루 넣고 쉐킷쉐킷~~

아이들용은

고춧가루 생략해도 됩니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매실액, 맛술넣고

간 보고 간장1T 더 넣었어요

센불로 볶아 마무리해요

 

 

 

 

 

 

 

돼지고기 가지볶음 완성입니다

 

 

 

 

 

 

매콤매콤~~

맛있는 여름반찬 가지돼지고기볶음 입니다

냉장고에 두고

두 끼 정도는 먹어도 좋네요

찐 맛나유~~ ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

매콤매콤 별미반찬

가지돼지고기볶음 입니다

 

 

 

 

가지, 돼지고기, 매콤돼지고기가지볶음, 볶음, 여름반찬
 
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댓글 (+2)  
afroman : 오늘 저녁메뉴로 안성맞춤이네요. 2020.06.24 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 가지하고 고기하고 궁합이 잘 맞지요. 2020.06.24 한줄답변리플 한줄답변신고
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