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| [꽃등심 스테이크] 구이 |
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| 맛있게 구워보자 꽃등심 스테이크 | 2019.06.13 | 조회:814
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한우(꽃등심 스테이크용), 새송이버섯, 방울토마토, 양파, 소금, 후추, 올리브오일, 사과즙, 매실액, 스테이크소스 |
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꽃등심 스테이크
맛있게 구워보자~~ ㅎ 고기는 언제먹어도 좋지요 오랜만에 맛있게 구운 꽃등심 스테이크 입니다
오랜만에 먹는 고기라 인기만점~~ ㅎㅎ 
한우 꽃등심 스테이크용으로 준비해요
키친타올로 핏물닦고.. 올리브오일, 소금, 통후추 굵직하게 갈아 밑간해 둡니다 
가니쉬로 쓸 채소도 준비하고.. 
스테이크 소스 만들게요
슬라이스한 양파 버터넣고 볶아요 시판 스테이크소스, 사과즙, 매실액넣고 끓여 완성합니다 
팬에 버터오일 둘러 채소부터 노릇하게 구울게요 
그릴선 들어가 더 맛나 보입니다 ㅎㅎ
접시에 담아 한 김 식혀 줍니다 
채소 구웠던 팬에 스테이크 구워요
팬은 아주 뜨겁게 달구어 사용합니다
고기 올리면 치익~~ 소리가 날 정도로.. 
한 면이 충분히 익으면 뒤집에 주는데요
일명 누룽지굽기라고 하지요 ㅎㅎ
타서 어쩌나 싶지만 절대 탄것이 아니라지요 육즙 가두어 겉은 바삭 속은 촉촉하니 맛있는 스테이크굽기 입니다 
구운채소와 스테이크를 접시에 담고 소스는 뿌려도 좋고 따로 담아 내어도 좋아요
저는 따로 내는걸로~~ 
역시 한우지~~ ㅎ
겉은 바삭 속은 부드럽고 촉촉한 꽃등심 스테이크..
설명이 필요 없는 맛 입니다 진짜 맛나요~ 
역시 한우~~ ㅎㅎ 엄지척 하게 하는 맛있는 꽃등심 스테이크 입니다
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