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| [봄동된장국] 국 |
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| 구수하고 맛나쥐 봄동된장국 | 2020.03.24 | 조회:558
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봄동(150g),황태(반 줌), 대파(1/2대), 쌀뜨물(700ml),멸치가루(1T), 된장(1.5T), 고춧가루(1/2T), 다진마늘(1T) |
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봄동된장국 겉절이로 즐겨먹는 봄동 오늘은 된장국 입니다 봄동은 비타민과 항산화물질이 풍부하다고해요 더 많이 더 자주 먹으려 하는데요 된장국으로 맛나게 먹어유~ ㅎㅎ 
봄동 손질부터 합니다 잎 부분 뜯어서 냉수에 담궈 이물질 떨어지게 하고 먹기좋게 썰어 줍니다 잎과 줄기부분 나누어 놓아요 
쌀뜨물 사용해요 멸치가루 넣고 집된장 풀어 줍니다 
된장 푼 물에 황태넣고 팔팔 끓여요 
팔팔 끓으면 봄동 줄기부터 넣고 잎도 넣고 끓여요 
거품은 걷을게요 고춧가루 넣고.. 
대파, 다진마늘도 넣어요 한 소끔 끓여 마무리 합니다 
봄동된장국 완성입니다 고춧가루를 넣어 칼칼하니 맛있는 봄동된장국 입니다 
봄인가 싶으면 찾아오는 꽃샘추위로 감기 걸리기 딱 좋네요 ㅡㅡ;; 건강 잘 챙기시고 즐겁고 유쾌한 날 되어요~~
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