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| [마늘종꼬막볶음] 볶음 |
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| 제철반찬 _ 마늘종꼬막볶음 | 2019.06.10 | 조회:141
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마늘종, 삶은꼬막, 간장, 물, 매실액, 참기름 |
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마늘종 꼬막조림
제철인 마늘종과 꼬막이 만난 마늘종 꼬막조림입니다
쫄깃쫄깃 짭쪼롬하니 맛있는 밑반찬이지요 
마늘종은 잘 씻어 5~6cm 길이로 썰어 준비합니다 
끓는물에 넣고 잠시 데쳐 줍니다 흐르는 물로 헹궈 열기 식혀 줍니다 
간장(4T), 물(4T), 매실액(1T)넣고 바글바글 끓여요
간장이 끓으면 데친 마늘종 넣고 볶아 줍니다 
꼬막넣고 볶아요 참기름 둘러 마무리 합니다 
짭쪼롬하니 맛있는 마늘종 꼬막볶음 완성입니다 
꼬막의 쫄깃함도 좋고 마늘종 씹는 재미도 있어요 
제철맞은 마늘종과 꼬막의 만남 베리베리 굿 입니다~
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