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[느타리버섯 고추냉이무침] 나물,생채,샐러드
느타리버섯 고추냉이무침 별미네 | 2019.05.08 | 조회:73
 
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  느타리버섯, 깻잎 간장, 깨, 참기름, 고추냉이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

느타리버섯 고추냉이무침

ㅎㅎ 오늘은 실험적인 요리

한가지 소개 합니다

듣지도 보지도 못했지만

충분히 맛있을 것 같은 예감이 솔솔~~

그래서 만들어봤어요

이름하야

느타리버섯 고추냉이무침

ㅎㅎ 느낌 오시나요?

 
 
 

 

 

 

 

 

느타리버섯은 데쳐서 찢어도 되는데요

저는 찢어서 데치는걸로 할게요

 

 

 

 

 

 

 

 

끓는물에

아주 잠깐만 들어갔다 나오는 정도로

데쳐 줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

흐르는 물로

재빨리 식혀주고..

채에받쳐

물기 빼 줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사실

이때까지만해도

평범하게

간장에 고춧가루넣고 무쳐야지 했어요

그런데

갑자기 고추냉이에 무쳐도

좋겠다는 생각이 팍~~

그래서 고추냉이 무침으로

급 변경된 것입니다 ㅎㅎ

간장, 깨, 참기름은 이미 넣은 상태고

고추냉이만 추가 해요

 

 

 

 

 

 

 

물기 짠 느타리버섯을 넣고

쉐킷쉐킷~~

무쳐주면 완성~~

무치려고 보니

넘 밋밋~

그래서 깻잎만 살짝 추가 합니다

 

 

 

 

 

 

 

느타리버섯 고추냉이무침

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

느타리버섯 고추냉이무침

비쥬얼은 일단 성공~~ ㅎㅎ

 
 
 
 
 
 
 
 
 

오호~

이거이거 완전 대박입니다

고추냉이의 톡 쏘는 맛에

부드러운 느타리버섯 완전 잘 어울려요

간간히 느껴지는

깻잎향은 덤~!!

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 실험적인 반찬

느타리버섯 고추냉이무침이

탄생했습니다

완전 매력있는데요

고추냉이 좋아하는 분들이라면

꼭 한 번 만들어 드셔 보세요

진짜 매력 있어요

 

 

 

 

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댓글 (+3)  
요연가 : 정보 공유 감사....... 2019.05.20 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 버섯이 고기 식감 같아서 좋아요..... 2019.05.09 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 맛 집 못지않는 맛이 기대되네요. 2019.05.08 한줄답변리플 한줄답변신고
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