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| [국수] 만두,면류 |
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| 간단밑국물만들기 | 2020.05.21 | 조회:832
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 좋아좋아3 |
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국수, 다시팩, 황태머리, 고추냉이, 김 |
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국수삶는법 휴일에는 행동이 느릿느릿~ 느긋하게 움직여도 좋은 날이지요 느지막이 아침식사하고.. 세끼 다 챙겨먹기 부담스러울때 후루룩~~ 국수 한 그릇 넘 좋지요 간단 밑국물내어 후루룩 국수말았어요 
다시팩으로 밑국물내기 해 볼게요 찬물에 다시팩넣고 10분 정도 그대로 두었다가 팔팔 끓입니다 끓기 시작하면 중불로 줄이고 7~8분 더 우려주면 다싯물 완성~~ 황태머리도 함께넣고 끓였어요 
다싯물 보면 국수가 생각나는 1인 입니다 ㅎㅎ 국수삶기 해요 끓는물에 국수넣고 삶는데요 물 넉넉히 부어 삶아 줍니다 
우르르~~ 끓으면 찬 물 붓기 하는데요 3번 부어주면 맞춤하게 삶아 집니다 
삶은 국수는 흐르는 물로 비벼씻어 주는데요 깨끗한 물 나오도록 씻어요 
그릇에 삶은국수 담고 다싯물도 부어 줍니다 별다른 고명없이 김 넉넉히 넣고 양념장 올려요 포인트는 고추냉이 입니다 ㅎㅎ 휴일 늦은 점심인지 이른 저녁인지.. 아무튼 출출한 시간 후루룩 먹기에 딱 좋은 국수입니다 진하고 구수한 국물맛 베리 굿 입니다
초간단으로 밑국물내기해주니 국수도 초간단으로 먹을 수 있어 참 좋네요 ㅎ
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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