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| [가지돼지고기볶음] 볶음 |
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| 가지돼지고기볶음 매콤하게 | 2020.06.23 | 조회:929
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가지, 돼지앞다리살, 대파, 굵은소금, 다진마늘, 들기름, 간장, 된장, 고운고춧가루, 매실액, 맛술 |
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매콤 가지돼지고기볶음 여름반찬 가지볶음 만들어요 오늘은 궁합 잘 맞는 가지와 돼지고기가 만났어요 매콤 가지돼지고기볶음 입니다 
가지는 반달 어슷썰기해서 굵은소금에 5분 절여서 사용 합니다 
절인가지는 물기 꼭 짜고 준비해 두어요 절여서 볶으면 쫄깃하니 식감이 좋아 가지 싫어하는 아이들도 잘 먹어요 
들기름에 다진마늘, 대파넣고 볶아 줍니다 
간장 1T넣고 불맛 내 주고.. 
된장넣고 잘 볶아요 
돼지고기는 앞다리살 사용 했는데요 블랜더 사용해 다짐육 만들어 사용 합니다 다짐육 준비해도 됩니다 볶은 된장소스에 넣고 볶아요 
절인 가지도 넣고 고운고웃가루 넣고 쉐킷쉐킷~~ 아이들용은 고춧가루 생략해도 됩니다 
매실액, 맛술넣고 간 보고 간장1T 더 넣었어요 센불로 볶아 마무리해요 
돼지고기 가지볶음 완성입니다 
매콤매콤~~ 맛있는 여름반찬 가지돼지고기볶음 입니다 냉장고에 두고 두 끼 정도는 먹어도 좋네요 찐 맛나유~~ ㅎㅎ 
매콤매콤 별미반찬 가지돼지고기볶음 입니다
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