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발렌타인데이가 다가오니 초콜릿만들기가 재밌어 지네요.
요즘은 다양한 몰드들이 많아 만드는 즐거움이 점점 많아 지네요.
아주 간단하게 만드는 초콜릿이에요.
몰드만 있으면 아주 쉽게 만들수 있답니다.
하트 몰드에 초콜릿을 넣고 마블링으로 만들어 주면
이렇게 초코 바블링이 만들어져 재밌는 모양이 만들어 진답니다.
예전에 길리안 초콜릿 모양이 넘 이뻐서 종종 사먹곤 했는데요,
퀄리티 좋은 초코만 잇으면
집에서도 간단히 만들수 있겠더라고요.
재료
초코 커버처
화이트 커버처
딸기 커버처
짤주머니가 필요해요.
초코는 짤주머니에 넣고 꽁꽁 묶어
볼에 담아 뜨거운 물을 붓고
초코를 녹여 주어요.
그리고 충분히 녹았을때 짤주머니 아래 뾰족한 부분을 약간 자르고
몰드에 초코를 부어 줍니다.
이때 투톤으로 하고 싶으시면
두개의 초코를 짜 넣고
이쑤시개나 꼬치로 마블링을 만들어 줍니다.
차가운곳에서 식혀 주시면 된답니다.
다크초코, 브라운 초코, 화이트 초코, 딸기초코를 사용했네요.
초코를 중탕만 하면 이쁜 초코가 만들수 있으니
이번 발렌타인데이에 핸드메이드로 만들어 선물하심도 좋을것 같아요.
별거아니지만 만들어 선물하면 받는 분들이 넘 좋아해
매번 만들게 되네요.
오늘은 럭키아빠가 출장을 가서
저녁도 혼자 먹고(럭키랑 먹었음) 좀 쓸쓸하네요.
앵무새처럼 럭키아빠곁에서 재잘거리다가
집이 텅 빈것 같아요.
어서 딸램이라도 들어 왔으면 좋겠어요.
이웃님들 오늘도 편안한 밤 보내세요 ^^
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해피샐러드
