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| [수제비, 초간단으로 만든 점심한끼] 만두,면류 |
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| 수제비, 초간단으로 만든 점심한끼 | 2016.09.17 | 조회:1930
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 해피샐러드 |
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수제비 1과 1/2컵분량
감자 1/2개
애호박 1/4개
대파 1/4대
양파 조금
국간장 1T, 다진마늘 1t
opt/ 조갯살, 달걀등
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예전엔 면 종류를 별로 안좋아했어요.
근데 나이가 들면서 면 종류를 먹게 되네요.
아무래도 만들기 간단하고 쉽게 후루룩 먹을수 있는 쉬운요리라서
그렇지 않을까 싶어요.
이렇게 더운날 직접 수제비 반죽하기는 싫고,
시판용으로 나온 제품중 해썹 인증을 받은 찹쌀수제비가 있길래
시험삼아 들고 와 봤어요 ㅎㅎ
다시국물 구수하게 내고,
야채듬뿍 넣고 수제비 만들었더니
꽤 먹을만 했답니다.
한끼 식사로 충분해서 호로록 먹을수 있었네요.
여기에 열무김치를 곁들여 먹었더니
참 맛있었어요 ^^
수제비
재료
수제비 1과 1/2컵분량
감자 1/2개
애호박 1/4개
대파 1/4대
양파 조금
국간장 1T, 다진마늘 1t
opt/ 조갯살, 달걀등
재료들은 반달썰기를 해 주었어요.
양파와 대파는 채 썰어 주고요.
마늘은 다져 주었어요.
다시를 먼저 내어 주어요.
디포리, 다시마, 양파, 대파등을 준비하고
냄비에 물을 붓고 다시재료들을 넣고
잘 끓여 줍니다.
다시재료들을 건져주고,
감자를 먼저 넣고
수제비랑 애호박등 야채들을 넣고
국강장과 마늘을 넣고
간을 맞춰 줍니다.
아주 간단하게 준비한 수제비
후루룩 먹기엔 참 좋았어요.
혼자서 식사를 할때면
최소한의 반찬으로 먹곤 하는데,
이날은 그래도 호강한 날이네요 ^^
달걀을 풀었어도 괜찮았을것 같다는 생각이 드네요.
날씨가 좀 누그러지는 느낌이 오나요?
아직은 땀이 줄줄 나서 다운이 되곤 하네요.
이웃님들~
오늘도 많이 웃는 해피한 시간들 보내세요 ^^
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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