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[동태전 & 호박전 & 새우전] 부침
동태전 & 호박전 & 새우전 | 2019.02.08 | 조회:121
 
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  애호박, 새우, 동태 소금, 후춧가루 밀가루, 달걀, 식용유

 

 

 

 

 

 

 

 

 

동태전 & 호박전 & 새우전

 

 

명절에 빠지지않고 만드는

전 몇가지 만들어봐요

 
 
 

 

 

 

 

 

호박전부터 만들게요


애호박은 모양살려 동글동글 썰어 줍니다

약하게 소금간 해서 사용해요

 

 

 

 

 

 

 

밀가루, 달걀 순으로 묻혀 줍니다

 

여분의 가루는 털고 계란물 묻혀요

 

 

 

 

 

 

 

전기 프라이팬에 오일둘러

노릇하게 구워 줍니다


한 면이 익으면 고추고명 올려서 구워요

 

간 약하게 해서

간장찍어 먹으면 맛있는 호박전입니다

 

 

 

 

 

 

 

모양살린 새우전도 만들게요


새우는 등 쪽으로 이쑤시개 사용해

내장 빼주고

머리떼고 껍질은 꼬리 한마디 남기고 벗겨요


등 쪽으로 칼집을 넣어 줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

밀가루, 달걀 순으로 묻혀요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

역시 전기팬에 구워 줍니다

노릇노릇~~
 

전기 팬 사용하면 불 조절 따로 필요없으니

한결 수월하지요

 

 

 

 

 

 

 

동태전도 만들게요

동태는 엷은 소금물에 담궈 해동시키고

약하게 소금, 후추뿌려 밑간 합니다


설날에 쓰는 동태전에는 후추는 생략하세요

 

 

 

 

 

 

밀가루, 계란물 차례로 묻혀요


밀가루는 꼭꼭 눌러준 후

털어 주어야 옷 얇게 입어 맛있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

전기프라이팬에

오일둘러 노릇하게 구워 줍니다

 

 

 

 

 

 

 

동태대신 대구 사용하면

더 맛있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

우리집 전 부치기 담당은 아들 몫인데요

올 설날 전도 역시나 아들이 부치겠지요 ㅎ


미리 만들어본 설날음식

동태전, 호박전, 새우전 부쳐 봤는데요

간장찍어 맛나게 먹었어요 ㅎㅎ

동태전, 새우전, 설날음식, 애호박전,
 
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댓글 (+4)  
참새&방앗간 : 좋은 정보 잘보고 갑니다 2019.02.20 한줄답변리플 한줄답변신고
요연가 : 정보 공유 감사합니다. 2019.02.12 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 새우전에 한표요...... 2019.02.09 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 아이들도 좋아하겠네요... 2019.02.08 한줄답변리플 한줄답변신고
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