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| [돼지목살 고추장구이&숙주나물무침] 구이 |
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| 궁합 잘맞는 돼지목살 고추장구이와 숙주나물무침 | 2017.10.14 | 조회:1849
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 좋아좋아3 |
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돼지목살, 고추장, 간장, 다진마늘, 다진파, 생강즙, 맛술, 매실액
숙주나물, 국간장, 소금, 깨, 다진마늘, 참기름
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돼지목살 고추장구이와 숙주나물무침
돼지고기와 숙주나물의 만남은 언제나 굿이지요 목살 고추장발라 구워 숙주나물과 함께 먹어요 
돼지고기 목살은 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 제거해 줍니다 
숙주나물은 손질해고 씻어서 끓는물에 넣고 잠깐 데쳐 냅니다 
국간장, 소금, 깨, 다진마늘, 참기름넣고 데친 숙주나물 조물조물 무쳐 줍니다 
달군팬에 돼지고기 목살 구워줍니다 밑간은 하지 않았어요 
구워진 목살은 먹기좋게 썰어요 고추장, 간장, 다진마늘, 다진파, 생강즙, 맛술, 매실액으로 양념장 만들어 넣고 재빨리 볶아 냅니다 양념이 들어가면 타므로 재빨리 섞어 마무리해요 
숙주나물을 접시에 깔고 구워진 목살을 올려 줍니다 
매콤매콤 고추장양념 구이와 숙주나물의 만남은 호불호가 있을 수 없는 맛입니다 베리 굿~~ 누구나 좋아라하는 돼지고기 고추장구이와 숙주나물의 만남.. 베리베리 굿입니다~~
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