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| [오징어덮밥] 볶음 |
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| 매콤 오징어볶음 덮밥으로~ | 2020.03.22 | 조회:758
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 좋아좋아3 |
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오징어, 양파, 새송이버섯, 봄동, 고추장, 고운고춧가루, 간장, 다진마늘,매실액, 맛술, 생강가루, 참기름, 깨 |
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오징어볶음 _ 덮밥 매일 냉파만하다가 어제는 백만년(?)만에 마트 다녀왔어요 ㅎ 이른시간에 갔는데 사람들 어찌나 많던지요 난 마트도 가면 안 되는줄 알고 집콕만 했는데 사람 많은 것 보고 혼자 깜놀했네요 ㅡㅡ;; 아무튼 백만년만에 마트갔으니 이것저것 들고왔는데 와서보니 안 챙긴것도 보이네요 메모도 했는디 ㅠㅠ 델꼬온 오징어로 매콤볶음 만들어요 
오징어 4마리 팩에 담겨있네요 손질부터 합니다 내장 제거하고 껍질은 굵은소금으로 문질러 벗겼어요 오늘은 링썰기로 준비합니다 
양배추대신 봄동 사용할게요 손질해서 줄기와 잎부분 나누어서 썰어 두어요 
팬에 오일둘러 슬라이스한 양파부터 볶아 줍니다 양파 살짝 볶아지면 봄동 줄기만넣고 함께 볶아요 
오징어넣고 쉐킷쉐킷~~ 계속 센불 입니다 
오징어 모양이 살짝 변할즈음 새송이버섯넣고 봄동잎도 넣어요 잎은 봐 가면서 적당히 넣어요 
양념넣고 재빨리 볶아 줍니다 
대파넣고 잘 섞은후 참기름 둘러 마무리해요 깨 솔솔 뿌렸습니다 
매콤 오징어볶음 완성입니다 
매콤 오징어볶음 덮밥으로도 좋네요 
한 그릇 요리로 뚝딱~ 매콤오징어볶음 덮밥으로 맛있게 먹어요
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