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| [느타리버섯 고추냉이무침] 나물,생채,샐러드 |
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| 느타리버섯 고추냉이무침 별미네 | 2019.05.08 | 조회:677
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 좋아좋아3 |
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느타리버섯, 깻잎
간장, 깨, 참기름, 고추냉이 |
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느타리버섯 고추냉이무침 ㅎㅎ 오늘은 실험적인 요리 한가지 소개 합니다 듣지도 보지도 못했지만 충분히 맛있을 것 같은 예감이 솔솔~~ 그래서 만들어봤어요 이름하야 느타리버섯 고추냉이무침 ㅎㅎ 느낌 오시나요? 
느타리버섯은 데쳐서 찢어도 되는데요 저는 찢어서 데치는걸로 할게요 
끓는물에 아주 잠깐만 들어갔다 나오는 정도로 데쳐 줍니다 
흐르는 물로 재빨리 식혀주고.. 채에받쳐 물기 빼 줍니다 
사실 이때까지만해도 평범하게 간장에 고춧가루넣고 무쳐야지 했어요 그런데 갑자기 고추냉이에 무쳐도 좋겠다는 생각이 팍~~ 그래서 고추냉이 무침으로 급 변경된 것입니다 ㅎㅎ 간장, 깨, 참기름은 이미 넣은 상태고 고추냉이만 추가 해요 
물기 짠 느타리버섯을 넣고 쉐킷쉐킷~~ 무쳐주면 완성~~ 무치려고 보니 넘 밋밋~ 그래서 깻잎만 살짝 추가 합니다 
느타리버섯 고추냉이무침 완성입니다 
느타리버섯 고추냉이무침 비쥬얼은 일단 성공~~ ㅎㅎ 오호~ 이거이거 완전 대박입니다 고추냉이의 톡 쏘는 맛에 부드러운 느타리버섯 완전 잘 어울려요 간간히 느껴지는 깻잎향은 덤~!! 이렇게 실험적인 반찬 느타리버섯 고추냉이무침이 탄생했습니다 완전 매력있는데요 고추냉이 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 만들어 드셔 보세요 진짜 매력 있어요
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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