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| [느타리버섯전] 부침 |
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| 매콤 느타리버섯전 별미지~~ | 2019.05.17 | 조회:923
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 좋아좋아3 |
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느타리버섯, 홍고추, 건청양고추, 깻잎, 달걀, 부침가루, 튀김가루, 식용유 |
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매콤 느타리버섯전 오늘은 느타리버섯으로 매콤하게 버섯전 부쳐 봅니다 매콤하게가 포인트~~ ㅎㅎ 
요즘 우리집 카메라님이 날 거부하는지 조금씩 흔들려요 ㅜ 초점 맞추기 완전 어렵다는.. 아무래도 병원을 다녀와야 되려는지.. ㅠㅠ 느타리버섯은 최대한 가늘게 찢어 준비 합니다 
끓는물에 아주 잠깐 데쳐서 흐르는 물로 씻어 건져 두어요 
부침가루와 튀김가루를 동량으로 넣고 유정라도 하나 톡~~ 물 부어 반죽 합니다 
홍고추 하나 다져주고 물기 뺀 느타리버섯도 듬뿍 넣고 청양고추 말린 것인데요 요게 또 매력 있어요 넉넉히 넣고 잘 섞어 줍니다 깻잎은 채썰어 놓었어요 
달군팬에 오일 넉넉히 둘러 한 수저씩 떠 놓고 지글지글 구워요 앞뒤로 노릇하게 구워지면 완성~~ 
느타리버섯전 완성입니다 양념장 대신 오늘은 고추냉이장 곁들여요 
건 청양고추를 넉넉히 넣어서 매콤함이 전해지는 느타리버섯전 인데요 진짜 매력있어요 보기는 멀쩡한데 완전 매콤매콤 
매콤매콤 하게 즐기는 느타리버섯전 쫄깃한 식감이 참 좋은 맛난 버섯전 입니다~~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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