비엔나소시지 15개 파프리카2가지색조금 양파 1/2개 꽈리고추 3개
굴 소스 2T 올리브유 1T 다진 마늘 1T 깨소금 1T 참기름 1T
기분 좋은 하루를 시작하셨지요~!~~ 날씨가 너무 덥다 보니 창문도 열어놓고 선풍기를 밤새 틀어놓고 잤더니 아침에 편도가 퉁퉁 부었어요 침을 삼킬 수가 없고 온 마디마디가 마디가 다 쑤시네요 아무래도 병원 가서 주사한대 맞아야 할 것 같아요~!~ 초복이라고 복맞이 음식 만들어 먹으려 했는데 몸이 너무 아파서 예전에 포스팅해놓은 글 올립니다~~ 냉장고에 남아있는 자투리 채소와 비엔나소시지를 볶았더니 맛있네요 그동안 계속 텃밭채소들만 먹다 보니 혹시나 영양실조 걸릴 것 같아서요 ㅎㅎ
밥반찬으로도 술안주로도 좋은 쏘야볶음 냉장고에 남아있는 야채들 총동원 맛있는 쏘야볶음입니다~!!
소시지에 칼집 넣어 팔팔 끓는 물에 한번 데친 다음 볶아주면 담백하고 깔끔하답니다~!!~
꽈리고추와 함께 먹는 소시지는 아삭한 맛과 쫄깃한 맛이 어우러져 아주 맛나답니다~!~
냉파요리 쏘야볶음
재료:소시지 상황:반찬 조리시간:10분 난이도;누구나 비엔나소시지 15개 파프리카2가지색조금 양파 1/2개 꽈리고추 3개 굴 소스 2T 올리브유 1T 다진 마늘 1T 깨소금 1T 참기름 1T
비엔나소시지에 칼집을 넣어준 후 팔팔 끓는 물에 데쳐 줍니다 (냉동실에 있었던 소시지의 잡내도 잡아주고 불순물도 제거해주는 역할을 합니다) 냉장고에 남아있는 야채를 사용하면 됩니다~!~ 야채는 큼직하게 썰어 놓았어요~!~
데쳐놓은 소시지는 팬에 올리브유를 약간 넣고 볶아줍니다~!~ 조금 볶다가 야채를 넣고 볶아줍니다!!!
야채를 넣고 볶다가 굴 소스와 모든 재료를 넣어 휘리릭 볶아줍니다~!
냉동실에 있던 소시지와 먹다 남은 파프리카 양파 꽈리고추로 만든 맛있는 쏘야볶음입니다~!~! 완성 접시에 담아준 후에 깨소금 뿌려주면 끝입니다~!~
밥반찬으로도 맛있지만 맥주 안주로 도 아주 맛있답니다~!!
한 접시 담아 놓으면 후딱 없어지는 맛있는 반찬입니다~!
요즘 냉장고 비우기를 하고 싶은데 다음날이면 텃밭채소들이 냉장고를 채워주곤 하네요 그런 관계로 냉장고는 항상 초만원 이더라고요 ㅎㅎ
날씨가 많이 더워서 인지 머리가 많이 아프네요~!! 벌써 이렇게 더워서 어찌 7~8월을 견딜까 벌써부터 걱정이 네요~!~ 더우면 기운도 없고 아무것도 하기 싫어지네요@!!
소시지에도 꽈리고추가 들어가면 색상도 예쁘고 맛도 좋아요 만든지 조금 시간이 자난 레시피입니다 그래서 요거 만들 때는 꽈리고추도 제대로 열려잇지 않아서 3개만 넣었어요!!! 지금 만들면 아마도 꽈리고추 듬뿍 넣을 것 같아요!!!
오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해주신 여러 이웃님들 감사합니다 더위에 항상 건강관리 잘하시고 줄겁고 편안한 날 되세요^*^
스마일로즈
